Der Traum von einer eigenen Insel

Die Deutschen Jannis und Timo Pohl sind Besitzer von Majorsgrund und vermieten das Eiland in Westfinnland an Urlauber

Zu sich kommen, eins werden mit der Natur: Das Gefühl, Besitzer einer eigenen Insel zu sein, ist schwer in Worte zu fassen. Jannis und Timo Pohl versuchen es dennoch, denn die beiden Brüder aus München sind Eigentümer von Majorsgrund, einem kleinen Eiland an der westfinnischen Küste. Urlauber können sie mieten.
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Speck mit Stippe – eine norwegische Spezialität

Wie ein Romanheld Essgewohnheiten verändert

Speck mit Stippe klingt nicht nach einer Spezialität. Selbst in Norwegen nicht. Doch die Hausmannskost feierte dank einer Romanfigur Erfolge in der Gastronomie. Wie es dazu kam schildert Gabriele Haefs.
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Aktiv mit Aussicht

Wandern und Angeln in Nordjütland

Kaum ein Ort lädt so ein, die Natur in vollen Zügen zu genießen, wie Nordjütland, Dänemark. Die abwechslungsreiche Landschaft lässt sich am besten auf einem der vielen schönen Wanderwege erleben. Ein Überblick.
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Wahrzeichen über der Tøndermarsch

Neuer Aussichtsturm mit Blick bis nach Sylt

UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer zählende Region Tøndermarsch im dänischen Sønderjylland hat ein neues Wahrzeichen: Am 31. Juli wurde der „Marsktårnet", ein 25 Meter hoher Aussichtsturm gezeichnet von den weltberühmten Architekten der Bjarke Ingels Group (BIG), offiziell eröffnet.
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Grönland fließt dahin

Jeden Tag schmelzen acht Milliarden Tonnen Eis weg

Weil es in Grönland zurzeit ungewöhnlich warm ist, schmelzen dort jeden Tag acht Milliarden Tonnen Eis. Das würde reichen, um ganz Florida fünf Zentimeter unter Wasser zu setzen.
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Hippe Gourmetstadt

Auf kulinarischer Spurensuche in Malmö

Malmö ist die drittgrößte Stadt Schwedens und gleichzeitig auch die vielseitigste – dank der Bewohner aus 177 verschiedenen Ländern. Das spiegelt auch die kulinarische Szene der Großstadt wider, die einen spannenden Mix aus New Nordic Cusine, Fine Dining, Falafelshops und Streetfood-Kunst bereithält.
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Endlich wieder Urlaub in Finnland

Trotz der enormen Herausforderungen für den Tourismus blieben einige finnische Reiseunternehmen während der Grenzschließung nicht untätig und suchten nach neuen Wegen, um ihr Geschäft aufrecht zu erhalten. Wir präsentieren inspirierende Geschichten von drei Unternehmen, die es geschafft haben, innovative Reiseerlebnisse mit einem sicheren Urlaub zu verbinden.
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Süddänischer Marschpfad ist „Leading Quality Trail of Europe“

Der Europäische Wanderverein hat den Marskstien (deutsch: Marschpfad) in der süddänischen Region Sønderjylland zu einem der „Leading Quality Trails – Best of Europe" ernannt. Der Rundwanderweg in der zum UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer zählenden Region Tøndermarsch führt über insgesamt 54 Kilometer durch die offene Marschlandschaft.
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Nordische Kost gesund wie mediterrane

Kolumne: Gesund

Schon mal von „Nordic Diet“ gehört? Nein? Dann wird es allerhöchste Zeit, sie kennenzulernen. Die nordische Ernährungsweise ist genauso gesund wie die mediterrane. Und sie schmeckt, wie nicht nur die hochgelobten skandinavischen Sterneköche beweisen.
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Whiskykolumne: Aqua Vitae

Fast ein Whisky - Schottischer Aquavit

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Hier stellt er eine spannende schottische Destillerie vor, die einen Aquavit herstellt.
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Dänemarks beste Badehotels

Wo man am liebsten gute Luft und ein erfrischendes Bad genießt

Seit dem 19. Jahrhundert laden traditionelle dänische Badehotels zum Auftanken am Meer ein. Wo man am liebsten gute Luft und ein erfrischendes Bad genießt, entscheiden natürlich persönliche Vorlieben. Rund 10.000 Dänen gaben beim Wettbewerb „Dänemarks bestes Badehotel 2021" ihre Stimme ab. Wir stellen die Besten vor.
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Essen mit den Wikingern

Erik Engilssons Festmahl Teil 6

Wir besuchen und kochen mit dem Wikinger Erik Engilsson. Er besitzt einen Hof in der Nähe von Haithabu. Es ist Herbst, Zeit für eine Feier mit Freunden. Als Getränke werden Bier & Wein serviert. Im Glas, nicht im Schädel. Kochen mit den Wikingern Teil 6.
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Essen mit den Wikingern

Erik Engilssons Festmahl Teil 5

Erik Engelsson feiert mit Freunden. Der Nachtisch wird broken sööt serviert. Diese Tradition von Süß und Sauer hat sich bis heute erhalten. Kochen mit den Wikingern Teil 5.
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Das größte Sandschloss der Welt

In Blokhus an der dänischen Nordseeküste steht das wohl größte Sandschloss der Welt. Mit einer Höhe von insgesamt 21,16 Metern ist das Sandkunstwerk größer als der bisherige Rekordhalter aus Deutschland.
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Essen mit den Wikingern

Erik Engilssons Festmahl Teil 4

Der Fleischgang zeigt den frühen Einfluss der Globalisierung – es wurde südlich gewürzt. Kochen mit den Wikingern Teil 4.
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Ein dänisches Sommermärchen

Eröffnung des neuen Hans-Christian-Andersen-Hauses auf Fyn

Am 30. Juni öffnet das neue Hans-Christian-Andersen-Haus auf der Ostseeinsel Fyn zum offiziellen Soft-Opening. Weite Teile des neuen Erlebnismuseums rund um die Märchenwelt des berühmten Dichters sind dann bereits in einem Preview zugänglich.
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Abenteuer und Wahnsinn Walfang

Das mit dem Walfang ist so eine Sache – natürlich wäre er eher ein Grund, Norwegen zu verabscheuen, und es ist eine Sauerei, dass sie nicht damit aufhören. Zumal die wirtschaftliche Bedeutung nicht mal mit der Lupe zu erkennen ist. Aber es geht natürlich um Dickköpfigkeit und nationalen Stolz und ähnlichen Unsinn, und deshalb werden sie zweifellos noch weiterfangen, so lange noch Wale vorhanden sind.
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Essen mit den Wikingern

Erik Engilssons Festmahl Teil 3

Der Fischgang zeigt: Muscheln und Fisch waren beliebte Nahrung bei den Nordmännern und -frauen. Kochen mit den Wikingern Teil 3.
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Essen mit den Wikingern

Erik Engilssons Festmahl Teil 2

Wir besuchen und kochen mit dem Wikinger Erik Engilsson. Die Vorspeise zeigt, schon die Wikinger kannten Superfood. Kochen mit den Wikingern Teil 2.
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Die größte Open-Air-Bar der Welt

Wilde Zutaten aus schwedischen Wäldern und Wiesen

Die schwedische Natur bietet eine riesige Geschmackspalette. Wilde Zutaten aus Wäldern und Wiesen eignen sich perfekt zum Mixen origineller Getränke. In Zusammenarbeit mit Bar-Profis des Landes hat VisitSweden Rezepte für Drinks entwickelt, die aus der Vorratskammer der Natur schöpfen.
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