Genussvolle Spargeltipps aus dem Norden

Die besten Adressen zur Spargelzeit

Jetzt ist Spargelzeit. Kaum ein Gemüse lässt sich so vielfältig variieren, kombinieren und kaum eine andere Kulturpflanze kann auf eine so lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Wir präsentieren Köstliches und feine Spargeladressen im Norden.
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Betörende Bio-Erdbeeren

Feinschmeckerfrüchte aus der Probstei

Wer einmal an einem warmen Sommertag den Duft reifer Erdbeeren gerochen und die süß-aromatischen Früchte probiert hat, ist der Erdbeere für immer verfallen. Besonders wenn sie in der Probstei bei guter, rauer Ostseeluft reifen und vom Biohof Schiller stammen.
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Hof Eggers in der Ohe 

Eine grüne Insel im Sturm der Zeit 

Hof Eggers in der Ohe liegt in der Vierländer Elbmarsch und ist seit 1628 im Familienbesitz. Im ganzheitlichen Konzept des Bio-Hofs verbinden sich Tradition und Neues. Das wissen nicht nur die Feriengäste zu schätzen.
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BARNIMER BRAUHAUS – Vom Gesang zum Bier

Bestes Bier aus Brandenburg

Seit 2018 betreiben die klassischen Sänger Nora und Sören von Billerbeck direkt neben dem Bahnhof Niederfinow in Brandenburg das Barnimer Brauhaus. Ob Landbier, Porter, Rauchbock oder IPA – alle haben ihren eigenen Charakter und sind von bester Qualität.
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Besondere Geschenkideen zum Vatertag

Gehaltvolles & Feines aus dem Norden

Wir feiern am 18. Mai den Vatertag. Ein guter Anlass, um sich an schöne gemeinsame Momente zu erinnern und über alte Zeiten sprechen. Mit einem kleinen Geschenk kann man diese Erinnerungen gut aufleben lassen. Wir präsentieren gehalt- und genussvolle Geschenkideen aus dem Norden zum Vatertag.
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Bioland-Hof Kramer: auf gutem Grund

Bio mit Tradition

Der Gemüsebau-Betrieb von Jürgen Kramer ist auf den Anbau von Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln spezialisiert. Der Gedanke an Nachhaltigkeit wird hier im niedersächsischem Hassel konsequent verfolgt.
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Besondere Geschenkideen zum Muttertag

Liebevolles & Köstliches aus dem Norden

Wir feiern am 14. Mai den Muttertag. Ein Tag um Danke zu sagen, ein Tag der Zuneigung und der Liebe, die bekanntlich durch den Magen geht. Gemeinsame Zeit genießen, ein köstliches Essen, ein köstliches Getränk schaffen Freude. Wir präsentieren liebe- wie genussvolle Geschenkideen aus dem Norden zum Muttertag.
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Die Pokal-Profis von der Weser 

Die Bremer Silberschmiede Koch & Bergfeld fertigt Trophäen für die Sportwelt

Wird im Sport eine bedeutende Trophäe verliehen, ist es gut möglich, dass sie durch Bremer Hände gegangen ist: In der hanseatischen Silbermanufaktur Koch & Bergfeld wurde schon am DFB-Pokal, an den Meisterschalen für Männer und Frauen sowie am Großen Preis von Deutschland gearbeitet.
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Gartenzauber

Feines Gemüse, schmucke Blumen von der Bissenbrook Farm

Auf einem Hof von einem Gut aufzuwachsen ist wohl der Traum vieler Kinder. Für Katja Hildebrandt wurde der Traum war. Heute locken eine farbenprächtige Blumen- und Gemüsefarm, ein Online-Shop, ein blumiges Online-Magazin, ein Hofladen und spannende Gartenevents, sowie Gartenzauber-Workshops nach Bissenbrook.
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Feinkost von der Sonneninsel

Nordbauer: Küstenmanufaktur Fehmarn

Eine große moderne Küche und ein kleiner hübscher Laden; beides findet man in Burg auf Fehmarn. In der Manufaktur von Anja und Bernd Asbahr werden saisonale Fruchtaufstriche, Chutneys, Pestos, Suppen und Soßen – alles im Glas, alles handgefertigt – von bester Qualität hergestellt.
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Schokovida – feinste Schokolade aus Hamburg

Von „Seuten Deerns“ und „Ganzen Kerls“

Im Herzen Hamburgs liegt die kleine feine Schokoladenmanufaktur Schokovida, in der aus besten Zutaten hochwertige Schokoladenkreationen hergestellt werden. Zu entdecken gibt es „Seute Deerns“ und „Ganze Kerls“ – Hamburg von seiner süßen Seite.
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Kleine Ziegerei

Jeder Käse ist ein Individuum

Beobachtet man Britta Warnecke mit ihren Ziegen auf der Weide oder im Stall, sieht man sofort, welch inniges Verhältnis hier besteht. Den Tieren geht es gut und aus ihrer Milch entsteht wunderbarer Rohmilchkäse. Udo Tremmel stellt die Käserin aus Mecklenburg vor.
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Mühlenfrischer Genuss aus der Ölmühle Solling

Familiengeführte Bio-Manufaktur im Weserbergland

Die Ölmühle Solling ist ein familiengeführter Betrieb aus Südniedersachsen, die rund 180 Bio- Produkte herstellen, darunter 80 Öle sowie Mehle, Nüsse, Aufstriche, Essige und Naturkosmetik. Die Qualität ist erstklassig. Das Motto: Klasse vor Masse.
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Hof Zandershagen

In der Ruhe liegt die Kraft

Ausgerechnet im dünnbesiedelten Hinterland der vorpommerschen Ostseeküste hat sich nach 1990 eine Reihe bäuerlicher Bio-Höfe angesiedelt. In der Abgeschiedenheit konnte sich in Ruhe eine ökologische Landwirtschaft mit überschaubaren Hofgrößen entwickeln. Udo Tremmel stellt eine spannende Käserei vor.
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CUCUMBERLAND – feinster Gin aus Hannover

Botanicals aus der Region, Niedersachsen in der Flasche

In der hannoverschen Südstadt wird seit 2014 in einem Hinterhof Gin gebrannt. Ein richtig guter. In der Destillerie entstehen handgemachte Gins mit regionaler Note in bester Qualität. Noch ein Geheimtipp.
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Sylter Dünenwolle 

Feinste Naturdecken vom Schaf mehr...

Echt scharf: Einfach Senf 

Ursprünglich und traditionell mehr...

Fangst – beste Fischkonserven aus Dänemark

Von der Kunst Fisch in Dosen zu packen  mehr...

Landschlachterei Burmeister

Ehrbares und genussvolles nordfriesisches Fleischerhandwerk mehr...

Biohof Rzehak

Milch von glücklichen Rindern mehr...

Genussvolles vom Deich

Frischer Käse von friesischen Schafen mehr...

Besondere Geschenkideen zu Ostern 

Köstliches & Gehaltvolles aus dem Norden mehr...

Mecklenburger Urgestein Gut Dalwitz

Tradition, Innovation, Südamerikanischer Flair mehr...

Klostergut Heiningen

Bio mit Tradition mehr...

Farm & Hotels – Die James Familie

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