Kohlmottenschildlaus liebt regionale Spezialität

Droht Niedersachsen eine Grünkohlkrise?

Die Grünen warnen vor einem Kulturverfall im Norden. Die Kohlmottenschildlaus macht sich über die wichtigste niedersächsische Kulturpflanze her: die friesischen Palme. Droht Niedersachsen eine Grünkohlkrise?
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Kreuzfahrtmesse in Bremen in der Kritik

Umweltverband weist auf die negativen Folgen hin

Kreuzfahrten und Kreuzfahrtmessen boomen. Auch der „Cruises Day“ am kommenden Sonntag in Bremen wird gut besucht sein. Zunehmend stoßen Kreuzfahrten und die dazu gehörigen Verkaufsmessen aber auch auf Kritik. Der NABU kritisiert die Folgen für Umwelt, Klima und Mitarbeiter.
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Flutschutz

Kieler Forscher entwerfen gigantischen Damm für die Nordsee

Sollte sich die Klimaerwärmung nicht mehr stoppen lassen, könnten ganze Landstriche im Norden überschwemmt werden. Wissenschaftler aus Kiel und Holland prüfen nun radikale Gegenmaßnahmen: den Bau eines gigantischen Damms an der Nordsee.
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Aus der Not eine Tugend machen

Grönland will Schmelzwasser zum Exportschlager machen

Grönland will wirtschaftlich auf eigenen Beinen stehen und seine Abhängigkeit von Dänemark verringern. Vom Klimawandel besonders betroffen, will man nun Schmelzwasser zum Exportschlager machen.
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Lob der alten Haus- und Nutztiere

Buchvorstellung: Raritäten von der Weide

Jede Woche stirbt eine alte Nutztierrasse aus. Etliche traditionelle Rassen findet man nur noch in Büchern oder im Tierpark. Den fast vergessenen Haus- und Nutztieren widmet sich das Buch „Raritäten von der Weide“. Es zeigt, wo sie heute noch zu finden sind und welches Potenzial in ihnen steckt.
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Ich wollt, ich wär (k)ein Huhn

Mehr Vorwerkhühner braucht das Land

Das Huhn, war lange Zeit ein geachteter Begleiter des Menschen. Mit dem Kikeriki des Hahns begann der Tag. Heute werden Hühner elendig gehalten und in Supermärkten „verramscht“. Zeit für eine Wende. Zeit für mehr Wertschätzung alter Rassen wie das traditionelle Vorwerkhuhn.
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Wo ist die Dorfidylle geblieben?

Viele Kleine werden wenige Große

Wenn ich an das Leben auf dem Dorf denke, stelle ich mir dampfende Misthaufen, gackernde Hühner, spielende Kinder und den Duft von Bratkartoffeln mit Speck um 12 Uhr mittags vor. Nur, gibt es leider diese Dorfidylle nicht mehr, bedauert unsere Autorin, die Stadt wie Land kennt.
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Von Krisengipfeln & Treckerparaden

Ein Kommentar von Ernst Schuster, Vorsitzender der Nordbauern, zur aktuellen Landwirtschaftsdiskussion

Die Landwirtschaft soll die Weltbevölkerung ernähren, konkurrenzfähig auf dem Weltmarkt sein, Kindern das Leben auf einem Bauernhof vermitteln, regionale Spezialitäten herstellen, für Umwelt- und Klimaschutz zuständig sein und gegen die Verödung des ländlichen Raums kämpfen. Etwas zu viel auf einmal, findet unser Kommentator.
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Wo bleiben die Zukunftsvisionen?

Ein Kommentar von Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland, zum Lebensmittelgipfel im Kanzleramt

Slow Food kritisiert den Lebensmittelgipfel im Kanzleramt: Tragfähige Zukunftsvisionen blieben aus. Ein Kommentar von Ursula Hudson.
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Die Hälfte der weltweiten Weinanbaugebiete ist bedroht

Deutsche Winzer profitieren hingegen vom Klimawandel

Der Klimawandel bedroht die Hälfte der weltweiten Weinanbaugebiete. Angestammte Rebsorten könnte es in ihren bisherigen Anbaugebieten bald zu warm werden, warnen Forscher. Die deutschen Winzer könnten hingegen vom Klimawandel profitieren.
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Ökosieger kommen aus dem Norden

Bundespreis Ökolandbau gehen an Schinkeler Höfe und Hof Luna

Auf der Preisverleihung „Bundespreis Ökolandbau“ auf der Grünen Woche in Berlin haben der Verbund Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) Schinkeler Höfe aus Schleswig-Holstein und Hof Luna aus Niedersachsen die begehrten Auszeichnung erhalten.
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Regional soll es sein

Regional ist das neue Zauberwort in der Lebensmittelbranche

Wer das Wort „Bio“ in Bezug auf Lebensmittel verwenden möchte, muss mindestens die Vorschriften der EG-Öko-Verordnung einhalten. Doch wer definiert eigentlich das Wort regional? Das muss wohl jeder für sich selbst tun.
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Es grünt so grün

Ein Kommentar von Wilfried Bommert, Vorstand Institut für Welternährung

Klima und Landwirtschaft sind in der Krise. Was ist zu tun? Unser Gastkommentator Wilfried Bommert vom Institut für Welternährung schlägt eine 5-Prozent-Diät vor.
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Königin der Meere

Wird die Europäische Auster wieder heimisch?

In weiten Teilen Europas gilt die Europäische Auster als ausgestorben. Auf Helgoland soll sie künftig wieder gezüchtet werden. Kann sie in der Nordsee wieder heimisch werden?
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Weihnachten am Nordpol

Für die Klimaforschung im Eis eingeschlossen

Kurz vor Weihnachten begann die zweite Etappe der einjährigen MOSAiC-Expedition in der Arktis. Mit dem Austausch des Teams ging die bislang größte wissenschaftliche Expedition in die nächste Phase. Uns interessierte wie weihnachtlich es für die Forscher wurde und natürlich was es an den Feiertagen zu essen gab?
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Zeit zu zweit

Über muttergebundene Kälberhaltung

Warum werden in den meisten Milchbetrieben die Kälber gleich nach ihrer Geburt von den Müttern getrennt? Wie geht es den Kälbern und Mutterkühen damit? Hat die Haltungsform Auswirkungen auf die Qualität der Milch? Wir haben uns im Norden umgeschaut und profunde Meinungen eingeholt.
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Neue Fangquoten für die Nordsee

Kabeljau & Seelachs machen Sorgen

Am Mittwochmorgen einigten sich die EU-Fischereiminister in Brüssel über die Fangquoten in der Nordsee für 2020. Um etliche Fischbestände in der Nordsee steht es schlecht. Bei Kabeljau und Seelachs müssen die Fischer mit deutlich geringeren Fangmengen auskommen.
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Welche Landwirtschaft wollen wir?

Ein Kommentar von Ernst Schuster, Vorsitzender der Nordbauern

Die Landwirtschaft steckt in der Krise. Die Kanzlerin lud zum Dialog ins Kanzleramt. Wohn soll die Reise gehen? Ein Kommentar von Ernst Schuster, Vorsitzender der Nordbauern in Schleswig-Holstein.
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Steht die Ostsee vor dem Kollaps?

Studie zeigt Folgen von Klimawandel und Landwirtschaft auf

Tropische Temperaturen, ausgedehnte Teppiche giftiger oder stinkender Algen in Strandnähe – so könnte sich die Ostsee nach einer neuen Studie bald entwickeln.
Erstmalig wurde der kombinierte Effekt von Klimawandel und Nährstoffeintrag untersucht. Die Ostsee befindet sich am Scheideweg.
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