Gastgewerbe steht vor Kollaps

Lockdown light beschlossen

Bund und Länder wollen mit drastischen Kontaktbeschränkungen die massiv steigenden Corona-Infektionszahlen in den Griff bekommen. Gastronomiebetriebe sollen bis Ende November schließen. Touristische Übernachtungsangebote sollen in diesem Zeitraum verboten werden. Ein aktueller Corona-Überblick.
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Neues Hotel in Eckernförde eröffnet

Chillig-cooles Hotel Beachside

Galt Eckernförde lange als ruhig und beschaulich, wird die hübsche kleine Stadt an der Ostsee immer quirliger und zu einem „coolen“ Ort für Urlauber. Nun bereichert ein neues modernes Hotel die Stadt in der Nähe Kiels.
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Hotel in Timmendorfer Strand wegen Corona geschlossen

Mecklenburg-Vorpommern hebt Quarantäne Regeln für Touristen auf

Weil Mitarbeiter im Hotel Seeschlösschen in Timmendorfer Strand positiv auf das Coronavirus getestet wurden, ist das Haus von den Behörden geschlossen worden. 200 Gäste müssen abreisen. Mecklenburg-Vorpommern streicht das Beherbergungsverbot für Gäste aus Corona-Risikogebieten.
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Hotelinstitution Ærø in Svendborg

Kulinarische Ankerplätze

Das Hotel Ærø am Hafen von Svendborg ist eine Institution. Seit 1889 können Seeleute und Reeder in diesem schönen gelben Haus ihren stechenden Durst löschen und ihre knurrenden Mägen mit Nahrung beruhigen. Unser segelnder Gastroautor ging vor Anker.
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Kritik am Beherbergungsverbot

Wirkungslose Symbolpolitik?

Den Streit über die Beherbergungsverbote für Reisende aus innerdeutschen Risikogebieten haben Bund und Länder nicht gelöst. Kritik kommt aus den Parteien und vom DEHOGA.
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Sternekoch geht, Sternekoch kommt

Gourmetrestaurant im Kieler Kaufmann eröffnet mit neuem Küchenchef

Erst vor wenigen Tagen war bekannt geworden, dass der bisherige Küchenchef und Sternekoch Mathias Apelt das Restaurant Ahlmanns im Kieler Kaufmann verlässt. Jetzt steht sein Nachfolger fest: Es ist Sternekoch Arne Linke, ein gebürtiger Hamburger.
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Milliardenverluste für den Tourismus im Norden

Licht & Schatten & befürchtete Insolvenzwelle

Die schleswig-holsteinische Tourismusbranche hat infolge der Corona-Pandemie Umsatzausfälle in Milliardenhöhe erlitten. Das geht aus dem aktuellen Tourismusbarometer hervor. Für die Landgastronomie wird eine Insolvenzwelle befürchtet.
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Chaotische Reisebestimmungen innerhalb Deutschlands

Dürfen Berliner in Schleswig-Holstein Urlaub machen und Bremerinnen in Niedersachsen?

Die Herbstferien stehen vor der Tür, in einigen Bundesländern haben sie schon begonnen - und täglich ändern sich die Voraussetzungen für das Reisen im eigenen Land. Ein aktueller Überblick.
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Neuer Küchenchef im Atlantic Hotel Wilhelmshaven

Lasse Lübben setzt auf Partnerschaft mit dem Nationalpark Wattenmeer

Lasse Lübben, neuer Küchenchef im Atlantic Hotel Wilhelmshaven, ist überzeugt von der Partnerschaft mit dem Nationalpark Wattenmeer und richtet das Restaurant Harbour View zukünftig nachhaltiger aus
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Neue Bio-Hotelmarke an der Nordsee

Be Bio macht in Achtsamkeit

In Schleswig-Holstein ist mit „Be Bio“ eine neue nachhaltige Hotelmarke an den Start gegangen. Zwei Hotels in Tönning wollen in Sachen Achtsamkeit und Naturerleben punkten.
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Die kleine Schildkröte erobert den Neuen Wall

TORTUE eröffnet Bar in Hamburg

Das Hamburger Designhotel hat sich während des Corona-Lockdowns einem neuen Projekt gewidmet: Die Tagesbar „petite TORTUE", hat ihren Platz nicht weit entfernt vom Hotel bezogen. Direkt am Görtz-Palais am Neuen Wall – einer der berühmtesten Luxusstraßen Europas.
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Hotelbranche in der Corona-Krise

Kommt es zum Super-GAU?

Die Hotelbranche leidet besonders unter der Corona-Pandemie. Zahlreiche Hotels können die Verluste nicht mehr abfangen und müssen schließen. Hotelier Kurt Zech befürchtet einen Super-GAU.
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Restaurant und Bar Vaerftet

Kulinarische Ankerplätze

Unser segelnder Gastrokritiker Detlef Jens schippert über die Flensburger Förde und macht in Marina Minde auf der dänischen Fördeseite fest. Er besucht das dortige Hafenrestaurant und zeigt sich angetan. Auch für „Landratten“ geeignet.
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Extravagant nächtigen

Außergewöhnliche Unterkünfte im Süden Dänemarks

Einfach nur ein Zimmer beziehen, die Vollpension und den Comfort einer Hotelanlage genießen, ist nicht jedermanns Sache. Wie gut, dass die Zahl außergewöhnlicher Unterkünfte auch hier im Norden weiter zunehmen. Von Leuchttürmen über schwimmende Tonnen bis zur Waldhütte - Nordische Esskultur hat einen Blick nach Südseeland und Møn geworfen.
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Hotel Atlantic begrüßt im neuen Design

Ort für Weltentdecker

Die neu gestalteten Räumlichkeiten des Hotel Atlantic in Hamburger laden zu einer inspirierenden maritimen Reise um die Welt ein. Ein Blick beim Frühstück auf die Außenalster ist aber auch ganz schön.
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Maritime Köstlichkeiten im The Fish Club

Seafood & Soulfood im A-ROSA Sylt

Auf Sylt gibt es Seafood nicht nur im Sternerestaurant, Gasthaus oder Imbiss, sondern neu auch in einem Club-Restaurant. THE FISH CLUB eröffnete am Freitag im A-ROSA Sylt und setzt auf entspannten Genuss und lässigen Lifestyle.
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Eine Nase für gute Produkte

Besuch im Genuss Shop von Johannes King auf Sylt

Wer nach einem Strandspaziergang auf Sylt Appetit verspürt, findet in Keitum ein kulinarisches Kleinod. Hier befindet sich der Genussshop von Johannes King. Die kleine, feine Oase wird von Ehefrau Selina mit Herz geführt und ist ein beliebter Treffpunkt für Genusssüchtige.
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Aktiv mit Aussicht

Wandern und Angeln in Nordjütland

Kaum ein Ort lädt so ein, die Natur in vollen Zügen zu genießen, wie Nordjütland, Dänemark. Die abwechslungsreiche Landschaft lässt sich am besten auf einem der vielen schönen Wanderwege erleben. Ein Überblick.
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Essen an Bord

Über Bordverpflegung & Meuterei

Auf modernen Kreuzfahrten gibt es reichlich Essen. Müssen die gut zahlenden Passagiere doch bei Laune gehalten werden. Die Qualität ist aus heutiger Sicht anständig bis sehr gut. Bei Luxuskreuzfahrten steht auch gerne mal ein Sternekoch in der Kombüse. Man hat aus der Geschichte gelernt, dass Essen an Bord oft über Wohl und Weh einer Seereise entscheidet.
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