Auftakt Onlineverkostung

Regionale Spezialitäten im Livestream

Die Nordbauern haben, unterstützt vom Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung, eine Initiative gestartet, um heimische Produkte digital vorzustellen. Im ersten Durchgang verkosteten die Testerinnen und Tester, darunter Minister J.P. Albrecht, drei verschiedene Käsespezialitäten. Der Mitschnitt der Online-Verkostung ist ab sofort auf der Website Nordbauern und auf YouTube verfügbar.
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Die Küche folgt den Erzeugern

Slow Food und der Tag der nachhaltigen Gastronomie

Am 18. Juni war der Tag der nachhaltigen Gastronomie. Slow Food und die Hobenköök nutzten die Gelegenheit, um die grundlegenden Werte mit einem programmgeladenen Menüabend zu zelebrieren, bei dem sechs Köchinnen und Köche jeweils ein Gericht kreierten. Nordische Esskultur war dabei.
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Lust auf regionale Spezialitäten?

Nordbauern laden zur Onlineverkostung mit Landwirtschaftsminister Jan Philip Albrecht

Am Donnerstag, den 25. Juni starten die Nordbauern in Schleswig-Holstein ein neues Format. Sie gehen online und verkosten mit Landwirtschaftsminister Albrecht, Köchen und Foodjournalisten regionale Spezialitäten. Der Beginn einer Verkostungsserie im Internet.
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Lummensprung

Spektakuläres Naturschauspiel

Alljährlich findet in Helgoland der spektakuläre Lummensprung statt. Noch bis zum 25. Juni veranstaltet die Hochseeinsel dazu zum zweiten Mal die Lummentage mit Führungen, Fachvorträgen und ornithologischen Rundfahrten.
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Sommer der Möglichkeiten

Das SHMF findet trotz Corona einen Weg

Nach der Festivalabsage hat das SHMF den »Sommer der Möglichkeiten« ausgerufen und innerhalb von acht Wochen ein den veränderten Bedingungen angepasstes Programm entwickelt. Während des Festivalzeitraums Juli und August 2020 werden Konzerte für das Publikum im Fernsehen, Internet, Radio, als Podcast oder live erlebbar.
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Max Beckmann. weiblich-männlich

Kunst-Tipp: Neue Ausstellung in der "Digitalen Kunsthalle"

Die Kunsthalle Hamburg hat in Zusammenarbeit mit ZDFkultur eine digitale Kunstausstellung initiiert: Auf den Spuren von Weiblichkeit und Männlichkeit können die Werke von Max Beckmann ab sofort bewundert werden.
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Kiel streamt Alkohol

Weitere Tastings zu Bier, Whisky und Gin

In Schleswig-Holststeins Landeshauptstadt nimmt das öffentliche Leben langsam wieder an Fahrt auf. Doch alles geht eben doch noch nicht dank Corona. Fachgeschäfte wie Whiskyle -finest spirits in town oder die BREWCOMER GmbH setzen weiterhin auf Onlinetastings. Die neuen Termine sind nun online.
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Schlemmen in Hamburg

Der 22. Schlemmersommer findet statt

Feinschmecker dürfen aufatmen: Der Hamburger Schlemmersommer findet auch in diesem Jahr statt. Die Küchenchefs verwöhnen ihre Gäste mit kreativen Menüs zu einem Festpreis. In allen teilnehmenden Restaurants kosten die mehrgängigen (wie viele, ist jedoch variabel) Menüs 69 Euro für zwei Personen.
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Kunstvolles im Norden

Flexibilität ist gefragt

In diesem Jahr ist auch die Kunst vor Herausforderungen gestellt: Kunstschaffende leiden unter wegfallende Einnahmen in Zeiten des Lockdowns, Ausstellungen und Vernissagen mussten ins Virtuelle verlegt werden. Doch die Museen passen sich an - so auch der Museumsberg Flensburg. Und was ist eigentlich mit der beliebten alljährlichen NordArt?
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Tag der nachhaltigen Gastronomie

Menüabend in der ,Hobenköök'

Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie. Slow Food lädt ein, diesen Tag zu zelebrieren - mit einem ganz besonderen Menüabend in der Hamburger Hobenköök.
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Marine, Werften, Segelsport

Neue Dauerausstellung in der Fischhalle

Nach Abschluss des Umbaus sollte eigentlich Mitte März die neue Dauerausstellung „Marine, Werften, Segelsport" eröffnet werden. Aufgrund der Corona-Pandemie musste dieser Termin verschoben werden – am 2. Juni öffnete die historische Fischhalle, nun endlich wieder ihre Türen. Gezeigt werden insgesamt rund 600 Exponate.
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Eine etablierte Größe

Fünfter Geburtstag im Europäischen Hansemuseum

Das europäische Hansemuseum in Lübeck feiert seinen fünften Geburtstag. Das muss gefeiert werden: Mit Sonderführungen, einem digitalen Zusatzangebot, einem Fotowettbewerb und natürlich mit Geschenken.
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Naturgenuss mit Hygienevorschrift

Das jährliche Naturgenussfestival startet - mit einigen Extras.

Nun ist es sicher: Das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz startet mit einem, wenn auch abgespeckten, Programm voller Leckerbissen ab Juni bis September in ganz Schleswig-Holstein.
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Whisky gegen die Einsamkeit

Onlinetasting zu Coronazeiten

Marc-Björn Stock und Jens Schlünzen und machten es sich zur Aufgabe, den Whisky an die Kieler zu bringen. Normalerweise nutzen sie hierfür ihren großzügigen Verkaufsraum unweit des Exerzierplatzes, in welchem neben dem Verkauf der Spirituosen auch regelmäßig Tastings stattfinden. Trotz Kontaktbeschränkungen machen sie weiter: Und zwar online.
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Neues Mitglied fürs Gourmet Festival

Hotel Wassersleben wird 16. Mitglied beim SHGF

Nach 18 Jahren Karriere in internationalen Top-Betrieben kehrte Eicke Steinort 2018 in seinen ehemaligen Ausbildungsbetrieb Hotel Wassersleben zurück und übernahm das Traditions-Haus an der Flensburger Förde. Nun wurde es Mitglied beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival.
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VERLOSUNG

5 x Störtebeker Mittsommer-Wit Packages zu gewinnen

Wir verlosen 5 Kisten Störtebeker Witbier mit Gläsern und Flaschenöffner im Wert von je 50 Euro. Ein Sommerbier mit pfeffriger Note.
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Online-Tasting

Whiskyseminar für zu Hause

Normalerweise nutzt Whiskyle den großzügigen Verkaufsraum, um Einsteigern und Kennern die Welt des Whiskys zu offenbaren. Doch Whisky ist nicht „systemrelevant“ und so mussten auch die Inhaber von Whiskyle kreativ werden. Es entstand die Idee für das erste WHISKYLE Online-Tasting.
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Wer wird neuer Deutscher Meister?

Anmeldung für Hobbybrauer-Meisterschaft gestartet

Hobbybrauer aus ganz Deutschland aufgepasst: Die Anmeldung zur 4. Deutschen Meisterschaft am 12. September 2020 im Störtebeker Brauquartier ist offiziell gestartet! Neben dem Wettbewerb dürfen sich Hobbybrauer und Besucher in Stralsund auf ein vielfältiges Rahmenprogramm freuen.
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Menschgemachte Veränderungen

Ausstellungen Nikolaus Störtenbecker und Grenzziehung in Flensburg

Der Museumsberg Flensburg widmet dem Künstler Nikolaus Störtenbecker eine Retrospektive. Der bekannte norddeutsche Künstler beschäftigt sich mit Umweltzerstörung und menschgemachten Veränderungen. Sehenswert ist auch die Ausstellung zu 100 Jahre deutsch-dänische Grenzziehung.
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13.200 Gaumenfreuden auf dem Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Ältestes Gourmetfestival Deutschlands zieht Bilanz

Zum 33. Mal rief das Schleswig-Holstein Gourmet Festival Trend setzende Herdchampions in den Norden. Sie überzeugten mit ihrem Gespür für Aromen- und Produkt-Kombinationen. Ob fermentiert, vakuumiert, gebeizt, geräuchert, gedünstet, gebacken, gebraten, gekocht oder roh: es mundete.
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