Events Archive - Nordische Esskultur

25 Jahre Miniatur Wunderland in Hamburg

Beliebter als der Kölner Dom und Schloss Neuschwanstein

Etwa 1,6 Millionen Besucherinnen und Besucher jährlich, Oldtimer und moderne Elektrofahrzeuge: Im Miniatur Wunderland steckt viel Liebe zum Detail – und ständiges Tüfteln der Gründer. Vor 25 Jahren ging es an den Start.

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40 Jahre Dithmarscher Kohltage

Mehr als ein Fest - Ein Stück Dithmarschen

Vor 40 Jahren wurde der Grundstein für eine Erfolgsgeschichte gelegt, die bis heute weit über die Grenzen Dithmarschens hinausstrahlt. Aus der Idee, den heimischen Kohlanbau stärker in den Mittelpunkt zu rücken, entstand eines der bedeutendsten Regionalfeste Norddeutschlands. Die Dithmarscher Kohltage.

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Deutschland zu Gast in Bremen

Wie die zentralen Feierlichkeiten zum Tag der Deutschen Einheit geplant werden

„Viele Stärken – ein Land“ – unter diesem Motto stehen die zentralen Feierlichkeiten zum Tag der Deutschen Einheit. Vom 2. bis zum 4. Oktober 2026 werden in Bremen rund 400.000 Gäste erwartet. Bei Lars Ehlers laufen die Fäden für das große Bürgerfest zusammen.

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„Vive le Vin“ bringt vier Tage Wein, Champagner und französisches Lebensgefühl in die Stadthöfe

Erlesene Weine, renommierte Winzer, Champagner, Hummer und Live-Musik

Wenn sich die historischen Stadthöfe Ende August wieder in eine der schönsten Genussadressen der Stadt verwandeln, heißt es erneut: „Vive le Vin!“ Vom 27. bis 30. August lädt das beliebte Weinfest Weinliebhaber, Genießer und Flaneure zu vier Tagen voller kulinarischer Entdeckungen, entspannter Atmosphäre und französischer Lebensfreude mitten in der Hamburger Innenstadt ein.

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Frühstückscatering für Hamburg und Schleswig-Holstein

Von der Hand in den Mund – es mundet

Ob morgendliches Meeting, Workshop, Teamfrühstück oder privater Anlass:
Nimmersatt Catering liefert ab jetzt auch abwechslungsreiche Frühstücksboxen direkt ins Büro oder nach Hause – in Hamburg und in Teilen Schleswig-Holsteins.

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Eintritt für Elphi-Aussichtsplattform

Hamburg rechnet mit bis zu 660.000 weniger Besuchern

Weil der Eintritt auf die Aussichtsplattform der Hamburger Elbphilharmonie von Oktober an fünf Euro kosten wird, dürften die Besucherzahlen deutlich sinken. Die Elbphilharmonie rechnet mit einem Besucherrückgang von etwa 25 bis 30 Prozent. Dennoch würden jährlich noch rund 1,5 Millionen Menschen die Aussichtsplattform besuchen.

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Den Haag ist Topadresse für indonesische Küche

Bereicherung der niederländischen Küche

Nur ein paar Schritte vom lebhaften Hauptplatz Plein entfernt tauchen Den Haags Besucher ein in eine andere Welt: Das kleine Imbissrestaurant «Kopi Kopi» entführt in fernöstliche Genusswelten. Die Stadt ist die Topadresse für indonesische Küche in den Niederlanden.

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37. Musikfest Bremen präsentiert internationale Klangvielfalt

Mehr als 50 Konzerte zwischen Klassik, Jazz, Weltmusik und Crossover

Das 37. Musikfest Bremen präsentiert internationale Klangvielfalt. Mehr als 50 Konzerte zwischen Klassik, Jazz, Weltmusik und Crossover verwandeln Bremen und die Region im August und September in eine musikalische Bühne.

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Traditionsschiff ALBERT JOHANNES schreibt Festgeschichte auf der Hanse Sail

Kaum ein anderes Schiff ist so eng mit der Hanse Sail verbunden wie die ALBERT JOHANNES. Der traditionsreiche Dreimast-Gaffelschoner nimmt in diesem Jahr bereits zum 34. Mal am maritimen Festival in Rostock teil.

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Leben wie in der Steinzeit – Steinzeitmeile für die ganze Familie

Aktionswoche in Albersdorf

Vom 21. bis 25. 7. findet wieder das "Leben wie in der Steinzeit" im Steinzeitpark Dithmarschen in Albersdorf statt. Fast 60 Teilnehmerinnen und Teilnehmer sind bei der Aktionswoche dabei, tauschen sich aus und lassen die Steinzeit wieder lebendig werden. Und am Sonntag, den 26. 7. findet die Albersdorfer Steinzeitmeile“, ein Event für die ganze Familie, statt.

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Regionale Tischkultur neu erleben – Ein besonderer Genussabend in Buxtehude

Ein Abend für alle, die Wert auf Qualität, Herkunft und besondere Erlebnisse legen

Wenn regionale Qualität, kulinarische Leidenschaft und starke Partnerschaften aufeinandertreffen, entstehen außergewöhnliche Genussmomente. Genau das verspricht das exklusive Tischkultur-Event in Buxtehude, bei dem Oste-Wagyu, Spitzenköchin Anne Brandes und Ludwig von Kapff gemeinsam zu einem besonderen Abend einladen.

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Hamburgs Sterne by OPEN MOUTH – Spitzenküche in entspannter Atmosphäre

Wenn sich acht der besten Köche Hamburgs für einen Nachmittag eine Küche teilen, entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Seltenheitswert hat. Am 6. September kehrt „Hamburgs Sterne“ by OPEN MOUTH zurück und lädt erstmals in das TABLE DOT im Herzen der Stadt ein. Zum dritten Mal bringt das Format die Sternegastronomie der Hansestadt zusammen und macht Fine Dining in entspannter Atmosphäre erlebbar.

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Der Sternenhimmel als großes Bilderbuch

In Bremen steht eines der beliebtesten Kleinplanetarien Europas

Im Jahr 2027 feiert das Olbers Planetarium in Bremen sein 75-jähriges Bestehen. Es ist mit rund 30.000 Besucherinnen und Besuchern im Jahr eines der meistbesuchten Kleinplanetarien in Europa. Wie gelingt dem Betreiber das?

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Hej Stockholm – Das Schleswig-Holstein Musik Festival ist gestartet

Am 4. Juli startete das diesjährige Schleswig-Holstein Musik Festival. Bis zum 30. August finden insgesamt 205 Konzerte von Klassik über Pop bis Folk an außergewöhnlichen Spielstätten in ganz Schleswig-Holstein, Hamburg sowie in Teilen von Dänemark und Niedersachsen statt. Im Zentrum des Programms stehen die schwedische Hauptstadt Stockholm und die Akkordeonistin Ksenija Sidorova.

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Rom des Nordens – Auf der Suche nach dem Glück

Eine Bremer-Stadtführung der besonderen Art mit Flaneur Phil Porter

Phil Porter ist ein kreatives Aushängeschild Bremens. Er bereichert mit extravaganten Events, seinem besonderen Laden im Altstadtviertel Schnoor und als Fotograf die Kunst- und Kulturszene der Hansestadt. Mit seinen ungewöhnlichen Stadtführungen zeigt er Bremen als „Rom des Nordens“.

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Mediterrane-Gefühle an der Ostsee – JazzBaltica endet mit Besucherrekord

Die JazzBaltica ging bei heißen Temperaturen und mit einem Rekordergebnis zu Ende: Rund 21.000 Besucherinnen und Besucher waren vom 25. bis 28. Juni beim langen JazzBaltica-Wochenende in Timmendorfer Strand dabei – und genossen vier Tage voller Musik, kuratiert vom künstlerischen Leiter Nils Landgren.

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Kieler Woche – Rund 185.000 Menschen beobachten Windjammerparade in Kiel

Maritimes Schauspiel auf der Kieler Förde: Bei Sommerwetter führte der Traditionssegler „Thor Heyerdahl“ die Windjammerparade der Kieler Woche an. Viele Schaulustige tummelten sich an Land und auf dem Wasser.

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40 Jahre Genusskultur auf höchstem Niveau

Schleswig-Holstein Gourmet Festival startet im August in die Jubiläumssaison

Vier Jahrzehnte kulinarische Exzellenz, internationale Top-Köche und gelebte Gastfreundschaft: Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival feiert in der neuen Saison sein 40-jähriges Bestehen. Seit 1986 bringt das älteste Gourmetfestival Deutschlands herausragende Köchinnen und Köche in den Norden.

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Deichfrühstück an der Nordsee – Wie Orte das Wattenmeer feiern

Marmelade und Kaffee auf dem Deich genießen

Ein Marmeladenbrötchen schmieren, Kaffee trinken und dabei auf das Wattenmeer blicken: Mehr als 30 Küstenorte in Deutschland, Dänemark und den Niederlanden laden Interessierte zu einem besonderen Start in den Tag.

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Festival am Meer – Am 25. Juni beginnt die JazzBaltica

Vom 25. bis 28. Juni wird Timmendorfer Strand wieder zur Bühne für die vielen Farben des Jazz. Unter der künstlerischen Leitung von Nils Landgren treffen internationale Größen auf spannende Newcomer. 21 der 36 Konzerte sind kostenfrei und laden direkt am Meer zum spontanen Festivalerlebnis ein.

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