Events Archive - Nordische Esskultur

Kiels erster Whisky wird vorgestellt

Whisky-Event mit Folk- und Rockmusik in der historischen Kieler Festung

Seit fünf Jahren werden in der historischen Festung Friedrichsort hochwertige Biere gebraut und Spirituosen gebrannt. Die Bio-Biere und Brände der Czernys haben inzwischen eine große Fan-Gemeinde gewonnen. Nun wird eine neue Spirituose im Rahmen eines Festivals der Öffentlichkeit präsentiert: Fjørdram - Kiels erster Whisky

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Gottorfer Landmarkt auf der Museumsinsel Schloss Gottorf

Am 15 Mai heißt es „Bio-Genuss für alle Sinne“

Am Sonntag, 15. Mai, ist es endlich wieder soweit: Dann findet zum 21. Mal der Gottorfer Landmarkt als größter Ökomarkt Deutschlands unter freiem Himmel in Schleswig auf der Museumsinsel Schloss Gottorf statt.

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Weltfischbrötchentag – Currywurst des Nordens

An der Ostseeküste feiert man das Fischbrötchen

Ob Matjes, Backfisch, Lachs oder Krabben: Das Fischbrötchen ist im Norden bei Ausflüglern und Touristen so beliebt, dass ihm am 7. Mai gleich ein ganzer Tag gewidmet wird.

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So klingt der Sommer

Fünf finnische Musikfestivals für jeden Geschmack –

Finnland ist bekannt für seine unberührte Natur, für Stille und für klare Seen. Wenn aber in den Sommermonaten die Sonne kaum untergeht, blüht in Finnland auch die Festivalkultur. Die Musikfestivals decken die ganze Palette ab, von Heavy Metal über Indie und Jazz bis zu klassisch.

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Das Fischbrötchen im Exklusivinterview

Am 7. Mai ist Weltfischbrötchentag

An der Küste ist es schlichtweg Kult: ein knusprig leckeres Fischbrötchen. Ihm zu Ehren findet am 7. Mai erneut der Weltfischbrötchentag statt. Dafür hat die Ostsee ihr kultiges Original zum Exklusivinterview geladen und mit ihm über das Leben am Meer gesprochen.

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Mit dem Kieler Stadtmuseum auf Seereise

Reiseträume auf Plakaten

Der Anblick imposanter Kreuzfahrtschiffe auf der Kieler Förde ist heute alltäglich. Die touristische Seefahrt entwickelte sich bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts zu einem lukrativen Geschäftsfeld, deren Erfolg nicht zuletzt auf einer attraktiven und auflagenstarken Werbung durch Plakate beruhte. Das Thema einer Ausstellung in Kiel.

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6. CINEMARE Internationales Meeresfilmfestival Kiel

Ozeane zu Gast in Schleswig-Holsteins Hauptstadt

Mit dem CINEMARE kommen vom 26. April bis 1. Mai die Ozeane auf die Leinwände der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Kiel. Mehr als 20 internationale Filme bringen maritime Themen wie Umweltschutz, Sport, Kultur und Wissenschaft zusammen.

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500 Wikinger auf einen Schlag

Internationaler Wikingermarkt in Ribe vom 02.-08. Mai 2022

Die Geschichte der dänischen Stadt Ribe geht zurück bis in die Wikingerzeit. Sie entstand als Handelsplatz am Wasser und Ausgangspunkt für Beutezüge zur See. Vom 2.-8. Mai treffen sich im nahe gelegenen Ribe VikingeCenter bis zu 500 Wikinger-Darsteller aus ganz Europa zum internationalen Wikingermarkt.

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„Saucengott“ Jens Rittmeyer kocht im Mai im Hotel Cap Polonio

Letztes Event des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals

Für das letzte Event des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals steht „Saucengott“ und Sternekoch Jens Rittmeyer am Herd des Hotels Cap Polonio in Pinneberg. Erwartet wird eine Hommage an den Norden.

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Von Ostern bis Walpurgis

April-Highlights in Niedersachsen

Die Temperaturen werden milder, die Corona-Maßnahmen gehen zurück - die idealen Voraussetzungen, um das kulturelle Leben aufblühen zu lassen. Niedersachsen hält hierfür spannende Tipps bereit.

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Aale-Dieter und Bananen-Fred im Marktschreier Einsatz

Hamburger Fischmarkt wieder offen

Nun sind Aale-Dieter, Bananen-Fred, Käse-Tommy und Co. wieder vereint. Nach mehr als 15 Monaten Corona-Unterbrechung ist der Hamburger Fischmarkt am Sonntag wieder vollumfänglich gestartet.

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Ukraine Charity Tour mit Mirali Dilbazi

Sie kennen das Mirali Restaurant in Kyiv, Urkaine noch nicht? Sollten Sie aber. Dort wird eine ungewöhnliche Produktküche zwischen Tradition und Moderne gepflegt. Eine Charity Tour führt nun Küchenchef Mirali Dilbazi durch Deutschland.

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Bocuse d’Or Europa

Norwegen präsentiert sich einmal mehr als führende kulinarische Destination in Europa

Norwegen behauptet seine Position als das Land mit den meisten Bocuse d'Or-Auszeichnungen. Am 24. März gewann der talentierte norwegische Koch Filip August Bendi die Bronzemedaille im europäischen Wettbewerb 2022.

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Südjütländische Kaffeetafel

Dänisches Kuchenfestival

Ende April lockt ein Kuchenfestival mit Enie van de Meiklokjes nach Dänemark. Das Festival lässt die Tradition der Südjütländischen Kaffeetafel wieder aufleben, die süßeste kulinarische Tradition in Dänemark.

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SHGF bietet Gourmetküche für junge Leute

Genusstour Gourmet Jeunesse am 2. April

Mit der „Tour de Gourmet Jeunesse“ führt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival junge Menschen zwischen 18 und 35 Jahren an die gehobene Gastronomie im Norden heran. Jede Saison gibt es eine neue Route. Am 2. April geht es nach Nordfriesland und an die Flensburger Förde.

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Frühlingserwachen an der Ostsee

Events für Genießer auf Gut Panker

In der Ole Liese auf Gut Panker ist zur Frühlingszeit einiges los. Besonders in kulinarischer Hinsicht werden Gäste rundum verwöhnt. Küchenchef Volker Fuhrwerk wartet mit besonderen Events auf.

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Heißa, es ist Fasenacht

Schmackhafte Traditionen

Zur Faschingszeit gehört Faschingsgebäck wie die traditionellen Heiße Wecken. Vor Beginn der Fastenzeit wurde aus verständlichen Gründen ausgiebig gegessen und getrunken. Man wollte sich vor dem Fasten noch etwas „anfuttern“. Dabei kam es früher gern mal zu Ausschweifungen aller Art. Mit Rezept.

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Weltpolitik am Ostseestrand

G7-Treffen der Außenminister im Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer

Das an der Ostsee gelegene Hotel Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer ist im Mai Austragungsort eines der wichtigsten internationalen Treffen, dem G7-Gipfel der Außenministerinnen und Außenminister.

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Piraterie, Verrat, Blutrache an der Nordsee

Mit dem Rad auf historische Piraten-Spuren

Piraterie, Verrat, Blutrache – an der Nordsee lebte vor fast 600 Jahren ein Mann, der Hamburger totschlug und Dithmarschen in Aufruhr versetzte. Mit den Rad kann man sich in Begleitung einer kundigen Führerin auf die Spuren begeben.

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Burns, Beats und ein schottisches Festmahl

Von wegen Winterblues: In Schottland erstrecken sich die Festlichkeiten zum Jahresbeginn weit über Hogmanay (Silvester) hinaus bis zur Burns Night am 25. Januar – dem Geburtstag von Robert Burns, dem Nationalbarden des Landes.

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