HAFENGEBURTSTAG@HOME

Hamburger Hafengeburtstag wird digital

Der alljährliche Hamburger Hafengeburtstag wird digital lebendig. Vom 7. - 9. Mai wird online ein abwechslungsreiches Programm geboten. Auf der Website können Live-Shows mit Musik-Acts und Talks, einen Bandcontest und spannende Hafengespräche erlebt werden. Auch Nordische Esskultur feiert mit. Wir schmökern in unserem Buch "Mythos Labskaus" und kochen uns eine Portion des berühmten Seefahrergerichts.
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Neuer Termin für Buchpremiere mit Labskaus-Menü in Hamburg

Wer Labskaus versteht, versteht den Norden!

Im November sollte in Hamburg der Band 1 „Mythos Labskaus“ der neuen Edition Nordische Esskultur im Rahmen eines Events mit besonderem Menü vorgestellt werden. Corona machte es unmöglich. Die Veranstaltung in der Hobenköök findet nun am Dienstag, den 22. Juni 2021 statt.
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Wohnmobil-Dinner in Neumünster

Aus der Not eine Tugend gemacht

Aus der Not geboren, bietet das Ehepaar Seitz/Hildebrandt auf ihrem Hotelparkplatz in Neumünster Candle-Light-Dinner für Wohnmobile an. Man muss reservieren, die Wohnmobile stehen dort Schlange.
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Stadtgalerie Kiel ehrt Peter Nagel

Retrospektive Ausstellung zum 80. Geburtstag

2021 feiert der in Kiel geborene und in Kleinflintbek bei Kiel lebende Maler Peter Nagel seinen 80. Geburtstag. Aus diesem Anlass präsentiert die Stadtgalerie Kiel in einer umfassenden Retrospektive das vielfältige Werk des Künstlers.
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Museum Kunst der Westküste öffnet

Mit Corona-Konzept Kultur genießen

Pünktlich zum Frühlingsanfang, ab Samstag, 20. März 2021 öffnet das Museum Kunst der Westküste wieder seine Türen. Die drei neuen Ausstellungen wurden Ende Februar bereits virtuell eröffnet.
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In aller Munde

Ausstellung in Wolfsburg

Es ist die umfassendste Themenausstellung zu Kunst und Kultur rund um das Orale, die es jemals in Deutschland gab – und sie jetzt nach der vorsichtigen Öffnung und Lockerung der Coronamaßnahmen im Kunstmuseum Wolfsburg zu sehen: die große Schau In aller Munde.
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Blühende Kultur

Der April in Niedersachsen

Die Temperaturen steigen, die Inzidenzwerte sinken, ein vorsichtiger Optimismus macht sich bei Veranstaltungstreibenden und Besuchern breit. Die kommenden Events aus Niedersachsen machen Lust auf Frühling. Ein Überblick.
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Kochkurs von Nikkei Nine

Hotel Vier Jahreszeiten lädt zum Online-Kochevent am 19. März

Das Team um Chef Song R. Lee und Restaurantleiter Matthias Förster überbrückt den Lockdown mit einer virtuellen Kochsession aus der offenen Show-Küche: Am 19. März 2021 wird gemeinsam mit den Teilnehmern am Bildschirm ein Drei-Gänge-Menü gezaubert.
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Intergastra online

Slow Food präsentiert Veranstaltungsreihe

Vom 8. bis 10. März 2021 findet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, digital statt. Slow Food Deutschland beteiligt sich mit drei Veranstaltungen. Auch viele norddeutsche Köche wie Thomas Sampl; Barbara Stadler, Johannes King und Sebastian Junge nehmen an der virtuellen Veranstaltung teil. Ein Überblick.
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Der Zirkusdirektor von der Weser

Phil Porter lädt zur Alltagsflucht in seinen „Salon Obscura“ ein

Hinter der Tür des Hauses in der Hollerstraße 6 inmitten einer Wohnstraße im Bremer „Viertel“ hört der Alltag auf. Wer eintritt, taucht ein in eine geheimnisvolle Welt der 1920er Jahre mit französischem Flair. Willkommen im „Salon Obscura“ des Bremer Künstlers und Fotografen Phil Porter.
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Virtueller Kochkurs bei Robert Stolz

kulinarischer Event-Tipp für den März

An jeweils vier Terminen im März bietet Spitzenkoch Robert Stolz aus Plön virtuelle Kochkurse an. Gemeinsam über ZOOM wird in der heimischen Küche in 3-4 Stunden ein 4-Gänge-Menü gezaubert.
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Heißa, es ist Fasenacht

Schmackhafte Traditionen

Zur Faschingszeit gehört Faschingsgebäck wie die traditionellen Heiße Wecken. Vor Beginn der Fastenzeit wurde aus verständlichen Gründen ausgiebig gegessen und getrunken. Man wollte sich vor dem Fasten noch etwas „anfuttern“. Dabei kam es früher gern mal zu Ausschweifungen aller Art. Mit Rezept.
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Digital im Europäischen Hansemuseum

Störtebeker im Lockdown

Auch im Februar ist das kulturelle Leben vom Lockdown bestimmt. Das Europäische Handelsmuseum in Lübeck setzt daher sein digitales Programm fort. 2 neue Highlights warten im Februar darauf, von Interessierten aus dem eigenen Wohnzimmer erkundet zu werden:
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Boris Herrmann und das Vendée Globe Weltrennen

Auf dem Everest des Segelsports

80 Tage und 21 Stunden benötigte Boris Herrmann für 28.448 gesegelte Seemeilen. Er ist der erste deutsche Profisegler, der an dem härtesten Hochseerennen der Welt teilnahm. Unser Segelexperte Detlef Jens über Boris und die Vendée Globe Regatta.
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Geburtstags-Koch-Party mit Tim Mälzer

Hamburger TV-Koch feierte Digital mit 3400 Fans

Der Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer hat seinen 50. Geburtstag Digital mit 3400 Menschen sowie zahlreicher Prominenz gefeiert. Zuvor plauderte er über „leckere“ Dosenravioli.
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Statt Grünkohlfahrten kommt das Kohl-Taxi

Karneval des Nordens leidet unter Pandemie

Die beliebten norddeutschen Grünkohlfahrten fallen in diesem Winter aus. Auch gesellige Grünkohlessen im Restaurant gehen nicht, und erstmals seit rund 30 Jahren wird keine neue Grünkohlmajestät gekrönt. Aber noch ist kohlmäßig - zumindest in Niedersachsen - nicht alles verloren.
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Vom Teufel und tanzenden Mädchen

Sagen und Legenden an der Nordsee

Die Nordseeküste ist reich an Sagen und Legenden. Einige sind traurig-schön, andere lassen einem das Blut in den Adern gefrieren. Hier kann man sie sich erzählen lassen, sogar im Schein der Fackeln.
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Das große Zählen

NABU ruft zum Vogelzählen

Am nächsten Wochenende ist die bundesweite Vogelzählung am Futterhaus, eine Aktion des NABU, die wie für den Lockdown gemacht scheint. Schließlich geht es darum, ganz coronagerecht vom Fenster aus die Futterstelle im Garten oder auf dem Balkon zu beobachten und die Vogelarten zu zählen.
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Süßes oder Saures

Rummelpott-Laufen an der Küste

Alljährlich am Silvesterabend ziehen bunt und schrill gekleidete Kinder von Tür zu Tür. Rummelpott heißt das Spektakel. Die Wintergeister sollen vertrieben werden. Belohnt werden die Kinder mit Süßem. Wer nichts gibt bekommt allerdings Saures.
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Adventskalender und Kochkurs in der Hobenköök

Wichtel finden, Regionalwert-Aktie kassieren

Das Hobenköök-Team um Thomas Sampl lässt sich die Weihnachtsstimmung trotz geschlossener Gastronomie nicht madig machen. Mit kreativen Ideen steuert sie auf die Festtage zu und bietet Marktbesuchern und Kochbegeisterten die Möglichkeit, sich das Warten auf's Fest zu verkürzen.
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