Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im November begibt er sich nach Schottland ins Tal der Brombeeren und findet einen vollmundigen dabei sanften Whisky.

Das The Brown’s Hotelin Mayfair, verwandelte sich November in Zusammenarbeit mit Großbritanniens erstem Chocolatier Charbonnel et Walker in ein Schokoladenparadies mit Schokoladenwagons im Charlie's Restaurant, schokoladig gewürzten Cocktails in der Bar, Teattime Menüs mit Schokoladenetageren und schokoladig angehauchten Spa-Behandlungen.

Zu unserem Monatswhisky im November – ein indischer Single Malt – gesellt sich aus der gleichen Destille noch ein wärmender wie anregender Rum. Auch Whiskykalender locken für die Adventszeit.

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Oktober begibt er sich nach Schweden und findet einen Whisky mit eigener Identität.

In Finnland existieren über drei Millionen Saunen bei nur rund 5,5 Millionen Einwohnern – ein klares Zeichen: Die Finnen und ihre Saunas gehören einfach zusammen, sind seit Jahrhunderten fest im kulturellen Erbe Finnlands verankert. Wir stellen fünf coole Schwitzhütten vor.

Unser Monatswhisky im Oktober ist der zwölfjährige Glen Grant. Der Speyside Single Malt besticht durch seine schönen Aromen wie Malz, Frucht (reife Banane, Apfel, Birne), Vanille, Mandeln und etwas Eiche. Ein Whisky wie geschaffen für den goldenen Herbst.

Die THY Distillery begeistert mit radikal lokalen Bio-Whiskys Spirituosen-Fans in ganz Europa. Jetzt startet die junge Brennerei auch in Deutschland durch. Whisky, der den besonderen Charakter der Region widerspiegelt.

Damit die Zecherei nicht überhandnimmt, darf Bier nur kistenweise abgegeben werden. Warum man weniger trinken sollte, wenn man eine Kiste hat und nicht nur eine Flasche, ist ein Rätsel der norwegischen Alkoholpolitik.

40 Flaschen eines schottischen Whiskys aus dem Jahr 1833 sollen versteigert werden. Ein Schlossverwalter hatte sie zufällig in einem Keller entdeckt. Ob der noch schmeckt?

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im September begibt er sich auf die Spuren des Heiligen St. Kevin nach Glendalough in Irland.

Beim Apfelfestival im Hafen von Gråsten feiern die Dänen vom 29. September bis zum 1. Oktober ihren Nationalapfel, den Gravensteiner Apfel.

Unser Monatswhisky im September ist der Benriach The Origina Ten. Der Speyside Single Malt Whisky hat seine Reife in den drei verschiedenen Fasstypen Bourbon, Sherry und frische Eiche erfahren. Ein gelungener Spätsommerwhisky!

Seit einiger Zeit ist klar, dass das weltbekannte Noma in Kopenhagen Ende 2024 schließen wird. Danach soll das Konzept allerdings weiter in die Welt, vor allen in andere europäische Staaten getragen werden. Im September gastiert das Noma-Geschmacks-Labor zum Test in London.

Ob am Meer, Binnensee, im Garten, auf dem Balkon oder einer Wiese: Wir feiern und genießen den norddeutschen und nordischen Sommer. Was passt dazu besser als ein Gin-Tonic. Wir präsentieren exzellente Gins aus dem Norden.

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im August stellt er einen finnischen Roggen-Whisky vor, der einen Ausflug ans Mittelmeer machte.

Kneipen gibt es in Wales viele. Das braucht nicht besonders erwähnt zu werden, wir befinden uns schließlich auf den Britischen Inseln. Aber es gibt in Wales ganz besondere Kneipen, geheime sozusagen. Versnobte Engländer haben hier keinen Zutritt.

Seit nunmehr vier Jahren findet im mystischen HaliPuu-Wald in Levi wohl einer der kuriosesten Wettkämpfe überhaupt statt – die offizielle Treehugging-Weltmeisterschaft. In Finnisch-Lappland treffen sich seitdem Baumumarmerinnen und Baumumarmer aus der ganzen Welt.

Die dänische Nordsee ist vielleicht die wildeste Landschaft unseres kleinen Nachbarlandes: Wind und Wasser formen nicht nur die Natur, sondern auch die Küche der Region rund um Blåvand, Henne Strand, Søndervig und Hvide Sande. Meer, Dünen, Salzwiesen und Heideflächen – alles schlägt sich geschmacklich in den lokalen Produkten nieder. Am besten genießt man frischen Fisch und Lamm, würzigen Käse und selbst gesammelte Pilze und Kräuter gleich vor Ort.

In der globalen Landschaft der Kunst und Gastronomie haben sich die nordischen Länder eine Nische geschaffen, die einzigartig ist. Diese Region wird nicht nur für ihre Schönheit gefeiert, sondern auch für ihre ausgeprägte Ästhetik, die sich in ihrer Kunst, ihrem Design und ihrem Essen zeigt.

Ralf Sotscheck lässt sich 1976 als Aushilfslehrer in Belfast nieder, allein in diesem Jahr fallen 300 Menschen dem nordirischen Konflikt zum Opfer. In Reportagen erzählt der Irland-Korrespondent die Geschichte. Der Brexit birgt neue Herausforderungen, denen sich Sotschecks Protagonisten stellen. Wie Peter Lavery, der eine Whiskeybrennerei in einem ehemaligen Gefängnis eröffnet.