Whisky des Monats August

Artist Blend

Unser Monatswhisky im August ist ein schottischer Blended Whisky aus der Great King Street Reihe von Compass Box. Ein richtiger Sommerwhisky: pur, auf Eis oder als Scotch Highball genießbar.
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Vom Euter in die Flasche

Nordbauer Hofmeierei Geestfrisch

Gunda und Jörn Sierck und ihre drei Söhne bewirtschaften in der fünften Generation den Familienbetrieb Hof Fuhlreit. Dazu gehört seit 2010 auch eine eigene Meierei, in dieser nach alter Handwerkstradition und mit viel Sorgfalt alles hergestellt wird, was aus Kuhmilch den Menschen Freude bringen kann.
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Sortenreine Brände für Genuss & Artenvielfalt

Edelhof1514

In der Nähe von Osterode, am Rande der „Harzer Toskana“ liegt der Edelhof von 1514, der bereits seit vier Generationen in Besitz der Familie ist. Hier stellen Christoph und Heike Siegert, die hauptberuflich Fotografen sind, sortenreine Obst-Destillate in bester Qualität her.
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Met: Red Bull des Nordens

Bienenkolumne Summ summ summ

Übermenschliche Kräfte: Wer hätte sie nicht gerne? Durch die Verwandlung von Honigwasser in Met sicherte sich der Energy-Drink der Nordmänner einen festen Platz in der nordischen Mythologie. Odin brachte den Met zu den Menschen, um ihnen Weisheit zu geben.
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Geliebt oder gehasst: Riesling

Kolumne Brockmanns Weinschule

Man liebt oder hasst ihn. Der deutsche Wein ist seit vielen Jahren im Aufschwung und mit ihm der Riesling oder soll man besser sagen: Der Riesling ist im Aufschwung und mit ihm der deutsche Wein? Unser Kolumnist ermuntert die Skeptiker: Keine Angst vor Riesling.
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Whiskykolumne: Aqua Vitae

Fast ein Whisky - Schottischer Aquavit

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Hier stellt er eine spannende schottische Destillerie vor, die einen Aquavit herstellt.
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Elephant Gin

Afrika trifft Mecklenburg-Vorpommern

Wer schon einmal den afrikanischen Kontinent bereist hat, kommt aus dem Schwärmen nicht mehr heraus. Die Weite, die Natur, die Farben, die Menschen, die Stimmung. Auch Robin und Tessa Gerlach von Elephant Gin waren begeistert und mischen afrikanische mit norddeutschen Komponenten. Heraus kommt ein toller Gin.
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Spezialitäten-Seminar mit Nordische Esskultur

Vom 26 bis 29. Juli in der Akademie Sankelmark

Die Akademie Sankelmark lädt vom 26. bis 29. Juli mit unserem Herausgeber Jens Mecklenburg zum Spezialitäten-Seminar mit Vorträgen, Verkostungen und Exkursionen. So gut schmeckt Schleswig-Holstein.
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BrennerEy – feine Brände aus Stemwede

Vom Ruhestandsprojekt zur etablierten Familienbrennerei

Schon in Ruhestand, gründete Gerhard Ey vor zehn Jahren mit seiner Frau Cornelia ihre Manufaktur für Liköre, Obstbrände und Geiste in einer ehemaligen Mühle nordöstlich von Osnabrück. Genusstrinker dürfen sich über den Unruhestand der Familie freuen, werden hier doch feinste Brände destilliert.
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Gesamtkunstwerk Landgasthof Kirschenholz

Gasthof & Brauerei & Hofladen

Der Landgasthof Kirschenholz ist ein Gesamtkunstwerk aus traditioneller Gastwirtschaft, kleiner Brauerei und einem Hofladen. Nordbauernfamilie Gaby und Jürgen Overath setzen gleichermaßen auf Tradition und Innovation.
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Whisky des Monats Juli

Fettercairn 12 Jahre

Unser Monatswhisky im Juli ist ein 12-jähriger Fettercairn aus der gleichnamigen 1824 gegründeten Destillerie. Der Nase bieten sich frische Aromen, am Gaumen wird er reifer, schließt mit dunklem Toffee. Ein runder, gehaltvoller Schotte.
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Vom Brauhaus zur edlen Destillerie

Hinricus Noyte’s No. 1 aus Wismar

Im Jahr 1452 wurde in Wismar das Brauhaus No. 1 am Lohberg errichtet. Es war eine gute Entscheidung, wurden hier doch im 15 Jahrhundert berühmte Biere gebraut. Heute werden hier edle Brände destilliert.
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Summertime – Zeit für Rosé

Brockmanns Weinschule

Seine Farbe, seine Spritzigkeit, sein Feeling –alles spricht dafür, dass zum Sommer der Roséwein gehört. Unser Weinexperte Werner Brockmann klärt auf.
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VERLOSUNG

Buch „So trinkt der Norden“ mit Whisky & Orangen-Whisky-Likör von Piekfeine Brände

Wir verlosen 3 x das Buch „So trinkt der Norden“ mit einem 2er Set Whisky & Orangen-Whisky-Likör von Piekfeine Brände im Wert von 38 Euro
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Wer hat das Bockbier erfunden?

Von Einbecker, Bockbier und Bayern

Im Mittelalter war Hamburg die Biermetropole der Hanse. Aber auch im niedersächsischen Einbeck wurde im Mittelalter erfolgreich Bier gebraut. Es soll von allerbester Qualität gewesen sein. Die Einbecker wollen sogar das Bockbier erfunden haben.
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VERLOSUNG

Rum-Genuss-Set

Wir verlosen 3 x ein Rum-Genuss-Set von Johannsen aus Flensburg im Wert von je 58 Euro.
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Die größte Open-Air-Bar der Welt

Wilde Zutaten aus schwedischen Wäldern und Wiesen

Die schwedische Natur bietet eine riesige Geschmackspalette. Wilde Zutaten aus Wäldern und Wiesen eignen sich perfekt zum Mixen origineller Getränke. In Zusammenarbeit mit Bar-Profis des Landes hat VisitSweden Rezepte für Drinks entwickelt, die aus der Vorratskammer der Natur schöpfen.
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Whiskykolumne: Flóki

Isländischer Whisky von der Eimverk Distillery

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Hier stellt er eine spannende isländische Destillerie vor.
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Nachhaltige Milch

Nachhaltigkeitspreis für Riekens Landmilch

Der diesjährige Nachhaltigkeitspreis Schleswig-Holstein wurde Ende Mai unter anderem an Riekens Landmilch vergeben, die mit ihrem Konzept die Jury überzeugen konnten. Riekens Landmilch kam auf den ersten Platz, der mit 5.000 Euro dotiert wurde.
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VERLOSUNG

Buch „So trinkt der Norden“ mit einer Bier-Genuss-Box von Ratsherrn

Wir verlosen 3 x das Buch „So trinkt der Norden“ mit je einer Bier-Genuss-Box von Ratsherrn im Wert von 74 Euro.
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