Autoren Archiv - Nordische Esskultur

Jens Mecklenburg

Herausgeber & Autor

Johanna Rädecke

Redakteurin

Leona Sedlaczek

Redakteurin & Social Media

Ulrike Preuß

Zertifizierte Ernährungsberaterin

Sabrina Reuter und Michael Engelbrecht

Sabrina Reuter (Unternehmensberaterin) und Michael Engelbrecht (Historiker, † 4. März 2019)

Susanne Giral

Freie Journalistin

Michael Engelbrecht

Nordeuropahistoriker und Skandinavist

Gabriele Haefs

Autorin

Ingvar Ambjörnsen

norwegischer Schriftsteller

Elsa Holmer

Journalistin & Autorin

Jochen Strehler

Koch und Gastronomiekritiker

Jutta Kürtz

Journalistin & Sachbuch-Autorin

Ingo Wandmacher

Fotograf

Gisela Reiners

Journalistin

Thom Glas

Redakteur und Experte für Whisky & Bier

Barbara Maier

Autorin

Jana Lena Muhs

Ökotrophologin & Landwirtin

Anette Hollenbach

Imkerin & Autorin

Werner Brockmann

Weinakademiker & Weinfachhändler

Verena Weustenfeld

Freie Journalistin