Kunst & Kultur Archive - Seite 2 von 8

Weihnachten rot-weiß – Traditionen zur Advents- und Weihnachtszeit in Dänemark

Dänen lieben alles Weihnachtliche. Und Essen. Und Hygge. So starten unsere nördlichen Nachbarn denn auch jedes Jahr schon im November in die „Julefrokost“-Zeit, die bis zum eigentlichen Weihnachtsfest dauert – Schlemmen ist dabei oberstes Gebot.

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Die Weihnachtsmann-Schule – Über die Kunst Weihnachten zu feiern

Willi Dahmen hat mehr als 30 Jahre Erfahrung als Weihnachtsmann. Er lehrt in Celle angehende Weihnachtsmänner und -frauen die Kunst des Festes. Dabei vermittelt er einen klaren Ehrenkodex.

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Können wir aus der Geschichte lernen?

100 Jahre der Zauberberg und die große Gereiztheit

Die Welt ist in Aufruhr. Es scheint, als habe sich das berühmte Kapitel “Die große Gereiztheit” aus Thomas Manns Roman Der Zauberberg, der in diesem Jahr sein 100-jähriges Erscheinen feiert, in den gegenwärtigen Konflikten weltweit in Realität verwandelt.

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Zauberhafte Weihnachtsmärkte in Schleswig-Holstein

Verführerischer Duft von Glühwein, gebrannten Mandeln und Herzhaftem sowie festlicher Lichterglanz: Die kleinen wie die großen Weihnachtsmärkte in Schleswig-Holstein sind nicht nur kulinarisch eine Reise wert, sie vermitteln das wunderschöne Gefühl der nordischen Gemütlichkeit. Wir präsentieren die schönsten Märkte zwischen Nordsee und Ostsee.

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Kulturelle Nordseeerlebnisse – Fundstücke aus den Museen der Küste

Wir streifen durch die Museen der Nordseeküsten und finden zahlreiche Fundstücke, die spannende Geschichten zu erzählen haben.

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Dinge, die man in Norwegen unbedingt unterlassen sollte und warum ich darüber kein Buch geschrieben habe

Unsere Skandinavien-Expertin Gabriele Haefs wurde gefragt, ob sie ein Buch über Umgangsformen in Norwegen schreiben könne. Sie freute sich über die Anfrage, überlegte und schrieb das Buch nicht.

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Kulinarisches Archiv – Wie lässt sich Geschmack festhalten?

Projekt Geschmacksdokumentationen:

SLUB Dresden und TU Dresden nehmen neue Kreationen aus der Spitze der Kochkunst in das Deutsche Archiv der Kulinarik auf. Ein einmaliges Projekt in Sachen Geschmacksdokumentation.

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Buchtipp: So schmeckt die Freiheit

Eine Geschichte der Kulinarik

Wie haben historische Ereignisse unsere Esskultur geprägt und welche Bedeutung hat dies für unser Verständnis von Tradition und Genuss heute? Und was hat Essen mit Freiheit zu tun? Ute Cohen hat darüber ein bemerkenswertes Buch geschrieben.

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Wasserschloss Quilow ist wieder ein Ausflugsziel

Neue Betreiber bieten Café, Veranstaltungen und Ausstellung

Seit Juni dieses Jahres ist das Wasserschloss Quilow, 15 Kilometer nordwestlich von Anklam, wieder in Betrieb. Im Mittelpunkt steht das Café und eine Ausstellung über das frühere Leben auf dem Gutshof. Als offenes Haus wird kein Eintritt verlangt.

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Hörspieltipp: Der Teepalast

Nach dem Roman der Bestseller-Autorin Elisabeth Herrmann

Helene Vosskamp hat nichts zu verlieren. Die Fischerstochter bricht im 19. Jahrhundert in ihrem ostfriesischen Heimatdorf zu einer abenteuerlichen Reise bis nach China auf. Dort möchte sie als erste Frau mit Tee handeln. Später wird sie in Bremen als „Teekönigin“ ihr eigenes Teehaus eröffnen.

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Der gedeckte Tisch

Eine kleine Geschichte der Tafelkultur

Wer heute ein besseres Restaurant betritt, erwartet außer gutem Essen auch eine ansprechende Tischkultur. Selbstverständlich sitzen wir an einem Tisch, auf einem Stuhl und essen mit bereitliegendem Besteck. Das war nicht immer so, Goethe musste noch Messer und Gabel mitbringen. Ein Streifzug durch die Geschichte der Tischkultur.

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HafenTraum – Schlafen in besonderen Welten

Indoor-Camping in Bremen

Statt Schlafsack unter dem Sternenhimmel erwartet die Camping-Urlauber ein richtiges Bett, statt Stockbrot am Lagerfeuer ein Frühstückskörbchen mit Brötchen und Saft. Das Wetter spielt keine Rolle. Indoor-Camping heißt das Konzept des „Hafentraums“ in Bremen, in einer ehemaligen Lagerhalle reihen sich Wohnwagen und Hütten aneinander.

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Kulturtipp – Art Dinner in der Villa Wachholtz

Kulinarisches Kunsterlebnis der besonderen Art

Am Donnerstag, 19. September erleben die Besucher:innen der Gerisch-Stiftung einen besonderen kulinarischen Abend in der Villa Wachholtz in Neumünster. Inspiriert von drei ausgewählten, prägenden Stationen aus dem Leben Heinz Brelohs zaubert der Kieler Spitzenkoch Jochen Strehler ein exklusives 3-Gänge-Menü.

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Kulinarische Lesung auf dem NORDEN Festival

Drei lange Wochenenden Kultur aus Nordeuropa direkt am Ostseefjord Schlei

Das NORDEN Festival in Schleswig präsentiert Jens Mecklenburg am 7.9. im Kulturzelt. Sein Thema: So is(s)t der Norden – Von alter und neuer Heimatküche, von Franzosen-Brötchen, Grünkohlleidenschaften, Labskaus-Mythen & Sülze-Aufständen.

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Kulturtipp – Kulinarisches Literaturfest in Hamburg

Am 26. und 27. August findet rund um die Hamburger Neustadt das kulinarische Literaturfest SORBET statt. Die Autoren und Autorinnen lesen dabei Texte, die mal auf direkte, mal auf etwas entferntere Weise mit Kulinarik und dem Ort, an dem sie vorgetragen werden, zu tun haben.

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HafenRevue Theater Bremen

Geschichten von Lust & Leid, Sehnsucht & Sünde, leichten Mädels und schweren Jungs

Das kleinste Theater Bremens ist Garant für pralles Leben, für Geschichten von Lust und Leid, von Sehnsucht & Sünde, von leichten Mädels und schweren Jungs. Dabei immer spannend und überraschend und mit einem Schuss Leichtigkeit unterm Kiel.

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Barfoot in’n Park , Altes Land & Rudelsingen – Die bunte Welt des Ohnsorg-Theaters

Das Ohnsorg-Theater ist eine Hamburger Institution und hat auch im August und September wieder viel zu bieten: von „Barfoot in’n Park – Verliebt, verlobt, verkracht“ über das beliebte „Rudelsingen“ bis zur Bühnenfassung des Bestsellers „Altes Land“ von Dörte Hansen.

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50 Jahre Tønder Festival

Tønder Festival in Südjütland vom 21.-24. August - Rahmenprogramm rund um Tønder vom 17.-21. August

Das dänische Tønder Festival ist vom 21. – 24. August zum fünfzigsten Mal Treffpunkt für die internationale Folkmusik-Szene. Unter den namhaften Acts sind in diesem Jahr u.a. die Grammy-Preisträgerin Rickie Lee Jones und einer der großen Interpreten der Country-Musik, Rodney Crowell.

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Nordlichter – Von Norddeutschland in die britischen Charts

Die Band Soulrender beweist internationales Potenzial

Seit bald 25 Jahren besteht die Band Soulrender, mit ihrem aktuellen Album „Circles“ haben es die Hobby-Musikerinnen und Musiker aus Bremen bis in die britischen Soul-Charts geschafft. Ihre Songs werden von Radiosendern in Kanada, den USA, Italien, Frankreich oder Schweden gespielt. Wie haben sie das geschafft?

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Schweriner Schloss ist UNESCO-Welterbe

Gebäude und Gärten am Schweriner See zeugen von letzter Blüte europäischer Schlossbaukunst

Das Residenzensemble Schwerin wurde in die UNESCO-Liste des Menschheitserbes aufgenommen. Die Anlage, die das Schweriner Schloss und über 30 weitere historische Gebäude und Gärten umfasst, zeugt von der letzten Blüte höfischer Kultur und Schlossbaukunst im Europa des 19. Jahrhunderts.

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