Unser Monatswhisky im März ist der Jameson Caskmates Stout. Der Irische Blended Whiskey reifte in Fässern nach, die vorher mit Stout Beer von 8D Brewing belegt waren. Herausgekommen ist ein Whiskey, der angenehm mit einem süß-herben Spiel von Kaffee, Malz und Butterscotch aufwartet.

Beim Teutoburger Wald haben viele Menschen die Varusschlacht im Sinn oder die Externsteine. Was wohl wenige erwarten: Weinberge. Und doch betreibt Jan Brinkmann in Bad Iburg im Osnabrücker Land Weinbau. Wie der Klimawandel den Weinanbau im Norden befördert

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Februar beschäftigt er sich mit einem Whisky aus Hamburg, der erste der Hansestadt.

Der weltberühmte norwegische LINIE Aquavit passt gut in die Weihnachts- und Winterzeit. Die einzige Spirituose, die auf ihrer Reise in Bewegung reift, harmoniert perfekt mit den kulinarischen Schätzen der Wintersaison. Eine Genussreise durch den skandinavischen Winter.

Drei Jahre lag er im Fass, nun ist es so weit: der erste Whisky von der Nordseeinsel Föhr ist in Flaschen gefüllt und verkaufsfertig. Als erste reine Farm-Distillery in Deutschland hat Hinrichsen’s Farm rund 300 Meter hinter dem Deich einen Whisky destilliert, der sich sehen und schmecken lassen kann.

„Zwei abgebrannte Studentinnen feiern das Ende einer harten Studienzeit. Alle Getränke willkommen.“ Ein Foto zeigt zwei junge Frauen an einem Kneipentisch. Kurz danach geht es los: „Zwei Cider auf dem Weg“, schreibt ein Facebook-Nutzer. Der Mann, der soeben die Getränke spendiert hat, kennt die jungen Frauen gar nicht. Aber er spielt mit, beim derzeit größten Trinkspiel in Großbritannien.

Wir feiern am Valentinstag die Liebe, die bekanntlich durch den Magen geht, auch am Valentinstag. Ein köstliches Essen, ein köstliches Getränk schaffen Freude, können sogar lustvoll die Fantasie der Liebenden beflügeln. Wir präsentieren liebe- wie genussvolle Geschenkideen aus dem Norden zum Tag der Liebe.

Unser Monatswhisky Februar ist der Blended Malt aus dem Hause Springbank. In der Nase ist ein zarter Rauch erkennbar mit Aromen von Apfel, Vanille, etwas Rosine und Eiche. Der Nachklang ist angenehm lang und trägt Malz, etwas Frucht und eine leicht rauchige Würze von Heidekraut.

Diese Mitbringsel verlängern das Urlaubsgefühl: Von Maulbeereis bis Mollikugeln - regionale Spezialitäten von der Mecklenburgischen Ostseeküste.

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Dezember begab er sich in eine Kieler Festung, in der er auf einen hervorragenden Whisky für die kalte Jahreszeit stieß.

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Januar beschäftigt er sich statt mit einem Whisky mit einem Roggenkorn.

Korn gilt als ein urdeutsches, vor allem norddeutsches Produkt. 1507 wurde der Kornbrand im Norden erstmals aktenkundig. 1665 entstand die erste Kornbrennerei. Kaum eine Spirituose ist so eng mit dem Norden verbunden. Eine kleine Kulturgeschichte

Wir starten das neue Jahr ungewöhnlich torfig in den Highlands bei der Knockdhu Distillery mit der Peated Edition, nachgereift in Sherryfässern. In der Nase ist nicht nur Torfrauch, sondern auch Apfel, Toffee und schwarzer Pfeffer zu finden. Am Gaumen ist er süß und cremig mit Torf und getrockneten Früchten. Unser Whisky des Monats.

In britischen Pubs fassen Biergläser in der Regel ein Pint - das sind 0,568 Liter. Künftig sollen die Menschen in Großbritannien auch wieder Wein und Sekt in Pint-Flaschen kaufen können, wie es vor EU-Zeiten möglich war.

Der Mensch lebt bekanntlich nicht vom Wasser allein, „so ein Gin, der geht noch rin“ (Robert Gernhardt), und darauf müssen Sie sich gefasst machen, wenn Sie nach Wales reisen. Schon zum Frühstück wird Gin gereicht – im Marmeladenglas.

Unser Monatswhisky im Dezember ist der 10-jährige Jura Single Malt von der gleichnamigen Rotwildinsel. In der Nase findet man Aromen von Malz, Kakao, Karamell, am Gaumen ist er vollmundig, begleitet von leichtem Torf, feiner Würze, angenehmer Süße und Toffee.

In der alten Festung Friedrichsort, direkt am Strand der Kieler Förde gelegen, werden feinste Biere gebraut und Spirituosen gebrannt. Die Bio-Biere und Brände der Czernys gehören zum Besten was Norddeutschland zu bieten hat. Feine Geschenkideen aus dem Online-Shop des Vorzeigebetriebs.

Oh Du schöne Weihnachtszeit. Nordische Esskultur präsentiert besondere und genussvolle Geschenkideen aus dem Norden. Von nordischen Tapas und Kaffee-Adventskalendern über Glühweinlikör und Lebkuchen-Eierlikör bis hin zu spannenden kulinarischen Büchern: allesamt nordische Spezialitäten. Lassen Sie sich inspirieren.

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im November begibt er sich nach Schottland ins Tal der Brombeeren und findet einen vollmundigen dabei sanften Whisky.

24 Tage — 24 Kaffeeländer — 24 der besten Single Origin Kaffees als Espresso- oder Filterröstung, die jeden Kaffee Connaisseur durch den Advent begleiten, in der stilvoll gestalteten Design-Edition. Der Adventskalender zeigt Kaffeeliebhabern die spannenden Facetten des Specialty Coffee.