Trinken Archive - Seite 9 von 21 - Nordische Esskultur

Whiskykolumne –Benromach

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Juli stellt er einen schottischen von Benromach vor. Ein süffiger Single Malt mit spannendem Finale und sanften Torfrauch. Sympathisch wie die schottischen Fußballfans.

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„Käse trifft Wein“ vom 12. bis 14. Juli 2024 am Kieler Bootshafen

Käse und Wein, regionale Spezialitäten & Live-Musik

Genuss und kulinarische Vielfalt stehen beim dreitägigen Event „käse trifft Wein“ am Kieler Bootshafen im Vordergrund. Hier treffen Weingüter aus Süddeutschland auf regionale Produkte der KäseStraße Schleswig-Holstein. Dazu gibt es täglich Live-Musik und Käseverkostungen.

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Monatswhisky – David Nicholson Reserve

Der Kentucky Straight Bourbon von Lux Row Distillers geht auf eine alte Tradition zurück. Am Gaumen ist er kraftvoll und würzig süß mit feiner Frucht, Vanille und Eiche. Im Nachklang wird er warm und leicht trocken. Unser Monatswhisky für den Juli.

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VERLOSUNG

Feiner Gin von Cucumberland aus Hannover

Wir verlosen 3 Geschenksets des Hannoveraner Cucumberland Gin im Wert von je 38,95 Euro.

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Flüssige Vitaminbomben – Wie Thomas Bicheler vom Spitzenkoch zum Safthersteller wurde

Eineinhalb Jahrzehnte führte Thomas Bicheler mit einem Geschäftspartner ein Sternerestaurant. Dann trennten sich die Wege, der gelernte Koch ging der Liebe wegen nach Bremen. Statt ein neues Restaurant zu eröffnen, gründete er eine ungewöhnliche Saftmanufaktur.

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Buchtipp: Die wunderbare Welt des Weins

Weinwissen pur & kompakt

Bärbel Ring, vielfach ausgezeichnete Sommelière und Weinexpertin von Sylt, hat ein Weinbuch geschrieben. Sie hat einen Grundkurs zum Einstieg in die Welt des Weins entwickelt, der einen leichten Zugang zum Thema bietet. Geballtes Weinwissen, unkompliziert auf den Punkt gebracht.

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Neue robuste Rebsorten im Aufwind

Riesling bleibt Spitzenreiter

Der Anbau der neuen robusten Rebsorten schreitet hierzulande weiter voran. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) nach einer Auswertung der bundesweiten Rebflächenerhebung von Destatis für das Jahr 2023 mitteilt, haben sie im vergangenen Jahr um gut 300 Hektar zugelegt.

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Whiskykolumne – Thy: Bio-Farm-Whisky aus Dänemark

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Juni stellt er nach Stauning noch eine weitere dänische Destille vor. Thy verarbeitet eigenes Bio-Getreide und produziert feine Whiskys mit regionalem Touch.

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EM-Geflüster: Während Briten über Gelsenkirchen als „Drecksloch“ lästern stirbt auf der Insel die Pub-Kultur weiter aus.

Ein britischer TV-Reporter hat bei der Fußball-Europameisterschaft mit seinen wenig schmeichelhaften Eindrücken aus dem Spielort Gelsenkirchen für Aufsehen in den sozialen Netzwerken gesorgt, wie auch ein Blogger, der die Stadt als „Drecksloch“ bezeichnete. Derweil stirbt in Großbritannien die Pub-Kultur weiter aus.

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Monatswhisky – Jura Rum Cask Finish

Zum Sommerauftakt ist unser Monatswhisky einer mit karibischem Flair. Der Jura Single Malt von der gleichnamigen Rotwildinsel reifte final in ehemaligen Rumfässern. Im Nachklang hat er durch die rauchige Note eine gute Länge, die Fruchtnoten von Mango, Banane und Guave zeigt.

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War noch was? – Schottisches Hotel bietet eine Flasche Whisky, einen Kurzurlaub und die Mitgliedschaft im Scotch Club für schlappe 100.00 Pfund an

Das Balmoral Hotel in Edinburgh hat sich eine Macallan Horizon Whisky-Flasche gesichert. Die Flasche wurde von The Macallan-Whisky und Bentley Motors kreiert. Wer das gute Stück haben will, kann einen Kurzurlaub buchen – für schlappe 100.000 Pfund.

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Natur genießen – Start des Naturgenussfestivals in Schleswig-Holstein

Das beliebte Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein wird in diesem Jahr 20 Jahre alt. Anfang Juni geht es los, auch dieses Jahr gibt es wieder viele interessante und spannende Natur-Genuss-Events zu entdecken.

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Lemonaid siegt im Zuckerstreit: Ihre Limonade ist trotz wenig Zucker legal

Warnhinweis: Dieser Artikel kann eine Spur zu wenig Zucker enthalten

Der Hamburger Getränkehersteller Lemonaid sollte seine Limonade nicht mehr als solche verkaufen, weil zu wenig Zucker enthalten war. Nach mehr als fünf Jahren gibt es für die Firma nun eine gute Nachricht. Limonaden dürfen sich künftig auch mit weniger als sieben Prozent Zucker Limonaden nennen.

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Mittelalterliches Dokument belegt: Irlands Whiskey ist mindestens 700 Jahre alt

Das Manuskript aus dem 14. Jahrhundert wird im Juli in Kilkenny der Öffentlichkeit präsentiert

Irlands Whiskey ist mindestens 700 Jahre alt, wie ein Manuskript aus dem 14. Jahrhundert belegt. Es wird im Juli in Kilkenny ausgestellt. Warum nicht eine Whiskey-Reise nach Irland unternehmen?

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Milch macht müde Männer nicht mehr munter

Immer weniger Lust auf Kuhmilch

Milch macht müde Männer munter? Der wohlklingende Werbeslogan aus den westdeutschen Nachkriegsjahren klingt heute wie aus der Zeit gefallen. Denn neben Flexitariern, die bewusst weniger Fleisch essen, gibt es immer mehr Bundesbürger, die aus Überzeugung weniger Kuhmilch trinken.

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Whiskykolumne –Stauning Høst

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Mai stellt er nach einem Bayerisch-Sylter Destillat auch noch einen aus Dänemark vor, der seiner Heimat verbunden ist.

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Trinkerlebnisse – Getränke mit Drinkmate OmniFizz zum Sprudeln bringen

Advertorial. Sehnen Sie sich manchmal nach der erfrischenden Spritzigkeit Ihrer Lieblingsgetränke? Mit dem Drinkmate OmniFizz kann man jedes Getränk karbonatisieren und in ein sprudelnd und erfrischendes Genusserlebnis verwandeln. Egal ob Saft, Tee, Cocktails oder sogar abgestandene Limonade.

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Geschmack nach Wind & Meer – Neue Mikrodestillerie eröffnet auf Nordseeinsel Rømø

Am 11. Mai feiert die „Marskdestilleriet“ auf der dänischen Nordseeinsel Rømø Eröffnung. Gut 150 Meter vom Wattenmeer entfernt entstehen in der Mikrodestillerie Gin, Gin-Likör, Rum, Aquavit und Whisky mit der salzigen Note von Wind und Meer.

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Whiskykolumne – Sild Whisky

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Mai fand er einen Whisky auf Sylt, der in Bayern produziert wird.

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Berliner Bars setzen auf flüssige Unterschriften durch Signature Cocktails

Fast jede Bar präsentiert heute Getränke, die eine einzigartige, unverwechselbare Unterschrift (engl. Signature), sprich Rezeptur, tragen. Zwei Berliner Bars verraten, wie sie auf ihre ganz eigenen flüssigen Unterschriften gekommen sind und wie man sie selbst mixt.

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