Die Inseln öffnen sich wieder für Urlauber. Nur Tagestouristen sind auf den nordfriesischen Inseln nicht gern gesehen. Auch Restaurants dürfen unter Auflagen im Norden wieder öffnen. Ein Überblick.

Die Gesellschaft rückt in der Corona-Krise zusammen. Gut so! Welche Köche, Bäuerinnen, Genusshandwerker, Künstlerinnen und Initiativen trotzen der Corona-Krise. Unser aktueller Überblick aus dem Norden.

Ab dem 18. Mai 2020 sind Reisen nach Schleswig-Holstein wieder erlaubt. Die Ostseefjord Schlei GmbH hat den Shutdown genutzt, um das touristische Angebot den neuen Gästewünschen anzupassen. Geschäftsführer Max Triphaus erwartet Gäste, die ein hohes Sicherheitsbedürfnis haben und große Menschenmengen meiden werden. Dafür sorgen nun aufbereitete Schleichwege.

Schleswig-Holstein hebt das Einreiseverbot für Touristen auf. Ab dem 18. Mai dürfen Urlauber wieder den „echten“ Norden besuchen. Auch Restaurants und Hotels dürfen unter Auflagen ebenfalls wieder öffnen. Ein Überblick.

Die Bundesländer streben vom 9. bis 22. Mai eine kontrollierte Öffnung des Gastgewerbes an. Für touristische Beherbergungen wird eine Öffnung bis Ende Mai angepeilt. Ein Überblick für den Norden.

Viele befinden sich im Home-Office, auch Sterneköche. Der Hamburger Spitzenkoch Christoph Rüffer bereitet eine Buchweizengalette für den häuslichen Alltag in Corona-Zeiten zu. Mit Rezept und Video.

Darf die Gastronomie Mitte Mai wieder öffnen? Heimaturlaub wird der Renner. Bäcker haben es auch nicht leicht. Ein bekannter Vegan-Koch dreht frei. Die aktuelle Entwicklung im Überblick.

Wer würde momentan nicht am liebsten am Strand liegen, den Möwen lauschen, das Meer riechen und sich eine leichte Brise um die Nase wehen lassen? Auch wenn der Aufenthalt vor Ort zurzeit nicht möglich ist, liefert der Norden seinen Gästen zumindest ein digitales Urlaubserlebnis für zuhause. Eine Übersicht.

Auch in Niedersachsen stehen Tourismus, Gastronomie und Hotellerie zurzeit still. Doch das bedeutet nicht, dass man nichts erleben kann. Ob Malwettbewerb, Onlineserie oder „Der Harz für Zuhause“ – Langeweile muss nicht aufkommen.

Die Gastronomie rechnet bis Ende Mai mit 18 Milliarden Euro Verlust. Zahlreiche Hotels und Restaurants stehen vor der Pleite. Der Gaststättenverband fordert mehr Unterstützung. Ein Überblick über die aktuelle Lage im Gastgewerbe.

Marc-Björn Stock und Jens Schlünzen und machten es sich zur Aufgabe, den Whisky an die Kieler zu bringen. Normalerweise nutzen sie hierfür ihren großzügigen Verkaufsraum unweit des Exerzierplatzes, in welchem neben dem Verkauf der Spirituosen auch regelmäßig Tastings stattfinden. Trotz Kontaktbeschränkungen machen sie weiter: Und zwar online.

Auch wenn aufgrund der Coronavirus-Pandemie derzeit nicht nach Schweden gereist werden kann, braucht niemand auf den Reichtum der schwedischen Kultur zu verzichten. Ein schwedischer Film, ein Schwedenkrimi oder angesagte Musik aus dem Norden - und schon kommt ein Stück Schweden nach Hause!

Auf dem Parkgelände der Großen Grünen Schützengilde von 1412 betreiben Anja Anna und Jochen Strehler – Jochen Strehler schreibt als Gastrokritiker auch für dieses Magazin - diesen verwunschenen Veranstaltungsort. Veranstaltungen sind gerade nicht und so machen die Strehlers aus der Not eine Tugend und bieten gehobene Regionalküche fürs Wochenende für Zuhause an.

Wild lässt sich nicht mehr verkaufen. Die Deutschen können nicht mehr kochen. Und in Stockholm werden Restaurants wegen Überfüllung geschlossen. Die aktuellen Entwicklungen im Überblick.

Besondere Zeiten erfordern besondere „Meisterklasse“ Maßnahmen. Wie der Online-Kochkurs „Die Kunst des Kochens“ mit Sternekoch Harald Wohlfahrt.
Für Azubis in Corona-Zeiten kostenlos.

Erst Tourismusboom, dann der coronabedingte Absturz: Der «Shutdown» bringe einen Großteil der 56.000 Beschäftigten des Hamburger Hotel- und Gaststättengewerbes in existenzielle Probleme. Stellvertretend für die Köch*innen, Kellner*innen und weiteren Beschäftigten sollen am Mittwoch Gummienten vor dem Hamburger Rathaus für bessere finanzielle Unterstützung protestieren.

Um es Verbrauchern zu erleichtern sich auch in Corona-Zeiten vernünftig zu ernähren und die kleinen Genusshandwerker zu unterstützen, hat Slow Food eine Deutschlandkarte mit guten Einkaufsmöglichkeiten online gestellt.

Auf dem Parkgelände der Großen Grünen Schützengilde von 1412 betreiben Anja Anna und Jochen Strehler - nebenberuflich auch Gastrokritiker für Nordische Esskultur - diesen verwunschenen Veranstaltungsort. Veranstaltungen sind gerade nicht und so machen die Strehlers aus der Not eine Tugend und bieten gehobene Regionalküche zum Abholen an.

Spitzenköche, Großhändler und Fachmedien machen sich für baldige Lockerungen der Beschränkungen in der Gastronomie stark und schreiben der Kanzlerin einen sorgenvollen Brief.

Im Gastgewerbe wird eine Pleitewelle erwartet. Steakhaus-Gründer Eugen Block spricht von Panikmache. In vielen Ländern versucht man sich Corona schön zu trinken. Die aktuellen Entwicklungen im Überblick.