Johanna Rädecke

Redakteurin

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Fernweh

Dänemark für Zuhause
16. April 2020

Seit kurzem ist bekannt: Reisen, das wird auch in diesem Sommer noch nicht möglich sein. Das Coronavirus ließ somit zahlreiche Urlaubs- und Festivalträume platzen, der neue Bikini bleibt erst einmal im Schrank hängen und das Gefühl fremder Kulturen kommt lediglich beim Duft des gelieferten Thaiessens auf. Doch der Mensch ist bekanntermaßen erfinderisch und so verwundert nicht, dass VisitDenmark sich etwas ausgedacht hat, um für entgangene Urlaubsfreuden zu entschädigen: Dänemark entdecken von Zuhause aus.

Reisen in Gedanken kann vielleicht ein wenig helfen, die Zeit der eingeschränkten menschlichen Kontakte besser zu überstehen. Für ein paar Corona-freie Minuten am Tag hat VisitDenmark daher Tipps für digitales Reisen und zum Wegträumen zusammengestellt. Hier finden Dänemarkfans unter anderem:

  • Dänische Kultur vom Sofa aus: Eine Liste der digitalen Kanäle dänischer Kulturinstitute wie zum Beispiel The Louisiana Channel des Louisiana Museums in Nordseeland mit Interviews und Geschichten weltbekannter Künstler wie z.B. Sally Rooney, David Hockney oder Marina Abramović
  • Dänische Rezepte: Klassische dänische Wohlfühlrezepte – mit wenigen ausgewählten Zutaten, um unnötige Gänge zum Supermarkt zu vermeiden
  • TV-Tipps: Was läuft wann zum Thema Dänemark im deutschen Fernsehen
  • Basteln wie die Dänen – allen voran die künstlerisch begabte dänische Königin Margrethe II.
  • Was ist Hygge? Der Versuch einer Beschreibung dieses urdänischen, aber schwer zu übersetzenden Phänomens – zum Nachmachen für zu Hause!
  • Ein digitaler Spaziergang durch die dänische Natur: Eine Tour zu den Lieblingsplätzen der Redaktion mit Google Street View
  • VisitDenmarks Youtube-Kanal: Die schönsten Videos – vom Umzug des Leuchtturms Rubjerg Knude Fyr bis hin zu Stadtportraits von Kopenhagen
  • Outdoor-Abenteuer: Eine Zusammenstellung der schönsten Naturschauspiele Dänemarks – zum Wegträumen.
Dänisches Dessert: Æblekage

Gaumenfreuden, die das Fernweh nach Dänemark stillen

Das perfekte Reiseerlebnis ist für viele erst mit einem landestypischen Essen perfekt. Am heimischen Esstisch genossen, kann solch ein Gericht nicht nur Abwechslung in den Speiseplan bringen, sondern auch Erinnerung an den letzten sowie Vorfreude auf den nächsten Urlaub bringen. VisitDenmark hat für diese kulinarische Reise verschiedene herzhafte und süße Speisen zusammengestellt, die mit wenig Zutaten und Aufwand problemlos Zuhause gezaubert. Wie wäre es zum Beispiel mit dem dänischen Nationalgericht „Stegt flæsk med persillesovs“, gebratenen Schweinebauchspeck mit Petersiliensauce? Oder „Brændende kærlighed“, was übersetzt „Brennende Liebe“ heißt? Für alle süßen Leckermäuler bietet die Rezeptesammlung selbstgemachten Holundersirup und „Æblekage“, ein klassisches dänisches Dessert mit verwirrendem Namen – beim dänischen Apfelkuchen handelt es sich nämlich nicht um einen gebackenen Kuchen, sondern vielmehr um einen Nachtisch aus Apfelmus. Und der ist mindestens genauso lecker!

Weitere Informationen:

www.visitdenmark.de/daenemark/erlebnisse/daenemark-entdecken-von-zuhause-aus

YouTube-Kanal:www.youtube.com/user/GoVisitDenmark