Gute Läden Archive - Seite 7 von 13

Whisky des Monats September – Benriach The Original Ten

Unser Monatswhisky im September ist der Benriach The Origina Ten. Der Speyside Single Malt Whisky hat seine Reife in den drei verschiedenen Fasstypen Bourbon, Sherry und frische Eiche erfahren. Ein gelungener Spätsommerwhisky!

mehr...

Exzellente Gins des Nordens

Nordischer Gin-Sommer

Ob am Meer, Binnensee, im Garten, auf dem Balkon oder einer Wiese: Wir feiern und genießen den norddeutschen und nordischen Sommer. Was passt dazu besser als ein Gin-Tonic. Wir präsentieren exzellente Gins aus dem Norden.

mehr...

So schmeckt der Sommer

Frisches, feines und genussvolles aus dem Norden

Ob am Meer, Binnensee, im Garten, auf dem Balkon oder einer Wiese: Wir feiern und genießen den norddeutschen und nordischen Sommer und tanken Energie und Lebensfreude für die dunkle und kalte Jahreszeit. Wir präsentieren Gehalt- und Genussvolles für den nordischen Sommer.

mehr...

Whisky des Monats August – Loch Lomond The Open

Unser Monatswhisky im August ist ein schottischer Highland Single Malt aus der 1814 gegründeten Loch Lomond Destillerie. Es ist eine Sonderabfüllung des jährlichen Golfturniers und reifte die letzte Zeit in frischer nordamerikanischer Weißeiche.

mehr...

Eschenhof – Bio rund um die Uhr

Der im Springer Talkessel gelegene Eschenhof bietet „Bio 24/7“ an 365 Tagen im Jahr. Möglich macht’s der SB-Automat, der die Kundschaft mit Eiern, Kartoffeln und Schokolade versorgt. Dies ist nur eine von vielen guten Ideen der Familien Bartels und Lehmgrübner, die den Eschenhof gemeinsam nach Bioland-Standards bewirtschaften.

mehr...

Was macht gute Schokolade aus?

Ein Gespräch mit Roy Zimmer von Choklad Zimmer

Im Sommer 2021 eröffnete Roy Zimmer das Choklad Zimmer in Born auf dem Fischland Darß an der Ostsee. Patissier Roy Zimmer fertigt Single Origin in Bio-Qualität. Ein Gespräch über das Geheimnis von guter Schokolade.

mehr...

Rumhaus Johannsen

Geschichtsträchtiges Haus für Genießer

In der geschichtsträchtigen Rumhochburg Flensburg stellt das Rumhaus Johannsen als das älteste seiner Art hochwertigen Rum her. Hier wird gleichermaßen Wert auf Traditionen und Trinkgenuss gelegt.

mehr...

War noch was? „Ähm“ – Eissorte für Unentschlossene

Wer an der Theke nicht genau weiß, was er will, und in der Eisdiele Rimini in Gaggenau seine Bestellung mit „Ähm“ beginnt, bekommt womöglich ein „Ähm“-Eis in Waffel oder Becher geschaufelt. Eine Kreation für Unentschlossene.

mehr...

Gallowayzucht Münchhof

Dickes Fell und bestes Fleisch

Black Galloways haben es Wilhelm Braack schon immer angetan. Seit mehr als 30 Jahren leben und grasen sie im Alten Land, wo es sonst hauptsächlich Obst gibt. Der Münchhof steht seither für bestes Bio-Fleisch dieser alten Rasse.

mehr...

Strandfeeling für Zuhause

Strandbank für ein Hauch von Küste im eigenen Garten

mehr...

Whisky des Monats Juli – Daviess County Bourbon

Unser Monatswhisky im Juli ist der Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Lux Row Distillers, der ausschließlich in frischer amerikanischer Weißeiche reift.

mehr...

Butschi der Friesenbüffel

Feddersens Farm: feine Büffelmilch aus Nordfriesland

In Immenstedt an der Westküste kurz vor Husum lebt eine ganze Familie im „Wasserbüffelfieber“. Bärbel und Arno Feddersen sind einige der wenigen landwirtschaftlichen Betrieb, die Spezialitäten aus der Wasserbüffelmilch herstellen.

mehr...

Piekfeine Brände aus Bremen

Spirituosen aus der gläsernen Manufaktur

„Piekfein“ ist norddeutsch und steht für exquisit oder erlesen. In Bremen entstehen unter der Leitung von Birgitta Schulze van Loon die „Piekfeinen Brände“ in einer gläsernen Manufaktur am Europahafen. Neben famosen Bränden, Gin, Whisky und anderen Spirituosen, bietet sie auch Workshops an.

mehr...

Höfegemeinschaft Pommern

Alles für eines

Oliver Z. Weber stellt uns die Höfegemeinschaft Pommern vor. Zuerst war die Region Pionier der DDR-Landwirtschaft, nun findet man dort ein Start-up Dorf in Sachen Bio-Food.

mehr...

Von Fischbrötchen bis Friesentorte

So schmeckt die Nordsee

Wenn der Wind morgens einen feinen, köstlichen Duft durch die Gassen am Husumer Hafen weht, dann wissen die Kenner Bescheid. Es riecht nach Räucherfisch, gerne in einem Fischbrötchen verspeist. Kulinarische Tipps entlang der Nordseeküste.

mehr...

Betörende Bio-Erdbeeren

Feinschmeckerfrüchte aus der Probstei

Wer einmal an einem warmen Sommertag den Duft reifer Erdbeeren gerochen und die süß-aromatischen Früchte probiert hat, ist der Erdbeere für immer verfallen. Besonders wenn sie in der Probstei bei guter, rauer Ostseeluft reifen und vom Biohof Schiller stammen.

mehr...

Genussvolle Spargeltipps aus dem Norden

Die besten Adressen zur Spargelzeit

Jetzt ist Spargelzeit. Kaum ein Gemüse lässt sich so vielfältig variieren, kombinieren und kaum eine andere Kulturpflanze kann auf eine so lange und bewegte Geschichte zurückblicken. Wir präsentieren Köstliches und feine Spargeladressen im Norden.

mehr...

Whisky des Monats Juni – Inchmoan 12 Jahre

Unser Monatswhisky im Juni ist der rauchig-würzige 12-jährige Single Malt Inchmoan aus der 1814 gegründeten Loch Lomond Destillerie aus den schottischen Highlands.

mehr...

Frisch in die Eismaschine

Nordbauer: Bauernhof Steffens

Seit drei Generationen befindet sich der Bauernhof Steffens in Ahrensbök im Familienbesitz. Hier wird neben Ackerbau auch leckeres Bauernhof-Eis hergestellt und in Kultur gemacht. So geht modernes buntes Landleben.

mehr...

Spargelhof Niemann – bester Spargel & feine Erdbeeren aus Niedersachsen

Von Feld auf den Gourmetteller

Auf dem Traditions-Hof der Familie Niemann im niedersächsischen Eimke wächst hervorragender Spargel. Auf einem „SchmeXperten-Tag“ fanden sich zahlreiche Köche in der Heide ein, um sich über den komplexen Spargelanbau Ein Bild zu machen.

mehr...