Das Museum Kunst der Westküste feiert digital den Internationalen Museumstag, der in diesem Jahr unter dem Motto: „Museen inspirieren die Zukunft" steht.

Welche und wie viele Vögel durch unsere Gärten und Parks flattern, wird das Himmelfahrts-Wochenende vom 13. bis 16. Mai zeigen: Der NABU ruft gemeinsam mit dem Landesbund für Vogelschutz (LBV) und der NAJU zur 17. „Stunde der Gartenvögel" auf.

Der alljährliche Hamburger Hafengeburtstag wird digital lebendig. Vom 7. - 9. Mai wird online ein abwechslungsreiches Programm geboten. Auf der Website können Live-Shows mit Musik-Acts und Talks, einen Bandcontest und spannende Hafengespräche erlebt werden. Auch Nordische Esskultur feiert mit. Wir schmökern in unserem Buch "Mythos Labskaus" und kochen uns eine Portion des berühmten Seefahrergerichts.

Aus der Not geboren, bietet das Ehepaar Seitz/Hildebrandt auf ihrem Hotelparkplatz in Neumünster Candle-Light-Dinner für Wohnmobile an. Man muss reservieren, die Wohnmobile stehen dort Schlange.

2021 feiert der in Kiel geborene und in Kleinflintbek bei Kiel lebende Maler Peter Nagel seinen 80. Geburtstag. Aus diesem Anlass präsentiert die Stadtgalerie Kiel in einer umfassenden Retrospektive das vielfältige Werk des Künstlers.

Pünktlich zum Frühlingsanfang, ab Samstag, 20. März 2021 öffnet das Museum Kunst der Westküste wieder seine Türen. Die drei neuen Ausstellungen wurden Ende Februar bereits virtuell eröffnet.

Es ist die umfassendste Themenausstellung zu Kunst und Kultur rund um das Orale, die es jemals in Deutschland gab – und sie jetzt nach der vorsichtigen Öffnung und Lockerung der Coronamaßnahmen im Kunstmuseum Wolfsburg zu sehen: die große Schau In aller Munde.

Die Temperaturen steigen, die Inzidenzwerte sinken, ein vorsichtiger Optimismus macht sich bei Veranstaltungstreibenden und Besuchern breit. Die kommenden Events aus Niedersachsen machen Lust auf Frühling. Ein Überblick.

Das Team um Chef Song R. Lee und Restaurantleiter Matthias Förster überbrückt den Lockdown mit einer virtuellen Kochsession aus der offenen Show-Küche: Am 19. März 2021 wird gemeinsam mit den Teilnehmern am Bildschirm ein Drei-Gänge-Menü gezaubert.

Vom 8. bis 10. März 2021 findet die INTERGASTRA, Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, digital statt. Slow Food Deutschland beteiligt sich mit drei Veranstaltungen. Auch viele norddeutsche Köche wie Thomas Sampl; Barbara Stadler, Johannes King und Sebastian Junge nehmen an der virtuellen Veranstaltung teil. Ein Überblick.

Hinter der Tür des Hauses in der Hollerstraße 6 inmitten einer Wohnstraße im Bremer „Viertel“ hört der Alltag auf. Wer eintritt, taucht ein in eine geheimnisvolle Welt der 1920er Jahre mit französischem Flair. Willkommen im „Salon Obscura“ des Bremer Künstlers und Fotografen Phil Porter.

An jeweils vier Terminen im März bietet Spitzenkoch Robert Stolz aus Plön virtuelle Kochkurse an. Gemeinsam über ZOOM wird in der heimischen Küche in 3-4 Stunden ein 4-Gänge-Menü gezaubert.

Auch im Februar ist das kulturelle Leben vom Lockdown bestimmt. Das Europäische Handelsmuseum in Lübeck setzt daher sein digitales Programm fort. 2 neue Highlights warten im Februar darauf, von Interessierten aus dem eigenen Wohnzimmer erkundet zu werden:

80 Tage und 21 Stunden benötigte Boris Herrmann für 28.448 gesegelte Seemeilen. Er ist der erste deutsche Profisegler, der an dem härtesten Hochseerennen der Welt teilnahm. Unser Segelexperte Detlef Jens über Boris und die Vendée Globe Regatta.

Der Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer hat seinen 50. Geburtstag Digital mit 3400 Menschen sowie zahlreicher Prominenz gefeiert. Zuvor plauderte er über „leckere“ Dosenravioli.

Die beliebten norddeutschen Grünkohlfahrten fallen in diesem Winter aus. Auch gesellige Grünkohlessen im Restaurant gehen nicht, und erstmals seit rund 30 Jahren wird keine neue Grünkohlmajestät gekrönt. Aber noch ist kohlmäßig - zumindest in Niedersachsen - nicht alles verloren.

Am nächsten Wochenende ist die bundesweite Vogelzählung am Futterhaus, eine Aktion des NABU, die wie für den Lockdown gemacht scheint. Schließlich geht es darum, ganz coronagerecht vom Fenster aus die Futterstelle im Garten oder auf dem Balkon zu beobachten und die Vogelarten zu zählen.

Das Hobenköök-Team um Thomas Sampl lässt sich die Weihnachtsstimmung trotz geschlossener Gastronomie nicht madig machen. Mit kreativen Ideen steuert sie auf die Festtage zu und bietet Marktbesuchern und Kochbegeisterten die Möglichkeit, sich das Warten auf's Fest zu verkürzen.

Die Hamburger Hobenköök steht am Donnerstag, 19. November ganz im Zeichen der norddeutschen Kultspeise Labskaus. Die Markthalle für regionale Genusskultur bietet Labskaus to go an und Jens Mecklenburg und Gabriele Haefs signieren ihr aktuelles Buch „Mythos Labskaus“.

Mit einem vielfältigen Programm aus rund 160 Filmen aus den nordischen und baltischen Staaten sowie aus Norddeutschland findet die 62. Ausgabe der Nordischen Filmtage Lübeck (04.-08.11.2020) erstmalig rein online auf einer Streamingplattform statt. Nordische Esskultur wirft einen Blick auf die Filme rund um Kulinarisches.