Trinken Archive - Seite 2 von 21 - Nordische Esskultur

VERLOSUNG

Sloe Gin Triple Peak Blue Label: Die süße Schwester des Gins

Wir verlosen 5 Flaschen Sloe Gin Triple Peak Blue Label von Piekfeine Brände aus Bremen im Wert von je 38,40 Euro.

Monatswhisky im Juli – Artist Blend

Dieser schottische Blended Whisky aus der Great King Street Reihe von Compass Box besteht aus einer Zusammensetzung von Highland Malts und Lowland Grainwhiskys. Ein guter Sommerwhisky: pur, auf Eis oder als Scotch Highball genießbar. Unser Monatswhisky im Juli.

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Regierung plant höhere Steuer auf Spirituosen

Spirituosen sollen in Deutschland zum 1. Januar 2027 höher besteuert werden. Das Bundesfinanzministerium habe nach eigenen Angaben einen Gesetzentwurf für die Anhebung der Alkoholsteuer erarbeitet. Details nannte ein Ministeriumssprecher wegen laufender regierungsinterner Abstimmungen zunächst nicht.

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Verlosung – Der Sommer im Glas – Thymelime

VERLOSUNG
Der Sommer im Glas - Thymelime.
Wir verlosen 5 Flaschen Aperitif-Likör Thymelime von Piekfeine Brände aus Bremen.

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Whiskykolumne – Glenglassaugh

Unser Whisky-Experte Jens Schlünzen testet einen 12-jährigen Whisky der schottischen Destille Glenglassaugh. Eine Brennerei mit langer wie wechselvoller Geschichte. Der Nachklang findet er neben fruchtigen Komponenten auch Milchkaffee und Biskuit.

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Weserbergland Brennerei

Edle Tropfen aus dem Garten

Sebastian Budde stellt in seinem Betrieb Obstbrände, Liköre und Bierbrände her. Als waschechter Weserbergländer brennt er, was in der Umgebung wächst. Aus Privatgärten erhält er alte Obstsorten, die in seiner Destille zu genussvollen, regionalgeprägten Schnäpsen verarbeitet werden.

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Hamburg Beer Festival 2026 – Über 20 Brauereien feiern Bierkultur in den Schanzenhöfen

Hamburg wird wieder zum Treffpunkt der internationalen Bierszene: Am 5. und 6. Juni lädt das Ratsherrn Braugasthaus Altes Mädchen zum Hamburg Beer Festival in die Schanzenhöfe ein. Mehr als 20 Brauereien aus Deutschland und Europa werden vor Ort sein.

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VERLOSUNG

Spargelgeist

Wir verlosen 3 Flaschen Spargelgeist im Wert von je 54,90 Euro.

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Erdbeeren im Glas

Sommerlicher Power-Drink

„Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund“, schrieb der französische Dichter François Villon. Vielleicht hatte seine Angebetete vorher einen Erdbeer-Cocktail mit Wodka getrunken. Mit Rezept.

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Monatswhisky im Juni – Smokehead

Dieser Islay Single Malt Whisky, abgefüllt von Ian MacLeod Distillers, ist der Standard aus der Reihe. Um welche Destillerie es sich handelt, ist ein gut gehütetes Geheimnis. Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit Torfrauch, Honig und Orangenschale. Unser Monatswhisky im Juni.

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Rhabarber-Bowle mit Erdbeeren und Minze

Ziemlich beste Freunde: Erdbeere und Rhabarber sind gern zusammen unterwegs. Gemeinsam begeistern sie in unserer Bowle nebst Minze, Sekt und Weißwein.

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BrennerEy – feine Brände aus Stemwede

Vom Ruhestandsprojekt zur etablierten Familienbrennerei

Schon in Ruhestand, gründete Gerhard Ey vor zehn Jahren mit seiner Frau Cornelia ihre Manufaktur für Liköre, Obstbrände und Geiste in einer ehemaligen Mühle nordöstlich von Osnabrück. Genusstrinker dürfen sich über den Unruhestand der Familie freuen, werden hier doch feinste Brände destilliert.

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Hafer oder Kuh? – Milch-Mythen auf dem Prüfstand

Hafer, Soja, Mandel: Pflanzendrinks stehen in vielen Kühlschränken, auch in der Gastronomie – und in der Diskussion. Sind sie tatsächlich gesünder als Kuhmilch, besser fürs Klima oder automatisch die richtige Wahl bei Allergien? Ein Faktencheck zeigt: Vieles ist falsch, manches stimmt.

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Von der Bohne bis zur Tasse: Worauf man bei Premium-Kaffee achten sollte

Ein guter Kaffee kann den Start in den Tag verändern. Alles beginnt bei der richtigen Bohne, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Dabei ist es entscheidend, hochwertigen Kaffee zu wählen, der optimal zur eigenen Zubereitungsmethode passt.

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Whiskykolumne – Oban Little Bay

Unser Whisky-Experte Jens Schlünzen berichtet von einer Vatertags-Tour an die Westküste Schottlands. Es muss himmlisch gewesen sein. Im Glas hatte er nicht nur den vorgestellten Oban Little Bay.

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Küchenwissen – Fruchtige Frühlingsdrinks

Rhabarberschorle, Erdbeershake, Waldmeisterbowle

Mit den warmen Sonnenstrahlen steigt die Lust auf erfrischende Drinks mit Kräutern und saisonalem Obst. Ohne großen Aufwand gelingen leckere Getränke mit Zutaten wie Erdbeere, Rhabarber und Waldmeister. Die kommen bei der ganzen Familie gut an.

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Für Bierliebhaber – Tage des norddeutschen Bieres

BierGenussMesse im Landwirtschaftsmuseum Meldorf

Am 6. und 7. Juni verwandelt sich das Schleswig-Holsteinische Landwirtschaftsmuseum in Meldorf zu einem Treffpunkt für Bierliebhaber:
Es lockt die BierGenussMesse „Tage des norddeutschen Bieres“. Ein gutes Dutzend Braumeister sind vor Ort, Besucher können die Vielfalt entdecken und erschmecken.

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Top 5 alkoholfreie Weine – Leichter Genuss auf nordische Art

Die Ess- und Trinkkultur wandelt sich. In den letzten Jahren achten immer mehr Menschen auf Gesundheit und Wohlbefinden. Dabei spielt die Reduzierung von Alkohol eine große Rolle. Früher gab es kaum Alternativen zu Wasser oder Säften, wenn man keinen Alkohol trinken wollte. Heute ist das anders. Alkoholfreie Weine sind zu einem festen Bestandteil der modernen Tafel geworden.

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Monatswhisky im Mai – Johnny Walker 12yo Highlands Origin

Dieser Blended Malt Whisky stammt überwiegend aus den nördlichen Destillerien Clynelish und Teaninich. In der Nase ist er leicht und frisch,
am Gaumen ausgewogen mit Malz, Vanille, etwas Eiche und sehr dezentem Rauch. Unser Monatswhisky im Mai.

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