Die beliebten norddeutschen Grünkohlfahrten fallen in diesem Winter aus. Auch gesellige Grünkohlessen im Restaurant gehen nicht, und erstmals seit rund 30 Jahren wird keine neue Grünkohlmajestät gekrönt. Aber noch ist kohlmäßig - zumindest in Niedersachsen - nicht alles verloren.

In der Corona-Pandemie haben offenbar viele Deutsche das Kochen und Backen für sich wiederentdeckt. Das Kochbuchportal Kaisergranat meldet für die vergangenen Monate stark gestiegene Kochbuch-Verkäufe.

TV-Koch Tim Mälzer ärgert sich, dass der größte Teil der Corona-Hilfen für die Gastronomie immer noch nicht angekommen ist. Der Gastro-Unternehmer wirft der Politik Versagen vor.

Als hätte uns das Jahr 2020 nicht in jeder Lage schon genug abverlangt, kommen pünktlich zum neuen Jahr Schreckensnachrichten aus Hamburg: Ein Video geht viral, in welchem die Hansestadt von einem riesigen Meeresungetüm heimgesucht wird.

Zutritt nur mit Corona-Impfung? Dürfen Gastronomen, Hotels und Fluggesellschaften Menschen ausschließen, die nicht geimpft sind? Erstmal Entwarnung. Stimmen aus den Branchen.

Das Corona-Jahr 2020 neigt sich dem Ende entgegen. Der Leaders Club Deutschland hat ein Manifest verfasst, dass die Gastronomie feiert. Ein Gedicht als Kurzfilm, der direkt in die Köpfe und Herzen der Menschen gehen soll. Gesprochen von der deutschen Stimme von Bruce Willis.

Matthias und Rebecca Gfrörer sowie das gesamte Team des Guts Wulksfelde sind geschäftig wie Weihnachtselfen. Mit immer frischen Ideen und Weiterentwicklungen, viel Liebe und einer aromatischen Regionalküche aus gesunden Strukturen verzaubert das Gut immer wieder aufs Neue.

Gastronomen und Produzenten starten mit ihrem „Kehrwieder Paket" eine Solidaritätsaktion für die Hamburger Gastronomie. Vollgepackt mit einer Reihe handverlesener Gaumenfreuden lässt die Box das Herz eines jeden Hamburg Fans höherschlagen: Gerichte aus den Szenerestaurants, typische Süßigkeiten, Kaffee und hanseatisches Craft-Bier.

Das Hotel Seeblick in Norddorf auf Amrum hält es in diesem Corona-Winter wie die Natur. Die wirft alte Blätter ab und bereitet sich auf den kommenden Frühling vor. Es wird renoviert und auf bessere Frühlingszeiten gesetzt.

Gerade in Corona-Zeiten wird der Einkauf in Hofläden geschätzt. Das Gute liegt meist sehr nah. Wie die Obstquelle von Doris Schuster im Schwentinental bei Kiel.

Der Lockdown in der Gastronomie hat auch seine guten Seiten. Bis Ende des Jahres gibt es jedes Wochenende vom Kieler Spitzenkoch Jochen Strehler ein wechselndes Angebot fürs traute Heim. Man kann sich von ihm auch für die Festtage bekochen lassen.

Bundesregierung will die Kontaktbeschränkungen drastisch verschärfen. Gastromesse Internorga auch 2021 abgesagt. Ein aktueller Corona-Überblick.

In Corona-Zeiten, wenn die Familie enger zusammenrückt, ist ein uraltes Handwerk wieder gefragt: das Kochen. Das Problem ist nur, dass es viele nicht mehr beherrschen. Wir helfen mit unserer Kochschule. Heute: Kartoffelpüree.

Restaurants und Hotels verzeichnen in Folge der Corona-Krise nie dagewesene Umsatzeinbrüche. 71,3 Prozent der Betriebe sehen sich aktuell in ihrer Existenz gefährdet. Das geht aus einer Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes hervor.

Im November muss die Gastronomie coronabedingt schließen. Kein Grund auf gutes Essen zu verzichten. To-go und Außer-Haus-Angebote sind weiterhin möglich. Doch wo gibt es richtig gute Kost? Hier! Zwei Genuss-Tipps aus Hamburg.

Schleswig-Holstein hat Kreuzfahrten von und nach Kiel untersagt. Es wäre nicht vermittelbar, dass Touristen am Montag aus den Hotels in Schleswig-Holstein abreisen müssten und am Donnerstag Tausende nach Kiel kämen, um mit einem Kreuzfahrtschiff abzulegen, sagte Tourismusminister Bernd Buchholz.

Der erneute coronabedingte Lockdown in der Gastronomie hat auch seine guten Seiten. Bis Ende des Jahres gibt es jetzt wieder jedes Wochenende vom Kieler Spitzenkoch Jochen Strehler ein wechselndes Angebot fürs traute Heim.

Ab heute ist das Gastgewerbe im Lockdown. Eine Pleitewelle droht. Die Maßnahmen stoßen in der Branche auf Unverständnis. Wir haben uns umgehört.

2 Veranstaltungen mit renommierten Gastköchen am Wochenende im Rahmen des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals mussten abgesagt werden. Man bleibt optimistisch, die Gourmetabende auf Amrum und in Lübeck werden im März nachgeholt.

Wir dokumentieren einen Brandbrief an die Kanzlerin und die Ministerpräsidenten der Länder von 30 führenden Individual- und Systemgastronomen. Ihr Vorwurf: Der Lockdown light verfehlt den Zweck mit verheerenden Folgen für die Branche.