Jens Mecklenburg

Herausgeber & Autor

Jens Mecklenburg lebt und arbeitet als freier Journalist und Buchautor an der Kieler Förde und beschäftigt sich mit allen Themen rund ums Essen und Trinken. Er hat zahlreiche kulinarische Bücher publiziert und ist Herausgeber und Chefredakteur von „Nordische-Esskultur“.

Aktuelle Artikel des Autors

Magische Kräfte im Essen vom 16.11.2019
Hot Chicken mit Kokosnuss und Mango vom 14.11.2019
Über den Wipfeln ist Ruh vom 13.11.2019
Süßes Renaissancegemüse vom
Verdienste um die Esskultur vom 12.11.2019
„Ohne mich, wäre der liebe Gott gar nichts“ vom 11.11.2019
Auf gute Nachbarschaft vom
Verschwundene Orte vom 09.11.2019
Tomate mit Schokolade und Wacholder vom 08.11.2019
Hummer mit Rosmarin-Asche vom 07.11.2019
Birnen, Bohnen & Speck vom 06.11.2019
Wahl zum Goldenen Windbeutel vom 05.11.2019
Gourmetführer Gault&Millau 2020 erschienen vom
Apfelfest im Schwentinental vom 04.11.2019
Fördegeschichten vom 02.11.2019
Deutscher Jugendmeister kommt aus Kiel vom 01.11.2019
Norddeutsche Ökobauern scheitern mit Klimaklage vom 31.10.2019
Was sind uns unsere Nutztiere wert? vom
Cheers vom 30.10.2019
Genussparty mit Martin-Luther-King vom 29.10.2019
Auf zu neuen Ufern vom 28.10.2019
Geschichte der nordischen Welt vom
Weniger ist mehr vom 24.10.2019
Leuchtturm auf Wanderschaft vom
Er enttäuscht nie vom 22.10.2019
Betörender Duft, feines Aroma vom
Die Stadt isst sich auf vom 21.10.2019
Weit weg vom Rest der Welt vom 19.10.2019
Heimatglück auf Norderney vom 18.10.2019
Wilde Schweine & schöne Braten vom 17.10.2019