Jens Mecklenburg

Herausgeber & Autor

Jens Mecklenburg lebt und arbeitet als freier Journalist und Buchautor an der Kieler Förde und beschäftigt sich mit allen Themen rund ums Essen und Trinken. Er hat zahlreiche kulinarische Bücher publiziert und ist Herausgeber und Chefredakteur von „Nordische-Esskultur“.

Aktuelle Artikel des Autors

Blaue Wunder in Lübecker Hotel vom 02.07.2020
Trüffelträume im Norden vom
Kirschen sind wie Küsse vom 01.07.2020
Algen für Gourmets vom
Auf zu neuen Ufern vom 30.06.2020
Schmilzt unser Planet wie Eis in der Sonne? vom
Superfood Algen vom 26.06.2020
Cröllwitzer Pute vom 25.06.2020
Tourismus an der Küste im Aufwind vom 23.06.2020
Rainers Muhs: Landwirt, Metzger, Tangotänzer vom
Es reicht! vom 19.06.2020
Kochschule Grillsaucen vom
Dicke Bohnen vom 18.06.2020
Tönnies muss Fleischfabrik schließen vom
Nutztierhaltung kommt moralischer Bankrotterklärung gleich vom
Schleswig-Holstein hat die niedrigste, Bremen die höchste Infektionsrate vom 17.06.2020
Bauern provozieren mit völkischem Symbol vom 16.06.2020
Bronzepute vom
Kartoffelvielfalt vom 14.06.2020
Gefährliche Gezeiten vom 12.06.2020
Dicke nicht Willkommen vom
Neue Flensburger Genusswelten vom 10.06.2020
Mit Bronzefenchel durch den Sommer vom
Queller vom 09.06.2020
Ministerpräsident Günther warnt vor Sardinenbüchsen am Strand vom
Gut abgehangen vom 07.06.2020
Ich wollt, ich hätte ein Huhn vom 05.06.2020
Weitere Lockerungsübungen vom 03.06.2020
Da haben wir den Salat vom 02.06.2020
Urlaub in Dänemark wieder möglich vom