Jens Mecklenburg

Herausgeber & Autor

Jens Mecklenburg lebt und arbeitet als freier Journalist und Buchautor an der Kieler Förde und beschäftigt sich mit allen Themen rund ums Essen und Trinken. Er hat zahlreiche kulinarische Bücher publiziert und ist Herausgeber und Chefredakteur von „Nordische-Esskultur“.

Aktuelle Artikel des Autors

Ein norddeutsches Prachtstück vom 18.09.2020
Kinder werden als Gourmets geboren vom 17.09.2020
Essen an Bord vom 16.09.2020
Leinen los vom 15.09.2020
Eckart Brandt: eine runde Sache vom 12.09.2020
Goldene Bälle vom 11.09.2020
Kükenschreddern ab 2022 verboten vom 10.09.2020
Verkannte Schönheit vom
Die legendäre Viermastbark PEKING zurück in Hamburg vom 09.09.2020
Kunst am laufenden Meter vom
Wo bleiben die Alten? vom 08.09.2020
Milliardenverluste für Gastwirte vom
Blick-Bar blickt über Hamburg vom
Vom Ur- zum Hausrind vom 05.09.2020
Aufstand der Kontrolleure gegen Klöckner vom 04.09.2020
Spitzengastronomie in der Hauptstadt vom
„Blaues Auge“ für Tourismus im Norden vom 03.09.2020
Ernährung in Krisen-Zeiten vom
Hamburger Fischmarkt öffnet wieder vom 02.09.2020
Der wahre Preis vom 01.09.2020
Datenleck in Gastronomielisten vom 31.08.2020
Frisch gepult in den Mund vom 28.08.2020
Whisky des Monats September vom
Von Bismarckhering & Rollmops vom 27.08.2020
Köche mögen’s scharf vom
Würzige Offenbarung vom
Neues Hipster Hotel in Kiel vom 26.08.2020
Ausflügler dürfen wieder nach Meck-Pom aber nicht nach Norwegen vom
Wo ist das Eis geblieben? vom 20.08.2020
Kochschule Sandwich vom