Jens Mecklenburg

Herausgeber & Autor

Jens Mecklenburg lebt und arbeitet als freier Journalist und Buchautor an der Kieler Förde und beschäftigt sich mit allen Themen rund ums Essen und Trinken. Er hat zahlreiche kulinarische Bücher publiziert und ist Herausgeber und Chefredakteur von „Nordische-Esskultur“.

Aktuelle Artikel des Autors

Wohnen wie im Schloss vom 16.10.2021
Englische Sitten, himmlisches Essen vom 15.10.2021
Erstes Best Western Hotel in Grönland eröffnet vom 13.10.2021
Projekt Wein auf Amrum vom
Katastrophe für Fisch & Fischerei vom 12.10.2021
Butternut Kürbis vom
Ein Kosmos voller Aromen: 1001 Gewürze vom 08.10.2021
Kopenhagen ist die Welthauptstadt der Kulinarik vom 07.10.2021
Vom Glücksschwein zur armen Sau vom
Blauer Schwede vom
Noma als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet vom 06.10.2021
Antisemitismus-Vorwurf gegen Hotelmitarbeiter vom
„So mookt wi dat“ vom 05.10.2021
Vereins Dechantsbirne vom
Eckart Brandt: eine runde Sache vom
Norddeutscher-Schotte mit keltischen Vorfahren vom
Baumhäuser mit Hotelanschluss im Harz vom
Neue Fisch-Genuss-Route soll Gäste an die Nordsee locken vom 04.10.2021
Legenden aus dem Meer vom 02.10.2021
Fischküche Laboe vom 01.10.2021
Kürbisbrot vom 29.09.2021
Anfeindungen aus dem Weg gehen vom
Gut Immenhof öffnet als Hotel vom 28.09.2021
Finkenwerder Herbstprinz – ein norddeutsches Prachtstück vom
Petersilienwurzel vom 27.09.2021
„Kochen für Helden“ ausgezeichnet vom
Kochschule Kürbis vom 25.09.2021
Hans Leip: Ein Mann – ein Lied vom
Wo bleiben die Alten? vom 24.09.2021
Schleswig-Holstein Gourmetfestival startet in die 35. Saison vom