Ausstellungstipp für Kiel: ANGEKOMMEN

Die Kieler Galerie Brennwald zeigt noch bis zum 16. Januar Arbeiten von 13 Künstlerinnen und Künstlern. Die Gemälde von Anja Witt eröffnen zum Beispiel einen ganz besonderen Blick auf das Meer. Unser Ausstellungstipp.
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Der Wolf ist los

Herdenschutz durch Zäune möglich

Kein Wildtier bewegte das ländliche Norddeutschland im letzten Jahr mehr als der Wolf. Die einen freuen sich über seine Rückkehr, die anderen beklagen tote Schafe. Können Schafherden durch Zäune geschützt werden?
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Es bruzzelt & prasselt

Heimat is(s)t Bratapfel

Es bruzzelt und prasselt, durch das goldene Gitter strömt süßer Bratenduft, und die Wärme der Kacheln macht heimelig. Es ist Bratapfel-Zeit, in der Röhre des Kaminofens bräunt die winterliche Wonne. Mit Rezept.
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Whiskykolumne – Teeling Blackpitts

Neugründung mit alter Tradition

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Zum Ende des Jahres begibt er sich nach Dublin und findet rauchig-süße Noten im Glas.
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Beste Kochbücher des Jahres

Deutscher Kochbuchpreis 2021

Der Deutschen Kochbuchpreis wurde 2021 an die besten Kochbücher des Jahres aus 22 Rubriken von „Alpen“ bis „Wild“ Ende November in Hamburg verliehen. Wir stellen die Siegerinnen und Sieger vor.
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Gebt Resten eine Chance

WWF-Rezepte verwandeln Küchenreste in weihnachtliche Gaumenfreuden

Weihnachten wird festlich aufgetischt: Ob Kürbis-Apfel-Chutney, Birnen-Kardamom-Marmelade oder Haferkeks - mit „WWF zum Anbeißen“ werden aus Lebensmittelresten Gaumenfreuden für die Feiertage. Eine Aktion gegen Verschwendungssucht.
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Omikron-Krisen-Gipfel

Clubs und Diskotheken müssen schließen

Der Omikron-Krisen-Gipfel hat getagt. Clubs und Diskotheken müssen schließen, in Hamburg wird es eine Sperrstunde für die Gastronomie geben. Ein aktueller Überblick.
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Dänemark und Norwegen sind jetzt Corona-Hochrisikogebiete

Quarantänepflicht für ungeimpfte Reiserückkehrer

Das Robert-Koch-Institut stuft Dänemark und Norwegen als Hochrisikogebiete ein. Der Grund dafür sind vergleichsweise stark steigende Corona-Inzidenzen. Für Urlauber bedeutet das: Sie müssen sich nach der Rückkehr für zehn Tage in Quarantäne begeben, sofern sie nicht nachweislich vollständig geimpft oder genesen sind.
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Spezialitäten aus der Kieler Festung zum Fest

Last-Minute-Geschenketipp

Czernys Küstendestillerie aus Kiel gehört zur Spitze der norddeutschen Brenner-Szene. Wer noch auf die Schnelle eine tolle Spirituose fürs Weihnachtsfest sucht, wird bei ihnen fündig. Wir stellen sie inklusive Neuheiten vor.
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Verlosung

Maritime Buchpakete von KJM

Wir verlosen 3 maritime Buchpakete von KJM aus Hamburg im Wert von je 56 Euro.
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Weihnachtsbäume werfen und riesige Kerzen bewundern

Die Vorweihnachtszeit in Hamburg

Die Vorweihnachtszeit geht in den Endspurt. Beste Gelegenheit, auch außerhalb der innerstädtischen „Hamburger Sternstunden" die Stadt zu entdecken. Zum Beispiel das maritime Weihnachten auf einer Wanderung im Hafen oder auf einer Baustellentour in der HafenCity Hamburg, um dort die größten Adventskerzen der Stadt zu entdecken.
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104 Jahre Finnland

Von Hack & Hering und einem Feldmarschall

Einige Regionen sind auf der kulinarischen Landkarte für immer festgemacht. Aber wie ist es eigentlich mit Finnland? Was wissen wir über seine Geschichte, seine Menschen und seine Kultur? Dieses Land im äußersten Nordosten Europas taucht in unseren Köpfen nur schemenhaft auf. Warum ist das so?
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