Die Frage ist immer, wenn ein neues Whiskybuch herauskommt, ob es noch eins geben muss, denn eigentlich ist doch schon alles erzählt. Oder doch nicht?
Grüne Weiden, raue See und majestätische Schlösser. Mittendrin Schottlands Herzstücke: die Whisky-Destillerien. Viele tragen berühmte Namen wie Springbank oder Macallan, andere übertragen die jahrhundertealte Tradition mit moderner Technologie und nachhaltiger Produktion ins 21. Jahrhundert, wie die moderne Single-Malt-Brennerei Nc’nean. Das renommierte Fotografen- und Autorenduo Horst A. Friedrichs und Stuart Husband nimmt Sie mit auf eine Reise durch die schottischen Whisky-Regionen – von Campbeltown bis Speyside, von den Highlands bis zu den Hebriden. Sie porträtieren die interessantesten Destillerien und traditionelle Fassmacherbetriebe. Amüsant, stimmungsvoll und mit viel Liebe zum Detail erzählen sie die Geschichten der Orte, an denen der beste Whisky gemacht wird, sowie die der Menschen dahinter; mit einem Glossar der wichtigsten Begriffe rund um Whisky sowie einer Karte der Brennereien. Zwar werden in diesem Buch nur 18 Destillerien in Schottland portraitiert und somit ist dieses Buch sicherlich kein neues allumfassendes Gesamtwerk, aber da der Whiskyboom so stark voranschreitet, wie lange nicht mehr, ist es wichtig auch die neuen Destillerien zu zeigen. Mit wunderschönen Bildern und Liebe zum Detail werden einige neue und auch renommierte Destillerien in den Fokus der Whiskyliebenden gestellt.
Die Autoren
Horst A. Friedrichs lebt in London und erforscht seit vielen Jahren Trends und Stile, die er in ausdrucksstarken Fotos festhält. Seine Aufnahmen erschienen in National Geographic, The New York Times und im Stern. Bei Prestel sind von ihm bisher auch die Fotobücher Cycle Style, Best of British, Coffee Style, Buchhandlungen sowie Great Pubs – Eine Reise durch Englands Pub-Kultur erschienen.
Stuart Husband ist ein britischer Autor und Reisejournalist. Er schreibt für verschiedene Magazine wie Monocle, Four Seasons, Robb Report und mehrere englische Zeitungen wie The Telegraph, The Observer, Sunday Times und The Independent. Er ist der Autor der Bücher Buchhandlungen und Great Pubs. Eine Reise durch Englands Pub-Kultur mit Horst A. Friedrichs.
Fazit
Der Band ist ein gelungenes Coffee Table Book und Reiseinspiration zugleich. Für alle Whisky-Liebhaber und Schottland-Fans. Um die anfangs von mir gestellte Frage zu beantworten: Ja, dieses Buch hat seine Berechtigung und ist eine Bereicherung der eigenen Whiskybuchbibliothek!
Horst A. Friedrichs, Stuart Husband: Scotch Whisky. Eine Reise zu Schottlands besten Destillerien. HC, 240 Seiten, Prestel Verlag, 45 Euro.
