Handgeschriebene Songtexte, legendäre Outfits und geheime Atelierwerke: Eine neue Ausstellung in Hamburg gibt intime Einblicke in das Leben des Panikrockers.

Was wissen wir über Irlands Nationalheiligen St. Patrick? Fromme Legenden besagen, er habe die Schlangen aus Irland vertrieben und der heidnischen Bevölkerung anhand eines Kleeblattes die Sache mit der Dreifaltigkeit erklärt. Gabriele Haefs begibt sich auf Patricks Spuren.

Kulturtipp: Das Tanzstück von Tarek Assam nach William Shakespeares „Macbeth“ zeigt die Compagnie des Harztheaters am Sonntag, 22.03., 18:00 Uhr, im theater itzehoe. Die Einführung beginnt um 17:30 Uhr.

Mit dem Projekt „Erster Kur- und Heilwald in Europa“ setzen die Kaiserbäder auf Usedom seit 2017 auf die gesundheitsfördernde Kraft des Waldes. Ganzjährig bietet das abwechslungsreiche Terrain im Heringsdorfer Wald mit integrierten Heilwald-Stationen, Motorik- und Sensorik-Pfaden großes Gesundheitspotenzial.

Mit Landhof Küche beginnt ein neues Kapitel, gewachsen aus echter Handwerkstradition und geprägt von dem Anspruch, Genuss alltagstauglich zu machen. Die neue Marke erweitert das kulinarische Angebot des etablierten Unternehmens Zum Dorfkrug um eine zeitgemäße und zugleich traditionsbewusste Produktlinie: hochwertige Gerichte im Glas, die handwerkliche Kochkunst in Restaurantqualität nach Hause bringen.

In dieser Episode sprechen die Finalistinnen der TV-Kochshow „The Taste“, Katja Baum und Helena Gouveia, mit Boris Rogosch über ihren gemeinsamen Auftritt beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival im StrandGut Resort St. Peter-Ording, in einer fremden Küche und mit einem Team, das sie erst vor Ort kennenlernen.

Die Gourmetgastronomie im Norden Deutschlands ist eng mit einem Namen verbunden: Dirk Luther. Am 3. März 2026 jährte sich die Zusammenarbeit zwischen dem Spitzenkoch und dem 5-Sterne-Superior-Hotel Alter Meierhof in Glücksburg zum 20. Mal.

Gastronom und Autor Yotam Ottolenghi weitet seine Präsenz auf dem europäischen Festland aus: Das neue Restaurant Ottolenghi Amsterdam öffnet am 19. März. Für den Namensgeber bedeutet die Eröffnung eine Rückkehr an einen ehemaligen Wirkungsort: Ottolenghi studierte 1995 in der niederländischen Metropole, bevor er seine Karriere in London begann.

Er soll jahrelang Mitarbeiter geschlagen, angebrüllt und gemobbt haben: Der Chefkoch und Mitgründer des Kopenhagener Sternerestaurants Noma, René Redzepi, tritt nach Berichten über Gewalt in der Küche zurück.

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Monatswhisky im März: Der dreifach destillierte irische Blended Whiskey reifte in alten Bourbon- und Sherryfässern. In der Nase bietet er Aromen von, Vanille, Honig, Malz und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er süß und cremig mit würzigen Noten, Vanille, Schokolade, etwas Sherry und Eiche. Der Nachklang ist anregend, und wird von einer würzigen Süße getragen.

Prächtiger Geweihträger, geselliges Rudeltier, röhrender Kämpfer: Der Rothirsch ist Deutschlands Tier des Jahres 2026. Bei der Abstimmung, die jedes Jahr von der Deutschen Wildtier Stiftung initiiert wird, setzte sich der König des Offenlandes gegen die Mitbewerber Hermelin und Goldschakal durch.

Die Urlaubsplanung in rund 10,6 Millionen deutschen Haushalten mit Hund wird maßgeblich durch die Bedürfnisse der Vierbeiner bestimmt.
Laut der Umfrage planen über 93 Prozent der Befragten, ihren Hund mit in die Ferien zu nehmen. Dabei zeigt sich eine deutliche Präferenz für die Ostsee und Nordsee.

Das dänische Restaurant Noma und dessen Inhaber René Redzepi stehen im Zentrum massiver Kritik durch ehemalige Angestellte. Die zeichnen das Bild einer Arbeitskultur der Angst, in der Mobbing, Demütigungen und körperliche Übergriffe zum Alltag gehört haben sollen.

Wenn es dämmert, kommt der Fisch heraus und geht auf die Jagd. Vor 15 Jahren tauchte der erste Wolgazander im Mittellandkanal auf. Inzwischen ist der Raubfisch im Norden weitverbreitet.

Heute begibt sich unser Kolumnist in die Speyside, direkt in die Nähe des Flusses Spey zur Ballindalloch Distillery. Die Brennerei wurde 2015 durch den Herzog und die Herzogin von Rothesay (damals noch Prinz Charles und seine Frau Camilla) eröffnet. Getestet werden der Vintage 2015 und The Castle. Fazit: sehr gelungen!

Steht man an der Nordsee und schaut auf das Wattenmeer; auf Wasser und Wellen, könnte man allerlei alte Kirchen sehen, wären sie nicht einst untergegangen. Eine Spurensuche im Nebel der Geschichte.

Vor 400 Jahren war der Hamburger Berg noch grüne Wiese, später schlugen dort die Reeper ihre Taue, dann wurde er zur berühmten Amüsiermeile. Heute steht die Reeperbahn vor allem für Rotlicht, Glitzer und Party. Zum runden Geburtstag gibt es ein rundes Programm.

Pannfisch gehört zu den traditionsreichsten Gerichten in Hamburg. Es war ein Fisch-Resteessen für Hafenarbeiter. Aus dem klassischen Resteessen ist mittlerweile eine beliebte Hamburger Spezialität geworden. Mit einem klassischen und einem modernen Rezept aus der „Hafenküche“ von Thomas Sampl.

Der Braten ist knusprig, der Rotkohl glänzt, Winterküche ist keine Diät, sondern ein Versprechen. Während andere Spirituosen traditionell in den Sessel nach dem Essen ziehen, gibt es aus dem Norden einen Gast, der an die Tafel will: Aquavit. In seiner norwegischen, fassgereiften Spielart LINIE Aquavit ist er mehr als ein „Verdauungsschluck“, ist er ein Speisenbegleiter, der Aromabrücken baut, ohne zu überlagern.