Urlaub an Ost- und Nordsee

Was darf ich, was darf ich nicht

Der Norden macht sich startklar für die ersten Reisenden an die Küsten. In den drei Küsten-Bundesländer gelten teilweise unterschiedliche Regelungen. Was ist zu beachten? Ein Überblick.
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2-Sternekoch Nils Henkel vor die Tür gesetzt

Corona macht es möglich

Nach einem Schlingerkurs in der Kommunikation, hat das Hotel Burg Schwarzenstein nun die Trennung von Zwei-Sterne-Koch-Nils Henkel bestätigt. Der gebürtige Kieler und einer der besten Köche Deutschlands, musste die Burg aufgrund von Sparmaßnahmen durch die Corona-Krise verlassen.
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Lockerungsübungen

Der Norden öffnet die Gastronomie

Die Inseln öffnen sich wieder für Urlauber. Nur Tagestouristen sind auf den nordfriesischen Inseln nicht gern gesehen. Auch Restaurants dürfen unter Auflagen im Norden wieder öffnen. Ein Überblick.
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Zurück nach Westerland

Schleswig-Holstein wird wieder Urlaubsland

Schleswig-Holstein hebt das Einreiseverbot für Touristen auf. Ab dem 18. Mai dürfen Urlauber wieder den „echten“ Norden besuchen. Auch Restaurants und Hotels dürfen unter Auflagen ebenfalls wieder öffnen. Ein Überblick.
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Dänemark hat die nachhaltigsten Inseln Europas

Dänische Inseln Bornholm und Samsø erhalten für ihre Nachhaltigkeitskonzepte EU-Preis

Die dänischen Ostsee-Inseln Bornholm und Samsø sind von der Europäischen Kommission mit dem 1. und 2. Platz des RESponsible Island Prize ausgezeichnet worden. Der Preis zeichnet Inseln aus, die mit innovativen Energielösungen zu einem nachhaltigen und klimafreundlichen Europa beitragen. Der 3. Platz ging an die britischen Orkney Islands.
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Der Norden öffnet sich

Restaurants öffnen ab dem 9. Mai, Hotel sollen Ende Mai folgen

Die Bundesländer streben vom 9. bis 22. Mai eine kontrollierte Öffnung des Gastgewerbes an. Für touristische Beherbergungen wird eine Öffnung bis Ende Mai angepeilt. Ein Überblick für den Norden.
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Der Norden online

Träumen auf der Couch

Wer würde momentan nicht am liebsten am Strand liegen, den Möwen lauschen, das Meer riechen und sich eine leichte Brise um die Nase wehen lassen? Auch wenn der Aufenthalt vor Ort zurzeit nicht möglich ist, liefert der Norden seinen Gästen zumindest ein digitales Urlaubserlebnis für zuhause. Eine Übersicht.
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Die erste Pauschalreise in die Alpen

Thomas Cook: wie alles anfing

Der Sommer kommt aber wo und wie Urlaub in Corona-Zeiten machen? Wir werden uns ab nächster Woche dem Thema widmen. Zur Einstimmung: 1863 starteten im englischen Yorkshire drei jungen Männern und vier jungen Frauen zu einer Tour durch die Schweizer Alpen. Es war eine der ersten von Thomas Cook organisierten Pauschalreisen.
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18 Milliarden Verluste bis Ende Mai

Zahlreiche Restaurants und Hotel stehen vor der Pleite.

Die Gastronomie rechnet bis Ende Mai mit 18 Milliarden Euro Verlust. Zahlreiche Hotels und Restaurants stehen vor der Pleite. Der Gaststättenverband fordert mehr Unterstützung. Ein Überblick über die aktuelle Lage im Gastgewerbe.
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Neues Mitglied fürs Gourmet Festival

Hotel Wassersleben wird 16. Mitglied beim SHGF

Nach 18 Jahren Karriere in internationalen Top-Betrieben kehrte Eicke Steinort 2018 in seinen ehemaligen Ausbildungsbetrieb Hotel Wassersleben zurück und übernahm das Traditions-Haus an der Flensburger Förde. Nun wurde es Mitglied beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival.
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Fernweh

Dänemark für Zuhause

Seit kurzem ist bekannt: Reisen, das wird auch in diesem Sommer noch nicht möglich sein. Doch der Mensch ist erfinderisch und VisitDenmark hat sich etwas ausgedacht hat, um für entgangene Urlaubsfreuden zu entschädigen: Dänemark entdecken von Zuhause aus.
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Corona-Lockerungsübungen

Die aktuellen Entscheidungen im Überblick

Mehr Einkaufsmöglichkeiten, aber weiter keine Reisen und Restaurantbesuche: Bund und Ländern lockern die Einschränkungen im Kampf gegen Corona in kleinen Schritten. Die aktuellen Entscheidungen im Überblick.
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Talente gesucht

Karrieren in Hotellerie & Gastronomie

Mitte Mai soll in Flensburg das neue Hotel Das James direkt an der Förde eröffnen. Ein Gespräch mit der Sales & Marketing Managerin Christina Storch über die speziellen Anforderungen und Karrierechancen in der Hotellerie.
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Nord- und Ostseeinseln gesperrt

Die aktuelle Corona Entwicklung im Norden

Wir berichten ab heute täglich über die Corona-Auswirkungen im Norden. Die Ost- und Nordseeinseln wurden gesperrt. Die Grenze nach Dänemark wurde geschlossen.
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Unter Dampf

Großer Bahnhof für Adler & Orient Express

1835 fuhr die erste Eisenbahn von Nürnberg nach Fürth. Die Fahrt unter Dampf dauerte neun Minuten und veränderte das Reisen radikal. 1844 bestaunten Tausende ungläubig den ersten Zug von Altona nach Kiel. Der Orient Express wurde zur Legende. Erinnerungen an goldene Bahnzeiten.
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Koch Dirk Luther

Köche am Meer – Dirk Luther

Gesellig, humorvoll, am Herd Perfektionist

Im Vitalhotel Alter Meierhof beglückt 2-Sterne-Koch Dirk Luther Gäste. Seine Küche bezeichnet Luther als „französisch mit modernen Akzenten.“ Da gibt es zum Beispiel Gänseleberterrine mit Auster, Apfel und Lakritz, oder Glasiertes Milchkalbsherzbries mit Chinakohl, Erdnuss und Sojalack – zubereitet in Perfektion.
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Ganz ausgezeichnet

Entspannter Genuss der Extraklasse im Söl’ring Hof

Manche sammeln Porzellan-Puppen oder Bierkrüge. Der Söl’ring Hof auf Sylt sammelt Kochmützen, Sterne und andere hochklassige gastronomische Auszeichnungen. Wie machen die das?
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Baumverbunden

WunderWeltWald – Wenn der Wald das Wasser küsst

Das Herzogtum Lauenburg bietet eine einmalige Wald-und-Wasser-Landschaft. Die lauenburgischen Touristiker haben sechs besondere Waldgebiete in den Fokus genommen und Erlebnisse, Angebote und Orte zum Seele-Baumeln-Lassen vorgestellt.
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