Johanna Rädecke

Redakteurin

Johanna Rädecke studiert an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Deutsch und Soziologie und leitet die unabhängige Hochschulzeitung DER ALBRECHT. Die Hamburgerin schreibt am liebsten über gesellschaftspolitische Themen und die norddeutsche Café-, Gastro- und Essenskultur. Als reisefreudiges Nordlicht liebt sie nicht nur Birnen, Bohnen und Speck, sondern viele Küchen der Welt, vor allem die vietnamesische Küche. Für Nordische Esskultur ist die angehende Journalistin auch Redaktionell tätig.

Aktuelle Artikel des Autors

Kulinarisches Schleswig-Holstein vom 27.01.2021
Genusspakete vom Hamburger Wolfsjungen vom 26.01.2021
Gastro-Pleitewelle in Großbritannien vom 25.01.2021
Traumjob auf einsamer irischer Insel zu vergeben vom 21.01.2021
Von Kalifornien nach Brasilien vom 19.01.2021
Herzlichen Glückwunsch, Dänemark! vom 18.01.2021
Kyrö: Von der Sauna in die Destille vom 14.01.2021
Weniger Fleischkonsum, mehr Tierwohl vom 13.01.2021
Kochen in Corona-Zeiten vom 12.01.2021
Wer wird »Mogelpackung des Jahres 2020«? vom
Vorfreude ist die schönste Freude vom 11.01.2021
Kieler Spitzenkoch mit Labskausambitionen vom 08.01.2021
Fleischatlas vom 07.01.2021
Best of 2020 vom 06.01.2021
Das große Zählen vom
Riesenkrake vor Hamburg? vom 05.01.2021
Spurensuche Labskaus vom 04.01.2021
Best of 2020 vom 28.12.2020
Spinnenalarm in Bremen vom
Dein dritter Ort vom 23.12.2020
Podcast über Kultspeise vom 22.12.2020
GutsDeli und Genuss to go vom 18.12.2020
BUND testet Weihnachtsbäume vom 16.12.2020
Wer will mit auf Arktisexpedition? vom 15.12.2020
Schwedische Weihnacht vom
Solidaritätsaktion „Kehrwieder Paket” vom 14.12.2020
Deutscher Kochbuchpreis vom 10.12.2020
Gourmet-Menü to Go vom 09.12.2020
Strehlers feine Kost vom 08.12.2020
Aurora borealis vom 05.12.2020