Johanna Rädecke

Redakteurin

Johanna Rädecke studiert an der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel Deutsch und Soziologie und leitet die unabhängige Hochschulzeitung DER ALBRECHT. Die Hamburgerin schreibt am liebsten über gesellschaftspolitische Themen und die norddeutsche Café-, Gastro- und Essenskultur. Als reisefreudiges Nordlicht liebt sie nicht nur Birnen, Bohnen und Speck, sondern viele Küchen der Welt, vor allem die vietnamesische Küche. Für Nordische Esskultur ist die angehende Journalistin auch Redaktionell tätig.

Aktuelle Artikel des Autors

Kieler Spitzenkoch mit Labskausambitionen vom 15.10.2021
Das Model und die Pilze vom
Schul-Caterer Wackelpeter und Restaurant Wolfs Junge erhalten Tierschutz-Kochmütze vom 13.10.2021
NDR-Nordreportage begleitet Foodtruck-Köche aus Schleswig-Holstein vom 11.10.2021
Das neue Hamburg Kochbuch. So kochte und kocht die Hansestadt vom 08.10.2021
Obsthof Matthies: Der Treffpunkt im Alten Land vom 06.10.2021
Hamburg im Kulturrausch vom 04.10.2021
Molfseer Herbstmarkt – Tradition, Vielfalt und Kreativität vom 01.10.2021
Labskaushochburg Bremerhaven vom 30.09.2021
Senf Pauli Manufaktur vom 28.09.2021
Genuss-Markt im Schweriner Schloss vom 27.09.2021
Das kann doch einen Seefahrer nicht erschüttern vom 24.09.2021
Auf Schnapsroute rund um den Limfjord vom 22.09.2021
Reeperbahn Festival vom 20.09.2021
NORDIK Edelbrennerei vom 17.09.2021
Die Welt von Hokkaido bis Moschuskürbis vom 15.09.2021
Fjordland: Heimat der Wikinger vom 13.09.2021
Schwechower Obstbrennerei vom 10.09.2021
Herzhafte Muffins vom
Dirk Steffens eröffnet Naturfilmfestival Green Screen vom 06.09.2021
Großbritannien sucht Bierkutscher vom 02.09.2021
Offizielle Sterneninseln vom 01.09.2021
Unterschiedliche Reaktionen auf Hamburger 2G-Option vom 30.08.2021
Lebensgefühl Fika vom 26.08.2021
Podcast von Foodtalker Boris Rogosch vom
Müssen Ungeimpfte vor der Tür bleiben? vom 25.08.2021
Hamburg Beer Week vom 23.08.2021
Südschwedens Esskultur vom 20.08.2021
Der Traum von einer eigenen Insel vom 18.08.2021
Aktiv mit Aussicht vom 13.08.2021