Herausgeber & Autor

Jens Mecklenburg lebt und arbeitet als freier Journalist und Buchautor an der Kieler Förde und beschäftigt sich mit allen Themen rund ums Essen und Trinken. Er hat zahlreiche kulinarische Bücher publiziert und ist Herausgeber und Chefredakteur von „Nordische-Esskultur“.

Aktuelle Artikel des Autors

Kaiserhof Salem vom 14.08.2018
Hobenköök-in-Hamburg vom 10.08.2018
Turopolje Schwein vom 08.08.2018
Landhaus Schulze Haman vom 02.08.2018
Der Ochsenweg vom 01.08.2018

Herausgeber & Autor Jens Mecklenburg | Foto: Thomas Eisenkrätzer