Britische Inseln Archive - Seite 3 von 7

Whiskykolumne – Sherry Cask Release von Ardnamurchan

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Februar teste er einen Whisky von einer fast unberührten schottischen Landzunge über dem Meer. Der Whisky bietet komplexe und harmonische Highland-Abenteuer.

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Kneipen mit Gourmet-Sternen – Zahlreiche Britische Pubs mit Michelin-Sternen ausgezeichnet

Bei der Verleihung des Michelin Guide Great Britain & Ireland im Kelvingrove Art Gallery & Museum in Glasgow konnten 18 Pubs ihre Sterne verteidigen. Während in diesem Jahr kein neuer Pub mit einem Stern ausgezeichnet wurde, behielten zahlreiche etablierte Häuser ihren Status.

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Italienische Leidenschaften – Dinner mit King Charles

Dry Martini mit Beckhams und Helen Mirren

Rund zwei Monate vor der Italienreise des britischen Königspaars glühen die Royals mit einem italienisch inspirierten Abendessen vor: «Re Carlo», wie der britische Monarch in Italien genannt wird, schenkt schon mal auf Highgrove Dry Martini aus.

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Monatswhisky Februar – The English Whisky

Die beiden Monatswhiskys im Februar stammen aus der 2006 eröffneten St. George Distillery in Norfolk. Virgin Oak und Smokey Virgin heißen die beiden Varianten. Beide reiften in frischen Eichenfässern. Der Virgin Oak bietet feine Fruchtaromen, Smokey Virgin verwöhnt mit würzigem Torfrauch und Holzfeuer. Die Briten können auch Whisky.

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Robert Burns und die Schotten

Highländer-Prosa mit Schafinnereien

Sie tragen gerne Röcke, trinken Single Malts, schätzen Haggis und fühlen sich der schottischen Kultur verbunden? Dann sollten Sie diesen Text von Michael Engelbrecht lesen.

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Der Heiligen Brigid auf der Spur

Irland feiert den St. Brigid's Day zu Ehren der Frauen und zur Erinnerung an die Botschaft der Heiligen von Integration und Harmonie

Die Heilige Brigid gilt als Irlands wichtigste weibliche Heilige. Sie wird geschätzt für ihre Arbeit mit den Armen und Ausgegrenzten und wird auch als frühe Feministin und Umweltschützerin verehrt. Am 1. Februar wird der St. Brigid's Day groß gefeiert.

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Whiskykolumne – Lindores Thiron aus Schottland

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Januar begab er sich sensorisch in die Schottischen Lowlands zur Lindores Abbey Distillerie und testete den Lindores Thiron.

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Ahascragh Distillery – Irlands erster emissionsfreier Whiskey

Eine berauschende Leistung mit Signalwirkung.

Bemühungen, klimaschädliche Treibhausgase zu reduzieren, gibt es allerorts. Die Königsdisziplin ist freilich, bei der Produktion von Waren und Genussmitteln überhaupt keine Emissionen mehr freizusetzen. Ein schwieriges Unterfangen, das der irischen Ahascragh Distillery gelang. Eine berauschende Leistung.

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Monatswhisky Januar – Glen Moray Smokey Classic

Wir starten ins neue Jahr mit einem torfigen Single Malt aus der 1897 in Elgin erbauten Speyside Destillerie Glen Moray, der seine Zeit in ehemaligen Bourbonfässern reifte. Der Monatswhisky im Januar ist torfig, würzig-süß und zugleich cremig.

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Waliser Festtagssitte Mari Lwyd

Heischebrauch mit Pferdekopf

Mari Lwyd geht zwischen Weihnachten und Neujahr in Wales um. Man zieht als Pferd verkleiden durch die Gemeinde. Was es mit diesem wilden Heischebrauch auf sich hat, erzählt unsere Wales-Expertin Gabriele Haefs.

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Gastropopulismus

Englische Spitzenpolitiker im Sandwich-Streit und Markus Söder bei McDonald‘s

Schnell in der Mittagspause ein Sandwich holen? Bloß nicht, sagt die britische Oppositionsführerin Kemi Badenoch - und hat damit einen kulinarischen Streit mit Premierminister Keir Starmer ausgelöst. Aufregung gab es auch um Markus Söders McDonald‘s Besuch.

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Aufruf für mehr Menschlichkeit – Nordirischer Pub zeigt Weihnachtsvideo

Vor einem Jahr landete ein Pub in Nordirland mit einem Video einen überraschenden Erfolg. Nun hat Charlie’s Bar ein neues Video vor den Festtagen veröffentlicht. In dem Video liest eine ältere Frau einen Brief, den ihr verstorbener Mann hinterlassen hat. Das Video solle daran erinnern, dass man sich während der Weihnachtszeit um seine Mitmenschen kümmern solle.

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Monatswhisky Dezember – Longrow Peated

Der Longrow ist einer von drei Single Malts aus der Destillerie Springbank in Campbeltown. Es handelt sich um die stark torfige Version. Am Gaumen wird die Torfnote von getrockneten Blüten, Malz, Honig sowie Kakao begleitet. Unser Whisky des Monats Dezember.

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Monatswhisky November – anCnoc Peated

Diesen Monat wird es torfig aus der Highland Distillery Knockdhu mit der Peated Edition, nachgereift in Sherryfässern. Am Gaumen ist er süß und cremig mit Torf, getrockneten Früchten, etwas Pfeffer. Unser Whisky des Monats.

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War noch was? – Der große Käseraub

Cheddar für 300.000 Pfund gestohlen

Ein Londoner Käsehändler wurde um 22 Tonnen Cheddar betrogen. Starkoch Jamie Oliver bittet Käseliebhaber um Hilfe bei der Aufklärung des Diebstahls.

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Whiskykolumne – Cotswolds Distillery

Jens Schlünzen, unser Whiskyexperte, kennt fast alle Destillerien auf den britischen Inseln, in Skandinavien und Norddeutschland. Im Oktober stellt er zwei Whiskys aus England vor. Die beiden geben sich britisch-cremig und mögen Wasser.

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Ralf Sotschecks erklärt uns Irland

Von Kartoffeln bis „Wasser des Lebens“

Der deutsche Irlandkenner Nr. 1 erfreut uns mit einem neuen Buch: Ralf Sotscheck liefert eine „Gebrauchsanweisung für Irland“, und da finden wir allerlei überaus nützliche Informationen: Von den Verkehrsregeln über Literatur und Mentalitätsfragen bis zu den kulinarischen Vorlieben der Iren.

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Die Wikinger sind in Irland allgegenwärtig

An vielen Orten im historischen Osten der grünen Insel sind noch heute die Spuren der Eroberer von vor 1100 Jahren zu finden

Als Eroberer und Siedler, Händler und Künstler haben die Wikinger in ihrer Zeit auf der Insel Irlands Geschichte und Erbe geprägt. Dass ihr Einfluss bis heute sichtbar ist, dafür sorgen historische Gebäude, jahrhundertealte Relikte und spannende Museen.

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Story der Woche – NC’NEAN – Whisky für Ökos

Destilleriebesuch in Schottland

Auf der westschottischen Halbinsel Morvern wird der nachhaltigste Whisky Großbritanniens produziert. Alina Schwermer hat die erste Bio-Destille des Landes besucht.

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Monatswhisky Oktober – Ichiro’s Malt & Grain

Unser Monatswhisky ist ein World Blended Whisky aus der japanischen Chichibu Distillery mit Whiskys aus Canada, den USA, Schottland, Irland und Japan. Der Nachklang ist angenehm lang mit feiner Süße, Frucht, Malz und Rauch.

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