News Archive - Seite 21 von 40 - Nordische Esskultur

Welchen Wert hat unsere Nahrung?

Debatte um Özdemir Forderung nach teureren Lebensmitteln

Niedrige Preise für Lebensmittel sind nach Meinung des Bundeslandwirtschaftsministers Cem Özdemir problematisch. Denn „Ramschpreise treiben Bauernhöfe in den Ruin.“ Verbraucher- und Sozialverbände fordern einen sozialen Ausgleich. Ein Überblick über die Debatte.

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Die Ratsherrn Brauerei erweitert ihr Sortiment zum neuen Jahr

Erfrischend für Hamburg: Das Ratsherrn Pilsener jetzt auch alkoholfrei!

Hanseatisch frei und norddeutsch solide schmeckt das neue kaltgehopfte Ratsherrn Pilsener alkoholfrei. Wie eine frische Brise mit starkem Charakter und dabei null Umdrehung. Perfekt zum Segeln, in der Mittagspause oder nach dem Sport.

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Daniel Günther in Hotel-Quarantäne

Schleswig-Holstein wird in einem Hotel-Zimmer regiert

Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Daniel Günther hofft auf ein schnelles Ende seiner Quarantäne. Seit letztem Donnerstag regiert der Politiker aus einem Hotelzimmer in Kiel und fühlt sich dort sichtlich wohl.

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Happy Birthday, Elbphilharmonie!

Elbphilharmonie Hamburg feiert am 11. Januar ihren fünften Geburtstag

Am morgigen Dienstag, den 11. Januar 2022 feiert die Elbphilharmonie Hamburg den fünften Jahrestag ihrer Eröffnung. Zelebriert wird mit einem Festkonzert direkt am fünften Geburtstag und einem noch bis zum 17. Januar laufenden Jubiläumsfestival.

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Corona-Folgen: Immer mehr Hotels und Restaurants auf Sylt schließen

Hotels und Restaurants auf Sylt schließen wegen Corona ihre Türen. Die Insel verordnet sich selbst einen Teil-Lockdown, um das Infektionsgeschehen vor Ort wieder in den Griff zu bekommen. Wie die „Welt“ berichtete, machen zahlreiche touristische Betriebe freiwillig dicht.

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Verbraucherzentrale Hamburg sucht »Mogelpackung des Jahres 2021«

VerbraucherInnen können seit heute abstimmen

Ab sofort können Verbraucherinnen und Verbraucher die »Mogelpackung des Jahres 2021« wählen. Bei den fünf Kandidaten handelt es sich um Fertiglebensmittel, die durch besonders raffinierte Füllmengenänderungen im letzten Jahr deutlich teurer wurden.

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Bund und Länder beschließen 2G plus für Restaurants und Kneipen

Bund und Länder verschärfen die Zutrittsregeln für Restaurants, Cafés und Kneipen. Bundesregierung und Länderregierungschefs einigten sich am Freitag darauf, dass künftig bundesweit und unabhängig von den Infektionszahlen eine 2G-plus-Regel gelten soll.

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50 Prozent Umsatzverlust im Dezember

Jedes zweite Hotel und Restaurant bangt um seine Existenz

Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes belegen katastrophale Umsatzverluste im für das Gastgewerbe besonders wichtigen Weihnachts- und Silvestergeschäft.

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Sylter Luxushotel schließt wegen Corona

Hotel Stadt Hamburg macht wegen Corona-Infektionen der Mitarbeiter dicht

Das Sylter 5-Sterne Hotel Stadt Hamburg musste schließen. Zu viele Mitarbeiter:innen haben sich mit Corona infiziert und sich in Quarantäne begeben.

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Gut gereift

[Mohltied!] Ausgabe #41erschienen

Dass Fisch in der Dry-Aged-Methode ebenso gut veredelt werden kann wie Fleisch, ist sicher noch ein einigermaßen gut gehütetes Geheimnis. Das Magazin Mohltied berichtet in seiner neusten Ausgabe über den Fischreifungspionier Sebastian Baier. Wir blättern durch die neuste Ausgabe.

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Was bringt 2022

Von essbaren Trinkhalmen bis Robokellner

Essen, Trinken, Reisen: Was dieses Jahr angesagt sein könnte. Eine Vorhersage von Fleischersatz bis Roboter als Kellner:innen.

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Ausstellungstipp für Kiel: ANGEKOMMEN

Die Kieler Galerie Brennwald zeigt noch bis zum 16. Januar Arbeiten von 13 Künstlerinnen und Künstlern. Die Gemälde von Anja Witt eröffnen zum Beispiel einen ganz besonderen Blick auf das Meer. Unser Ausstellungstipp.

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Reisen in Corona-Zeiten: die aktuellen europäischen Einreiseregeln

Corona: Einige Länder haben bereits die Reißleine gezogen und mit strikten Maßnahmen wie der Schließung von Geschäften und Freizeiteinrichtungen reagiert. Auch das Reisen wird deutlich schwieriger. Ein Überblick über die aktuelle Einreiseregeln in Europa.

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Kulturgut bedroht: britische Pubs kämpfen ums Überleben

Bei Einheimischen wie Touristen sind sie heißgeliebt, doch das reicht zum Überleben allein nicht aus: Viele der traditionellen britischen Pubs kämpfen durch Pandemie und Brexit ums Überleben.

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Kaviarspekulanten versauen den Russen das Neujahrsfest

Ausgerechnet vor dem Neujahrsfest sind die Kaviarpreise in Russland nach oben geschnellt. Dabei ist die Delikatesse nicht knapp – Schuld sind Spekulanten und Preisabsprachen.

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Omikron-Krisen-Gipfel

Clubs und Diskotheken müssen schließen

Der Omikron-Krisen-Gipfel hat getagt. Clubs und Diskotheken müssen schließen, in Hamburg wird es eine Sperrstunde für die Gastronomie geben. Ein aktueller Überblick.

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Dänemark und Norwegen sind jetzt Corona-Hochrisikogebiete

Quarantänepflicht für ungeimpfte Reiserückkehrer

Das Robert-Koch-Institut stuft Dänemark und Norwegen als Hochrisikogebiete ein. Der Grund dafür sind vergleichsweise stark steigende Corona-Inzidenzen. Für Urlauber bedeutet das: Sie müssen sich nach der Rückkehr für zehn Tage in Quarantäne begeben, sofern sie nicht nachweislich vollständig geimpft oder genesen sind.

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Corona-Aktuell: Von Nordsee-Urlaub über Weihnachten und Silvester sehr beliebt bis Katastrophenfall London

Trotz der Pandemie und 2G-Regeln ist der Nordsee-Urlaub über Weihnachten und Silvester sehr beliebt. Der DEHOGA beklagt katastrophale Umsatzverluste in Hotels und Restaurants durch 2G und 2G Plus. London ruft wegen Omikron-Variante Katastrophenfall aus. Ein aktueller Überblick.

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Weihnachtsbäume werfen und riesige Kerzen bewundern

Die Vorweihnachtszeit in Hamburg

Die Vorweihnachtszeit geht in den Endspurt. Beste Gelegenheit, auch außerhalb der innerstädtischen „Hamburger Sternstunden" die Stadt zu entdecken. Zum Beispiel das maritime Weihnachten auf einer Wanderung im Hafen oder auf einer Baustellentour in der HafenCity Hamburg, um dort die größten Adventskerzen der Stadt zu entdecken.

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Wegen Corona: Norwegen wird trocken

Kein Alkohol über Weihnachten in der Gastronomie

Norwegen legt das Gastgewerbe trocken: Sorgen wegen der neuen Omikron-Variante haben die norwegische Regierung dazu veranlasst, die Corona-Maßnahmen im Land gut anderthalb Wochen vor Weihnachten noch einmal kräftig zu verschärfen.

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