Meer & Fisch Archive - Seite 13 von 20

Amrumer Inselgeschichten: Das Haus der Großmutter

„So as det, an ei öders“ – So ist das, und nicht anders

In einem traditionellen friesischen Haus in Norddorf auf Amrum befindet sich das Restaurant Oomes Hüs – das Haus der Großmutter. Wir sprachen mit der Gastgeberin Svenja Johannsen über das Leben auf der Insel.

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Aus den Tiefen des Meeres

Bremer Naturschwammhändler liefert in mehr als 60 Länder weltweit

Vor 125 Jahren beschlossen Gustav Croll und Theodor Denecke, rohe Schwämme aus dem griechischen Mittelmeer zu importieren und in Handarbeit zu Badeschwämmen zu verarbeiten. Genauso machen es die dritte und vierte Generation des Bremer Familienunternehmens noch heute.

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VERLOSUNG

Bio-Algen aus Kiel

Wir verlosen 3 x Bio-Algen Kombi-Mix von Meeresgarten aus Kiel.

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Sehnsucht nach Segeln und Meer

Wenn ein Kapitän auch in seiner Freizeit zur See fährt

Wenn ein Kapitän auch in seiner Freizeit zur See fährt, muss sein Schiff etwas Anziehendes haben. Für Stefan Lange hat die „Alexander von Humboldt II“ diese Magnetwirkung. In jedem Urlaub wird aus dem Fachgruppenleiter Nautik der Marineoperationsschule Bremerhaven der Kapitän des Schiffes mit den grünen Segeln.

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Das weiße Schloss am Meer

Ein Besuch im Strandhotel Glücksburg

Ein Hotel kann ein Ort der Verzauberung sein. Hier treffen öffentliches und privates Leben des Gastes zusammen. Menschen kommen an, verweilen und reisen wieder ab. Sie essen und trinken, schlafen, lesen und flirten, feiern und tanzen. Über all das kann können Hotels Geschichten erzählen. Auch das Strandhotel in Glücksburg - das weiße Schloss am Meer.

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Miesmuscheln für die Manneskraft

Abgeschmeckt

Die Alten fehlen. Auch in der Politik, Vor allem wenn es um die leiblichen Dinge geht. Findet unser Kolumnist Jens Mecklenburg.

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Kirchspielkrug Westerhever

Idealer Ausgangsort um die zauberhafte friesische Watt- und Küstenlandschaft zu erkunden

Eingebettet in die Weite friesischer Küstenlandschaft, wenige Kilometer landeinwärts hinter dem berühmten Leuchtturm auf Westerheversand, bietet der Kirchspielkrug gleichermaßen Gaumenfreuden und Erholung. Hier paart sich Kölner Charme mit nordfriesischer Gemütlichkeit.

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Schwimmende Kunst

Aus einem ehemaligen Fahrgastschiff hat die Hochschule für Künste Bremen einen beweglichen Raum für Kunst gemacht. Nutzen können die „Dauerwelle“ Studierende und Lehrende für Ausstellungen, Konzerte oder Lesungen. Besucherinnen und Besucher sind willkommen.

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Kreuzfahrtranking des NABU

Umwelt- und Klimaschutz nur Lippenbekenntnisse?

Die größten Kreuzfahrtunternehmen auf dem europäischen Markt räumen Umwelt- und Klimaschutz nach wie vor keinen hohen Stellenwert ein. Das ist das Ergebnis des NABU-Kreuzfahrtrankings 2022, das die Anbieter zu ihren Klimaschutzmaßnahmen befragt hat.

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Fischverbrauch sinkt leicht

Der Deutsche kauft seinen Fisch am liebsten tiefgefroren und in der Dose

Nach der extrem großen Lust der Bundesbürger auf Fisch und Meeresfrüchte in den ersten beiden Corona-Jahren scheint sie im dritten Corona-Jahr wieder abzuflauen. Lachs mag der Deutsche am liebsten.

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Der Sonne entgegen

Zehn Tipps für Sundowner an der Ostsee

Die letzten Sonnenstrahlen lassen das Meer über dem glutroten Himmel glitzern. Ein warmer Sommertag neigt sich dem Ende. Jetzt die Füße im Sand vergraben und mit einem erfrischenden Getränk die entspannte Atmosphäre am Strand genießen. Die besten Spots gibt es in den Strandbars an der Ostsee Schleswig-Holstein.

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Alter Seebär erzählt von früheren Zeiten

Der letzte Kapitän der SEEFALKE lädt zur Bordführung ein

Meer und Küste waren für Hans-Joachim Breckwoldt immer in Sichtweite. Der Hamburger steuerte die SEEFALKE als letzter Kapitän, bevor der Hochsee-Bergungsschlepper 1970 im Museumshafen von Bremerhaven vor Anker ging. Am Wochenende der Maritimen Tage (20. bis 21. August) lädt der Seemann zu Führungen an Bord ein.

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Junge norddeutsche Matjesküche

Matjes mit Ziegenfrischkäse und Rösti

Jetzt ist Matjeszeit. Unsere Matjes-Ziegenfrischkäse-Rösti-Kombination zeigt, welch kulinarisches Potenzial Matjes hat. Auch für junge urbane Hipster geeignet.

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Rettet den Hering – Slow Food Veranstaltung zum Tag der Fische

Damit uns Fisch auch in Zukunft als Protein- und Genussquelle zur Verfügung steht, benötigen wir einen bewussten Umgang mit der wertvollen Ressource und ihren Lebensräumen. Slow Food Veranstaltung zum Tag der Fische in der Hamburger Hobenköök.

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Droht der Ostsee eine Umweltkatastrophe?

Fischsterben an der Oder

Das massenhafte Fischsterben in der Oder beunruhigt seit Tagen die Menschen, die in Polen und Deutschland an dem Fluss leben. Das Umweltministerium in Mecklenburg-Vorpommern rechnet inzwischen mit Auswirkungen auf die Ostsee und das Stettiner Haff.

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Zu Land, zu Wasser, in der Luft: So feiert Rostock die 31. Hanse Sail

Auf 33 Erlebnisbereichen wird in ganz Rostock vom 11. bis zum 14. August maritime Vielfalt geboten. Über 100 Schiffe schmücken Rostocks Kaikanten und laden Gäste zu Ausfahrten ein. Die Hanse Sail startet.

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Reise ins Extreme

Dürre und Waldbrände, Starkregen und Überschwemmungen – solche Extreme nehmen auch in Deutschland zu. Wie entstehen solche Phänomene? Welchen Zusammenhang gibt es mit dem Klimawandel? Antworten soll eine neue Ausstellung im Klimahaus Bremerhaven geben.

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Lust auf Reisen

203 Jahre Seebad Wyk auf Föhr

2019 feierte Wyk auf Föhr sein 200-jähriges Jubiläum als ältestes Seebad an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste. Der Kieler Historiker Oliver Auge zeichnet die wechselvolle Geschichte nach.

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Unterhaltsame Führungen

Es ist Ferienzeit an der Nordsee. Neben Sonnenbaden und Softeis sind auch Führungen eine gute Möglichkeit, die Gegend kennenzulernen. Wir geben einen Überblick über die schönsten Führungen im echten Norden.

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Fischfeinkost Baier – Eldorado für Fischliebhaber

Das Gespür für Hering, Scholle & Co wurde Sebastian Baier als Sohn eines Fischhändlers schon in die Wiege gelegt. Heute ist er Fischhändler in dritter Generation und weit über Hamburg hinaus als Experte für Seafood bekannt.

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