Geschichte Archive - Seite 8 von 13

Die Wikinger sind in Irland allgegenwärtig

An vielen Orten im historischen Osten der grünen Insel sind noch heute die Spuren der Eroberer von vor 1100 Jahren zu finden

Als Eroberer und Siedler, Händler und Künstler haben die Wikinger in ihrer Zeit auf der Insel Irlands Geschichte und Erbe geprägt. Dass ihr Einfluss bis heute sichtbar ist, dafür sorgen historische Gebäude, jahrhundertealte Relikte und spannende Museen.

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Amrumer Inselgeschichten

Die Abenteuer des Hark Olufs

Amrum hat mehr als schön gelegene Inseldörfer, eine herrliche Dünenlandschaft und den endlos breiten Kniepsand zu bieten. Die Nordseeinsel bietet auch spannende Geschichten, wie die über den Schiffsjungen Hark Olufs (1708 bis 1754), der nach einem abenteuerlichen Leben zum Reichsten der Insel werden sollte.

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Hörspieltipp: Der Teepalast

Nach dem Roman der Bestseller-Autorin Elisabeth Herrmann

Helene Vosskamp hat nichts zu verlieren. Die Fischerstochter bricht im 19. Jahrhundert in ihrem ostfriesischen Heimatdorf zu einer abenteuerlichen Reise bis nach China auf. Dort möchte sie als erste Frau mit Tee handeln. Später wird sie in Bremen als „Teekönigin“ ihr eigenes Teehaus eröffnen.

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Ich wollt, ich hätte ein Huhn

Von stolzen Hähnen und schnatternden Gänsen

Die Nachfrage nach Hühnern für den eigenen Garten steigt. Tagesschausprecherin Judith Rakers lässt ihre Fans auf Instagram am Leben ihrer Henne „Schatzi“ und ihres Hahns „Giovanni“ teilhaben. Woher kommt die neue Hühnerliebe. Ein Streifzug durch die Geschichte.

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Der gedeckte Tisch

Eine kleine Geschichte der Tafelkultur

Wer heute ein besseres Restaurant betritt, erwartet außer gutem Essen auch eine ansprechende Tischkultur. Selbstverständlich sitzen wir an einem Tisch, auf einem Stuhl und essen mit bereitliegendem Besteck. Das war nicht immer so, Goethe musste noch Messer und Gabel mitbringen. Ein Streifzug durch die Geschichte der Tischkultur.

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Da brat mir einer einen Storch – Störche erst seit dem Mittelalter im Norden anzutreffen

Er kündigt den Frühling an und bringt die Babys: Der Storch gehört zum Kulturgut. Um keinen anderen Vogel ranken sich im Norden mehr Mythen als um den Storch. Doch eine Studie zeigt: Der Vogel wanderte erst im Mittelalter ein, ist ein Migrant.

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Studie zeigt: Früher gab es Austernriffe vom Mittelmeer bis Norwegen

Nicht nur Korallen können Riffe bilden

Riffe von Korallen sind bekannt, aber auch Austern können solche Strukturen bilden. Die Küsten Europas waren bis vor 100 Jahren voll davon. Forschende geben Einblick in die damalige Welt.

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Spaghettikürbis – Für die italienischen Momente in unserer Küche

Mit Kürbisspaghetti-Rezept

Der Spaghettikürbis verdankt seinen Namen nicht seiner Form, sie erinnert an einen Rugby-Ball, sondern der Tatsache, dass das gekochte Fruchtfleisch sich zerfasert und die Form von Spaghetti annimmt. Er stammt auch nicht aus Italien, sondern ist eine wohlschmeckende alte japanische Züchtung. Nussig und zitronig - wie geschaffen für die italienischen Momente in unserer Küche.

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Spartanisches Frühstück, Mittagsmahl entfällt – Wie die britische Monarchie kulinarisch durch den Tag kommt

Morgens wie ein englischer König frühstücken? Wer sich da auf üppiges Schlemmen freut, wird enttäuscht sein. Camillas Sohn Tom Parker Bowles offenbart in einem Buch, was die Spitze der Royals isst. Und was man unter »Soufflé-Diplomatie« versteht.

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War noch was? – Menschen vor 3500 Jahren mit Käse bestattet

Es klingt wie der Stoff für einen archäologischer Krimi. Ein Forschungsteam aus China hat es geschafft, die DNA des ältesten Käses der Welt zu analysieren. Die wissenschaftliche Sensation gelang mit einem Fund von über 3500 Jahre alten Kefir-Käseproben, die einst als Grabbeigaben für chinesische Mumien dienten.

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Nordlichter – Wie eine Bremer Leuchte die Welt erobert

Bauhaus-Leuchte von Wilhelm Wagenfeld feiert 100. Geburtstag

Die Tischleuchte WA24 ist eines der bekanntesten Bauhaus-Objekte, entworfen vom Bremer Produktdesigner Wilhelm Wagenfeld. In diesem Jahr feiert die Leuchte ihren 100 Geburtstag. Dass sie immer noch hergestellt wird, ist Walter Schnepel zu verdanken, dem Gründer des Bremer Unternehmens Tecnolumen.

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Nordlichter – Willi Lemke

Werder-Manager, Politiker, Mensch

Sein überraschender Tod am 12. August hat Trauer und Anteilnahme ausgelöst. Für Willi Lemke war Fußball sein Leben. Aber auch als Politiker und „Sonderberater des UN-Generalsekretärs für Sport im Dienst von Entwicklung und Frieden“ war er aktiv. Eine Radio Bremen-Dokumentation von Jan-Dirk Bruns erinnert an sein erfülltes Leben.

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Buchtipp – Butter bei die Fische

Norddeutsche Heimatküche rund um Pannfisch, Labskaus und Krabbenbrötchen

Ein Buch lädt dazu ein, die fischige Küche Norddeutschlands zu erkunden. Von den einfachsten Zubereitungen bis hin zu moderneren und feineren Kreationen. Dazu gibt es entlang der Küsten interessante Geschichten über Fischhandwerk und maritime Traditionen. Ein gelungenes Buch über Fischer, Fischhändler, Fischköche und Fischköppe.

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Kulinarische Lesung auf dem NORDEN Festival

Drei lange Wochenenden Kultur aus Nordeuropa direkt am Ostseefjord Schlei

Das NORDEN Festival in Schleswig präsentiert Jens Mecklenburg am 7.9. im Kulturzelt. Sein Thema: So is(s)t der Norden – Von alter und neuer Heimatküche, von Franzosen-Brötchen, Grünkohlleidenschaften, Labskaus-Mythen & Sülze-Aufständen.

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Buchtipp: Wer hat die Currywurst erfunden?

Die ganze Wahrheit über die Kultwurst

Heiß, scharf und meist in bester Gesellschaft mit Pommes - die Currywurst gilt in Deutschland als Fast-Food-Klassiker und ist vom Imbissstand nicht mehr wegzudenken. Ihre Geschichte reicht 75 Jahre zurück. Doch wer hat sie erfunden? Ein neues Buch erzählt die ganze Wahrheit über die Wurst.

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Die Welt der Schokolade

Hamburger Chocoversum lockt jährlich Hunderttausende Besucher:innen

Unweit der Hamburger Speicherstadt dreht sich in einem denkmalgeschützten Gebäude seit 2011 alles rund um die Schokolade: im Chocoversum. Im vergangenen Jahr besuchten rund 215.000 Menschen das privat geführte Museum, ein Rekord.

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War noch was? – Klischees über Deutsche: Bier, Bratwurst, Kneipe und dicke Autos. Wie sieht es wirklich aus?

Deutschland, das ist Bier, Bratwurst, Fußball, Kneipenbesuch und ein dickes Auto fahren. Statistiken geben gute Einblicke in die Kultur der Deutschen. So viel sei schon verraten: gesagt: Es gibt erstaunlich viel Bewegung und überraschende Trends bei den angeblich unverwüstlichen deutschen Traditionen.

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Hanna Winsnes – die norwegische Henriette Davidis

Von Krimi- zur Kochbuchautorin

Es gibt in Norwegen wohl kaum einen Menschen, dem der Name Hanna Winsnes kein Begriff ist – und das seit hundertsiebzig Jahren. Sie ist die Kochbuchautorin des Landes. Dass sie vorher erfolgreich Krimis unter einem männlichen Pseudonym schrieb, weiß heute kaum einer mehr.

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War noch was? – Wem gehört der Döner?

Ist Döner eine traditionelle Spezialität und wenn ja, eine deutsche oder eine türkische?

Sollte es für die Herstellung von Dönerfleisch europaweit einheitliche Regeln geben? Und wenn ja, wie sollten diese aussehen? Über diese Fragen streiten sich die deutsche und türkische Dönerlobby.

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Von Kalifornien nach Brasilien

Auf Weltreise in Schleswig-Holstein

In Schleswig-Holstein an nur einem Tag auf Weltreise gehen? Kein Problem. Von Kalifornien nach Russland – ein Katzensprung. Und auch von Norwegen nach Brasilien ist es nicht besonders weit. Eine Abenteuerreise.

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