Zusammen mit dem Sommelier Jan-Peter Marxen eröffnete er 1991 in Kiel das Restaurant „Damperhof“. Ein paar Jahre später folgte das „Lüneburg Haus“ in der Dänischen Straße, Kiels edler Flaniermeile. Jochen ist einer der sieben Gründungsmitglieder von FEINHEIMISCH e.V. und rief die „Cateringkultur“ ins Leben. Seit 2015 betreibt er zusammen mit seiner Frau Anja Anna den Veranstaltungs-Ort „Gildepark“ samt Catering in der “Großen Grünen Schützengilde von 1412” in Kiel. Als kritischer Beobachter der Norddeutschen Gastro-Szene ist er auch als Autor unterwegs und testet Restaurants für „Nordische Esskultur“.
Jochen Strehler
Koch und Gastronomiekritiker
