Trinken Archive - Seite 5 von 21 - Nordische Esskultur

Den nordischen Sommer im Glas – LINIE Aquavit

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Den nordischen Sommer im Glas – LINIE Aquavit

Flüchtiger Gast, flüchtiger Genuss – Federweißer

Von Montag an schreiten viele Winzerinnen und Winzer in den 13 deutschen Weinanbaugebieten zur Lese für Federweißer. Das trübe Getränk hat einen kurzen Sommer, ist ein flüchtiger Gast für flüchtigen Genuss.

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Aperitif-Likör von Piekfeine Brände aus Bremen

Wir verlosen 5 Flaschen Rosalie von Piekfeine Brände aus Bremen.

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ALDER HAMBURG– Feinster Bio-Rum

Rum hat eine lange Tradition im Norden, führte aber in den letzten Jahrzenten eher ein Schattendasein. Seit einiger Zeit ist Rum aber wieder am Kommen. Auch dank dem feinsten Bio-Rum ALDER HAMBURG, dessen Gründer hohe Ansprüche an fairen Handel und hochwertige Rohstoffe hat.

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Dänischer Whisky auf Basis von Rogen und Gerste.
Wir verlosen 3 Flaschen Stauning-Whisky aus Dänemark im Wert von je 44,90 Euro.

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Cocktail-Legenden – Hochprozentige Evergreens

Welche Bars haben sie berühmt gemacht?

Klassische Cocktails sind aus der internationalen Barkultur nicht wegzudenken. Manche, wie der Martini, haben es in Bond-Filmen zu Kultstatus gebracht. Um andere ranken sich Legenden, wie um den Mojito, angeblich das Lieblingsgetränk von Ernest Hemingway. Aber wo und wie sind diese hochprozentigen Evergreens entstanden?

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Alle guten Dinge sind drei – DRILLING Hamburg

Aller guten Dinge sind drei – im Fall von DRILLING bedeutet das, an einem Ort Café, Bar und Destillerie zu einer gelungenen Einheit zusammenzuführen. Im Prinzip vereinen sich drei Handwerksbetriebe unter einem Dach.

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Monatswhisky im August – Whitlaw 2014

Unseren Monatswhisky im August ist ein 10-jähriger Single Malt Whisky von den Orkney Inseln, der in Sherry Butts reifte, die wieder neu ausgekohlt wurden. Am Gaumen ist er vollmundig, etwas pfeffrig, aber cremig mit Aromen von Karamell, Malz und Heidehonig. Eine angenehme Süße vermischt sich mit maritimen Noten.

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Wilfa – Design trifft Qualität

Für Kaffeeliebhaber und Küchendesign-Fans

Das norwegische Unternehmen Wilfa zählt zu den führenden Anbietern hochwertiger und innovativer Küchengeräte im skandinavischen Stil. Die Kaffeemaschine, das Waffeleisen und die Eismaschinen vereinen stilvolle nordische Ästhetik mit genussvollen Momenten und dem gewissen Extra.

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Chardonnay entdecken – Eine der vielseitigsten Rebsorten der Welt

Chardonnay ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten überhaupt. Sie stammt ursprünglich aus Burgund in Frankreich, hat sich aber über die Jahrhunderte in fast allen Weinregionen der Welt etabliert. Die Beliebtheit von Chardonnay liegt vor allem in seiner Vielseitigkeit. Je nach Klima, Boden und Ausbau können völlig unterschiedliche Weinstile entstehen.

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Piekfeine nordische Cocktail-Rezepte: Limoncello Gin Fizz

Wir mixen Cocktails aus norddeutschen Zutaten. Der sommerliche Limoncello Gin Fizz ist eine neue Variante des klassischen Gin Fizz und überzeugt mit seiner Spritzigkeit. Eine neue Folge Piekfeine nordische Cocktail-Rezepte.

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Die Geschichte des Gins

Genever, Gin und englische Trunksucht

Gin ist heute nicht nur in Großbritannien sprichwörtlich in aller Munde und schwer angesagt. Als sein »Erfinder« gilt der holländische Arzt Franciscus de le Boë, der im 16. Jahrhundert einen Wacholderschnaps namens »Genever« herstellte. Eine kleine Kulturgeschichte des Gins.

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Sommer im Glas – Thymelime

Der neue Aperitif-Likör mit Thymian, Limone und Gänseblümchen von Piekfeine Brände

Nach dem Aperitif-Likör Rosalie und Rosafree (alkoholfrei) der Bremer Craft Distillery Piekfeine Brände kommt nun der zweite Aperitif-Likör auf den Markt. Thymelime verbindet die spritzige Frische von Zitrone mit dem aromatischen Charakter von Thymian und einer besonderen lokalen Note: handgepflückte Gänseblümchen.

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War noch was? – „Weinlese der Schande“

Haft für Ausbeutung von Erntehelfer in der Champagne

Wegen der Ausbeutung ausländischer Erntehelfer in der französischen Weinbauregion Champagne hat ein Gericht Haftstrafen für die Beteiligten verhängt. Nach dem unwürdigen Einsatz Dutzender afrikanischer Helfer bei der Ernte verurteilte das Landgericht in Châlons-en-Champagne die Geschäftsführerin einer Vermittlungsfirma für Agrarhelfer zu einer zweijährigen Haftstrafe.

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Whiskykolumne – Proper No. Twelve

Unser Whisky-Kolumnist stellt einen irischen Whisky passend zur warmen Jahreszeit und zum Grillen vor. Den Proper No. Twelve lässt sich pur, auf Eis oder mit Ginger Ale und Limette als Highball trinken.

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13. Schweriner GourmetGarten – Dem Sommer ein Fest

Genuss & Kultur in Schwerin

Was einst im Nachgang der Bundesgartenschau 2009 entstanden ist, hat sich längst zu einer festen Institution in Mecklenburgs Landeshauptstadt Schwerin entwickelt. Vom 18. bis zum 20. Juli verwandelt sich der historische Schlossgarten rund um den Schlossgartenpavillon wieder in das größte Gartenrestaurant der Stadt.

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Hat Nestlé Verbraucher getäuscht? – Vorwurf des Lebensmittelbetrugs

Keimbelastung auch in deutschem Mineralwasser

Hat Nestlé fragwürdiges Quellwasser gefiltert, um es als natürliches Mineralwasser zu vertreiben? Foodwatch erhebt schwere Vorwürfe gegen den Lebensmittelkonzern. Auch deutsches Mineralwasser soll mit Keimen belastet sein.

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„Käse trifft Wein“ vom 11. bis 13. Juli 2025 am Kieler Bootshafen

Wein, regionale Spezialitäten & Live-Musik

Gemeinsam mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer, der KäseStraße und GUTES VOM HOF.SH präsentiert Kiel Marketing die beliebte Genussveranstaltung „Käse trifft Wein“ vor maritimer Kulisse des Kieler Bootshafens. Käsereien treffen auf Weingüter aus Süd- und Norddeutschland und laden bei täglicher Livemusik zu einem kulinarischen Wochenende.

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Feinstes Ostseesalz zu gewinnen

Wir verlosen 5 x 5 verschiedene Gläser Ostseesalz.

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Monatswhisky im Juli – Indri Trīņi

Der Indische Single Malt Whisky Indri Trīņi zeigt sich am Gaumen vollmundig mit leichtem Rauch und salzigen Noten, die dann der malzigen Süße, begleitet von Frucht, etwas Holz und Pfeffer, weichen. Im Nachklang wird er leicht trocken, die Frucht bleibt aber erhalten und gebrannter Zucker rundet das gelungene Geschmacksbild ab. Unseren Monatswhisky Juli gibt es im Geschenkset mit zwei Gläsern.

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