Skurril oder schmeckt's? Ein Restaurant im Harz will Stierhoden auf seiner Speisekarte anbieten - und damit keineswegs für Ekel bei seinen Gästen sorgen.

Frühlingsluft, Strandsparziergänge, Osterfeuer, Eiersuche: Oh Du schöne Osterzeit. Nordische Esskultur präsentiert besondere und genussvolle Geschenkideen aus dem Norden. Vom Eierlikör bis zum guten Buch – lassen Sie sich inspirieren.

Star-Koch Wolfgang Puck tischte nach der Oscar-Gala für die prominenten Gäste auf - in diesem Jahr zum 30. Mal - Der gebürtige Österreicher kennt die Vorlieben der Stars.

Gibt es zu Ostern schon Spargel? Die Spargelanbauer in Niedersachsen hoffen für die anstehende Erntesaison auf trockenes Wetter. Wenn es in den kommenden Tagen trocken bleibe, dürften einige Betriebe zu Ostern den ersten eigenen Spargel anbieten.

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Wer das kleinste Hotel der Welt sucht, vermutet es wahrscheinlich in einer Metropole wie London oder Peking. Stattdessen steht das weltweit kleinste Hotel in der beschaulichen Kreisstadt Bad Segeberg in Schleswig-Holstein. Das Mini-Hotel ist gerade einmal 17,85 Quadratmeter groß und bietet Platz für zwei Personen.

Zu Gast bei Boris Rogosch sind die BIOSpitzenköchinnen Andrea Gallotti, Nina Meyer und Renate Lieb. Sie leiten renommierte Bio-Gastronomiebetriebe, sind in der regionalen und bundesweiten Bio-Szene stark vernetzt und treten engagiert für Bio und Nachhaltigkeit in der Gastronomie ein.

Für die freie Stelle des Leuchtturmwärters auf Wangerooge sind elfhundert Bewerbungen auf der Nordseeinsel eingegangen. Die kleine Inselverwaltung stellt die Bewerberflut nun vor Herausforderungen. Auch für Kinderanimation sind noch Stellen frei.

Mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch: Wer sich gesund und zugleich umweltschonend ernähren möchte, sollte laut Deutschen Gesellschaft für Ernährung vor allem auf pflanzliche Lebensmittel setzen. Gesunde Ernährung und Umwelt sollten zusammen gedacht werden.

Boris Rogosch macht einen Ausflug in eine Buchhandlung. Tina Olufs, Inhaberin des einzigartigen Koch Kontors in Hamburg, kennt sich nicht nur hervorragend in der Welt der Kochbücher aus, sondern ist auch eine leidenschaftliche Köchin.

Wer wird nicht hin und wieder von Reiselust gepackt? Aber das Glück des Reisenden ist fragil: Wir stehen vor einem grandiosen Sonnenuntergang, können ihn aber nicht genießen, denn das nächste Highlight wartet schon auf uns. Dabei kann das Unterwegssein, das Flanieren, eine ganz eigene Poesie entwickeln.

Irrungen und Wirrungen gehören beim Thema Ernährung zum Alltag. Ob etwas gesund ist oder nicht - dazu geistern Ernährungsmythen durch Medien und Internet. Wie entstehen sie und wie kann man den Wahrheitsgehalt überprüfen?

Nur wenige Tage nach dem Verkauf brannte im Sommer 2023 ein als „Schiefes Haus“ bekannter Pub in England nieder. Nun hat ein Gericht die Eigentümer des Crooked House dazu verurteilt, das Gebäude so originalgetreu wie möglich wiederaufzubauen: schief.

Unser Monatswhisky im März ist der Jameson Caskmates Stout. Der Irische Blended Whiskey reifte in Fässern nach, die vorher mit Stout Beer von 8D Brewing belegt waren. Herausgekommen ist ein Whiskey, der angenehm mit einem süß-herben Spiel von Kaffee, Malz und Butterscotch aufwartet.

Boris Rogosch macht einen Ausflug ans Meer und besucht den Salzsieder Christopher Walter aus Kiel. Seine Salze sind richtig gut. Ein Gespräch über ein uraltes Handwerk. So schmeckt die Ostsee.

Die neue skandinavische Naturküche a la NOMA hat Geschichte geschrieben. Versuchte der Mensch auch als Koch lange die Natur zu übertreffen, nahm René Redzepis NOMA Küche die Gegenposition ein: Sie überhöhte das einzelne Produkt, glorifizierte die Lauchstange, erhobt das Gras von der Wiese zum Kult.

Die Bremerhavener Unternehmer Nico Flathmann und Joschka Traue haben mit ihren trocken erzählten Witzen die sozialen Netzwerke erobert. Ihre Videos als „Männer, die aufs Wasser starren“ haben Millionen Likes. Nun besteigen sie die Bühne und gehen auf Deutschland-Tournee.

Seit 33 Jahren kocht Rainer Sass in der NDR-Fernsehsendung „DAS!“ - und gehört damit zu den dienstältesten TV-Köchen Deutschlands. Nun zieht sich der Fernsehkoch auf eigenen Wunsch vom TV-Herd zurück und übergibt den Kochlöffel an die junge Hamburger TV-Köchin Zora Klipp.

Hier kann man richtig gut essen, unkompliziert und genussvoll ist im Heemann kein Widerspruch. Das Hamburger Restaurant liegt mitten im schönen Eimsbüttel. Im Sommer sitzt man auf der schön begrünten Außenterrasse, im Winter im gemütlichen Restaurant.

Das Angebot an guten Restaurants in der Schlei-Region wächst weiter. Das kleine Dorf Unewatt, das vor allem wegen seines Landschaftsmuseums bekannt ist, hat seit Sommer 2012 auch kulinarisch was zu bieten. Hat doch das „Unewatt by Hendrik“ eröffnet.