Kiel Archive - Seite 2 von 9 - Nordische Esskultur

Monatswhisky im November – The Falkland Collection Speyside

Unseren Monatswhisky im November schmeckt am Gaumen kräftig und vollmundig, nach Trockenfrüchten, Malz, Tabak und Zigarrenkiste. Ein langer, sanfter Nachklang mit feiner Würze und eleganter Süße und etwas Studentenfutter schließt das Geschmackserlebnis vom The Falkland Collection Speyside ab.

mehr...

Monatswhisky im September – J.G. Thomson Smoky

Unseren Monatswhisky im September schmeckt wie der nordische Herbst.
Der Blended Malt des unabhängigen Abfüllers ist ausschließlich aus Whiskys der Insel Islay zusammengestellt worden. In der Nase bietet er Aromen von Torfrauch mit Seetang. Am Gaumen wird eine leichte Honigsüße begleitet von Geräuchertem und trockener Würze. Ein langer würzig-rauchiger Nachklang schließt das Geschmackserlebnis ab.

mehr...

Kieler Köche und Köchinnen kochen für den guten Zweck

Benefizaktion unterstützt Mittagstisch des Kieler Anker

Ein Teller Suppe kann mehr sein als nur eine Mahlzeit. Mit der Kampagne „Kieler Köchinnen für den Mittagstisch“ setzen regionale Gastronomen ein Zeichen gegen Armut und soziale Ausgrenzung. Gemeinsam mit dem Kieler Anker bringen sie nicht nur warmes Essen, sondern auch Wärme, Würde und Gemeinschaft auf die Teller.

mehr...

Gemeinsam Auftischen – Ernährungswochen in Schleswig-Holstein

Genuss, Begegnung und nachhaltige Ideen für den Teller

Unter dem Motto Ernährungswende zum Mitmachen lädt das Projekt „Gemeinsam Auftischen“ in Schleswig-Holstein zu 30 kostenfreien Veranstaltungen ein. Von Einmachworkshops und Kochkursen bis zu Hofführungen und Ernteaktionen.

mehr...

Von Lovis Corinth bis Corinne Wasmuht – Die Kunsthalle zu Kiel zu Gast in der Herbert Gerisch-Stiftung

Bis 12. Oktober zeigt die Herbert Gerisch-Stiftung in Neumünster als Kooperationsprojekt mit der Kunsthalle zu Kiel die Ausstellung „Von Lovis Corinth bis Corinne Wasmuht“. Zu sehen sind rund 55 ausgewählte Werke aus der Sammlung der Kunsthalle.

mehr...

Ocean Race Europe in Kiel

Spitzensport und Segellegenden an der Kieler Förde

Noch bis Sonntag, 10. August, erleben Besucher:innen das Ocean Race Europe in Kiel hautnah, umsonst und draußen. An den Veranstaltungstagen verwandelt sich die Kiellinie an der Förde in eine Bühne für Segelsport und Nachhaltigkeit mit einem vielfältigen Programm aus Infoständen, Workshops, Konzerten und Meeresfilmen und Segelerlebnissen.

mehr...

Monatswhisky im August – Whitlaw 2014

Unseren Monatswhisky im August ist ein 10-jähriger Single Malt Whisky von den Orkney Inseln, der in Sherry Butts reifte, die wieder neu ausgekohlt wurden. Am Gaumen ist er vollmundig, etwas pfeffrig, aber cremig mit Aromen von Karamell, Malz und Heidehonig. Eine angenehme Süße vermischt sich mit maritimen Noten.

mehr...

Ankerplätze – Schiffercafé, Kiel-Holtenau

Vom Schiffsausrüsterladen zum Urgemütlichem Café

Unser segelnder kulinarischer Autor Detlef Jens schippert von der Flensburger in die Kieler Förde und macht vor dem Schiffercafé in Kiel-Holtenau fest. Ein Café mit maritimer Geschichte. Nicht nur für Segler, auch für „Landratten“ geeignet. Eine neue Folge Ankerplätze.

mehr...

„Käse trifft Wein“ vom 11. bis 13. Juli 2025 am Kieler Bootshafen

Wein, regionale Spezialitäten & Live-Musik

Gemeinsam mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer, der KäseStraße und GUTES VOM HOF.SH präsentiert Kiel Marketing die beliebte Genussveranstaltung „Käse trifft Wein“ vor maritimer Kulisse des Kieler Bootshafens. Käsereien treffen auf Weingüter aus Süd- und Norddeutschland und laden bei täglicher Livemusik zu einem kulinarischen Wochenende.

mehr...

VERLOSUNG

Feinstes Ostseesalz zu gewinnen

Wir verlosen 5 x 5 verschiedene Gläser Ostseesalz.

mehr...

Monatswhisky im Juli – Indri Trīņi

Der Indische Single Malt Whisky Indri Trīņi zeigt sich am Gaumen vollmundig mit leichtem Rauch und salzigen Noten, die dann der malzigen Süße, begleitet von Frucht, etwas Holz und Pfeffer, weichen. Im Nachklang wird er leicht trocken, die Frucht bleibt aber erhalten und gebrannter Zucker rundet das gelungene Geschmacksbild ab. Unseren Monatswhisky Juli gibt es im Geschenkset mit zwei Gläsern.

mehr...

Windjammer-Segelparade – Höhepunkt der Kieler Woche

Heimspiel für die Gorch Fock in der Kieler Förde

Für viele Kieler-Woche-Fans ist sie der Höhepunkt schlechthin: die Windjammer-Segelparade mit ihren unzähligen weißen Segeln auf blauer Förde. Am Sonnabend, 28. Juni, versammeln sich bei der traditionellen Parade wieder mehr als 120 Schiffe – darunter 60 Traditionssegler – im „Kieler Wohnzimmer“ auf der Förde.

mehr...

Sommerfest des Norden – Mehr als drei Millionen Gäste zur Kieler Woche erwartet

Kostenlose Konzerte bekannter Künstler, Open Ship und natürlich reichlich Segelregatten: Zur Kieler Woche will sich die Stadt von der besten Seite zeigen. Was Besuchende erwartet.

mehr...

Monatswhisky im Juni – Fable Batch Two & Batch Four

Diese schottischen Blended Malts aus der Fable Serie sind gefährlich gut trinkbar. Der Batch Two ist 7 Jahre alt und bietet Aromen von Heu, Vanille, heller Frucht, dunkler Schokolade und Malz mit feiner Süße. Der Batch Four ist 5 Jahre alt, etwas würziger aber trotz seiner Jugend angenehm rund. Unsere Monatswhiskys im Juni.

mehr...

Monatswhisky im Mai -Deanston Virgin Oak

Dieser schottische Highland Single Malt aus der Deanston Destillerie bekam eine Nachreife in frischen Eichenfässern. Ein frischer Geschmack begleitet von kandierten Früchten und Toffee mit etwas Ingwer und Nelke in einem cremigen Gewand. Der Nachklang liefert feine würzige Noten mit Malz, Honig, Citrus und süßer Eiche. Unser Monatswhisky im Mai.

mehr...

Monatswhisky März – Jack Ryan Beggar’s Bush

Dieser irische Single Malt Whiskey ist eine Hommage an den 1803 in Dublin gegründeten Pup der Familie Ryan. Der 12 Jahre alte Whiskey ist in ehemaligen Bourbonfässern gereift. Am Gaumen ist er vollmundig, cremig, süß mit Vanille, Malz und Kräutern. Unser Monatswhisky im März.

mehr...

Tatort Kiel – Drittes Krimi Festival

Buntes Nervenkitzel-Programm vom 7. bis 16. März

Nach den Erfolgen im März 2023 und 2024 lädt der Büchereiverein Dietrichsdorf alle Literaturinterssierte auch in diesem Jahr zum Krimi Festival an die Kieler Förde ein. Geboten wird ein buntes Nervenkitzel-Programm.

mehr...

Pincho Nation eröffnet in Kiel erstes Restaurant in Deutschland

Schwedische Tapas aus aller Welt

Nach vier Monaten Umbauarbeiten hat das aus Schweden stammende Konzept Pincho Nation in Kiel offiziell eröffnet. Das Konzept bietet den Gästen, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Dazu werden tapasgroße Gerichte angeboten, die nach Belieben miteinander kombiniert werden können.

mehr...

Monatswhisky Februar – The English Whisky

Die beiden Monatswhiskys im Februar stammen aus der 2006 eröffneten St. George Distillery in Norfolk. Virgin Oak und Smokey Virgin heißen die beiden Varianten. Beide reiften in frischen Eichenfässern. Der Virgin Oak bietet feine Fruchtaromen, Smokey Virgin verwöhnt mit würzigem Torfrauch und Holzfeuer. Die Briten können auch Whisky.

mehr...

Bestes Brot aus Kiel: Brotgarten

Von Tradition, Handwerk und Genuss

Der Brotgarten in Kiel ist eine familiengeführte Bio-Vollkornbäckerei, die seit ihrer Gründung nicht nur für erstklassige Backwaren, sondern auch für nachhaltiges Wirtschaften, Tradition und Qualität steht.

mehr...