Ein Gemüse, das zu Tränen rührt
Ob roh, geröstet, gedünstet, gebraten oder gekocht – Zwiebeln sind echte Multitalente. Als würzende Zutat verfeinern sie Suppen und Eintöpfe, Soßen, Marinaden und Schmorgerichte. Die Roten kommen besonders gut in Salaten zur Geltung, schmecken aber auch karamellisiert mit Balsamicoessig zur Brotzeit. Gemüsezwiebeln eignen sich hervorragend zum Füllen, Grillen und Überbacken. Eine Folge Küchenwissen.
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