Hotels & Reisen Archive - Seite 3 von 26

Bettgeschichten – Vor 250 Jahren eröffnete das erste Grandhotel. Von der Demokratisierung des Reisens

Ein warmer Ziegelstein im Daunenbett und eine Schüssel wohlriechenden Wassers auf dem Zimmer: Für Reisende ist das im ausgehenden 18. Jahrhundert in Europa purer Luxus. Mit erdacht hat dieses Wohlgefühl seinerzeit der Perückenmacher David Low, der am 25. Januar 1774 in London das erste „Grand Hotel“ eröffnet.

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Eröffnung der Terrassensaison im Hotel Vier Jahreszeiten

Vier Terrassen bieten für jeden Geschmack und Anlass einen ganz besonderen Ort

Der Frühling steht in den Startlöchern und die ersten Kirschblüten rund um die Binnenalster sind zu sehen. Pünktlich zum langen Osterwochenende Anfang April startete das Hotel Vier Jahreszeiten mit seinen vier Terrassen und Lounge-Bereichen in die Outdoor-Saison 2026.

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Wird Helgoland wiedervereinigt?

Bekommt die Nordseeinsel eine Landverbindung zur Düne?

Wohnungsnot, marode Häfen, leere Kassen: Helgolands Bürgermeister bringt eine alte Idee zurück auf den Tisch – und setzt damit eine Debatte in Gang. Was steckt hinter dem Plan?

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Schleswig-Holstein Gourmet Festival – Festivalpremiere vom Eichhorn’s und jüngster 2-Sterne-Koch Deutschlands zu Gast

Für ihre Premiere durften sich Edyta und Mike Eichhorn über zwei ausgebuchte Abende beim Schleswig-Holstein Gourmet Festivals freuen. Mit Michael Kempf aus dem 2-Sterne-Restaurant Facil im The Mandala in Berlin hatten sie einen herausragenden Koch engagiert. Im Seehof in Ratzeburg glänzte derweil Deutschland jüngster 2-Sternekoch Luis Hendricks.

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Immer mehr rauchfreie Zonen an Norddeutschlands Stränden

Von Verboten bis Strandaschenbechern

Auch wegen alter Zigarettenkippen gibt es zunehmend im Norden rauchfreie Zonen an den Stränden – darunter auf Föhr und Rügen. Auf der Insel Sylt wird auf Aschenbecher gegen Ökosünden gesetzt.

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Hundewandertage im Harzer Wolfshof

Gemeinsam unterwegs, bestens versorgt und ausgezeichnet hundefreundlich

Du entdeckst die Natur am liebsten mit deinem Vierbeiner – und das gern in netter Gemeinschaft? Dann sind die Hundewandertage im Harz im Hotel Der Wolfshof genau das Richtige. Mit einem ausgezeichnetem 3. Platz bei den „Coolsten Hundehotels 2025“ steht das Haus für echte Hundefreundlichkeit.

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Vom Eiersammeln längst vergangener Tage

Von Vogeleiern, Eierdelikatessen und Eierkönige

Die Eier von Möwen, Seeschwalben, Kiebitz, Wildenten und anderen Vögeln bereicherten früher den oft kargen Speiseplan der Inselbevölkerung der Nordsee. Über Vogeleier, Eierdelikatessen, Eierkönige und Museeumseier.

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Vielfältig und ehrlich – Sternekoch Felix Gabel über den Genuss aus Schleswig-Holstein

Aus der Szene der Spitzengastronomie ist Felix Gabel nicht mehr wegzudenken. Auf der Nordseeinsel Sylt beweist der Sternekoch beständig sein Können auf allerhöchstem Niveau. Im Interview erklärt Felix Gabel, warum der „echte Norden“ für ihn eine der spannendsten Genussregionen Deutschlands ist – und weshalb Schleswig-Holstein kulinarisch so viel zu bieten hat.

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Kur- und Heilwald in Heringsdorf bietet zu allen Jahreszeiten großes Gesundheitspotenzial

Mit dem Projekt „Erster Kur- und Heilwald in Europa“ setzen die Kaiserbäder auf Usedom seit 2017 auf die gesundheitsfördernde Kraft des Waldes. Ganzjährig bietet das abwechslungsreiche Terrain im Heringsdorfer Wald mit integrierten Heilwald-Stationen, Motorik- und Sensorik-Pfaden großes Gesundheitspotenzial.

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Jubiläum an der Förde – Dirk Luther seit zwei Jahrzehnten im Alten Meierhof

Die Gourmetgastronomie im Norden Deutschlands ist eng mit einem Namen verbunden: Dirk Luther. Am 3. März 2026 jährte sich die Zusammenarbeit zwischen dem Spitzenkoch und dem 5-Sterne-Superior-Hotel Alter Meierhof in Glücksburg zum 20. Mal.

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Ostsee und Nordsee sind die beliebtesten Ziele für Reisen mit Hund

Die Urlaubsplanung in rund 10,6 Millionen deutschen Haushalten mit Hund wird maßgeblich durch die Bedürfnisse der Vierbeiner bestimmt.
Laut der Umfrage planen über 93 Prozent der Befragten, ihren Hund mit in die Ferien zu nehmen. Dabei zeigt sich eine deutliche Präferenz für die Ostsee und Nordsee.

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Verschwundene Orte

Auf den Spuren versunkener Kirchen im Wattenmeer

Steht man an der Nordsee und schaut auf das Wattenmeer; auf Wasser und Wellen, könnte man allerlei alte Kirchen sehen, wären sie nicht einst untergegangen. Eine Spurensuche im Nebel der Geschichte.

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Sylt, Streetfood & Sterneküche – „Felix & Friends“ das Gourmetfestival im Hotel BUDERSAND

Willkommen zu „Felix & Friends“ auf Sylt – einer mitreißenden Symbiose aus exquisitem Gourmetdinner und lockerem Streetfood-Festival mit High-End-Food von 5 Sterneköchen und mit Produzenten exquisiter Köstlichkeiten.

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Zwischen Frost, Feierlaune und Kohlgenuss

Kohltouren in Bremen: Ein norddeutscher Winterbrauch mit deftiger Küche

Wenn im Norden der erste Frost einsetzt und der Atem in kleinen Wölkchen vor den Gesichtern tanzt, beginnt in Bremen und Umgebung eine Jahreszeit, die viele kaum erwarten können: die Kohltour-Saison. Zwischen November und März verwandelt sich der graue Winter in eine Phase der Vorfreude, Gemeinschaft und Deftigkeit.

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Living Alive Experience erstmalig in Deutschland

Wohlbefinden stärken vor den Kulissen des Grand Hotel Heiligendamm

Das eigene Wohlbefinden stärken und eine gesunde Lebensweise führen steht bei vielen ganz oben auf der Liste der Neujahrsvorsätze. Das Grand Hotel Heiligendamm bietet seinen Gästen eine echte Deutschlandprämiere: Erstmalig findet das mehrtägige, im US-amerikanischen Raum bereits etablierte Gesundheitsretreat Living Alive Experienc auch hierzulande statt.

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Abenteuerreise mit Hundeschlitten und Snowscooter ins ‚Troms og Finnmark‘

Knapp zwei Flugstunden trennen Oslo von Hamburg, 20 Stunden sind es per Fähre ab Kiel. Im Winter verschwindet Norwegen unter einer dicken Schneedecke, die Sterne funkeln hell und ab und an zeigt sich das mystische Nordlicht. Susanne Giral war von Natur und Menschen begeistert.

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Schwarzgebranntes – Schnapserlebnisse auf Norwegisch

Das Schnapstrinken kann in Norwegen ein ganz besonderes Erlebnis sein. Besonders wenn es sich um Schwarzgebranntes und Geschmuggeltes handelt. Irgendwo in der norwegischen Pampa zum Schnaps eingeladen zu werden, ist einfach zu schön, findet unsere Autorin - was spielt der Geschmack da schon für eine Rolle.

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Nordische Outdoor-Küche: Tradition trifft Expedition

Die Kunst des Kochens unter freiem Himmel hat in der nordischen Kultur eine tiefe Verwurzelung. Mit einer langen Geschichte des Lebens in Einklang mit der Natur, verbindet die nordische Outdoor-Küche Tradition mit abenteuerlichen Expeditionen. Die besondere Herausforderung der Elemente, ob Wind, Wetter oder Feuer, spielt dabei eine zentrale Rolle.

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Die erste Pauschalreise in die Alpen

Thomas Cook: wie alles anfing

1863 startete in Yorkshire eine ungewöhnliche Reisegruppe zu einer Tour durch die Schweizer Alpen. Es war eine der ersten von Thomas Cook organisierten Pauschalreisen. Auch wenn Gruppe in viktorianischen Gewändern unterwegs war, folgte die Reise bis heute gültigen Mustern: Für Sehenswürdigkeiten bleibt nie genug Zeit, wenn etwas nicht klappt, wird der Reisende schnell ungeduldig und die Einheimischen verlangen gerne „Wucherpreise“.

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Frohe Weihnachten auf Finnisch

Hauskaa joulua

Himmeli, Glögi und Tonttu – was so niedlich klingt, ist Teil der finnischen Weihnachtstradition. In der Vorweihnachtszeit schmücken die Finnen ihre Städte und Häuser, und viele kleine Besonderheiten sorgen dafür, dass die dunklen Wintertage hell und gemütlich werden. Am Weihnachtstag selbst wird dann keiner vergessen, auch die Tiere und die Toten nicht.

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