Events Archive - Seite 3 von 16 - Nordische Esskultur

Vier Tage Jazz am Meer – JazzBaltica startet

Vom 26. bis zum 29. Juni wird Timmendorfer Strand wieder zur Hochburg des Jazz: Rund um den Strandpark entfaltet sich ein musikalisches Panorama des zeitgenössischen Jazz, wieder sorgfältig kuratiert vom künstlerischen Leiter Nils Landgren.

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Windjammer-Segelparade – Höhepunkt der Kieler Woche

Heimspiel für die Gorch Fock in der Kieler Förde

Für viele Kieler-Woche-Fans ist sie der Höhepunkt schlechthin: die Windjammer-Segelparade mit ihren unzähligen weißen Segeln auf blauer Förde. Am Sonnabend, 28. Juni, versammeln sich bei der traditionellen Parade wieder mehr als 120 Schiffe – darunter 60 Traditionssegler – im „Kieler Wohnzimmer“ auf der Förde.

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Sommerfest des Norden – Mehr als drei Millionen Gäste zur Kieler Woche erwartet

Kostenlose Konzerte bekannter Künstler, Open Ship und natürlich reichlich Segelregatten: Zur Kieler Woche will sich die Stadt von der besten Seite zeigen. Was Besuchende erwartet.

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Rom des Nordens – Auf der Suche nach dem Glück

Eine Bremer-Stadtführung der besonderen Art mit Flaneur Phil Porter

Phil Porter ist ein kreatives Aushängeschild Bremens. Er bereichert mit extravaganten Events, seinem besonderen Laden im Altstadtviertel Schnoor und als Fotograf die Kunst- und Kulturszene der Hansestadt. Mit seinen ungewöhnlichen Stadtführungen zeigt er Bremen als „Rom des Nordens“.

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MittsommerRemise 2025 – Wo Geschichte zum Erlebnis wird

Kulturerbefestival in Mecklenburg-Vorpommern

Am 21. und 22. Juni öffnen sich wieder Türen, die sonst verschlossen sind: 73 Gutshäuser und eine Burg laden zur MittsommerRemise – dem Kulturerbefestival in Mecklenburg-Vorpommern. Zwei Tage lang wird das Land zur Bühne für Gutshaus-Architektur, Geschichte und Begegnung – zwischen alten Gemäuern und neuen Ideen.

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Picknickidee – Genussvolle Momente unter freiem Himmel

Sommer, Sonne und saisonale Leckereien: Es ist Zeit für ein Picknick im Grünen. Im Garten, Park, Wald, am Fluss oder See lässt sich Genuss und Natur perfekt miteinander verbinden. Wir haben Ideen für Sie, was für das Freiluftevent in den Korb kommen könnte.

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Schnüsch Sommer – Ein Event der Sinne – exklusiv im Lighthouse Büsum

Wenn die Nordsee glitzert, die Möwen über dem Deich kreisen und feine Aromen durch die salzige Meeresluft ziehen, dann ist es wieder Zeit für das kulinarische Highlight im Lighthouse Hotel & Spa: der Schnüsch Sommer am 5. Juli.

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125jähriger Raddampfer Kaiser Wilhelm besucht seinen Geburtsort

Jubiläumsreise von Lauenburg nach Dresden

Es gibt viele Besonderheiten, die man über einen 125jährigen Zeitzeugen berichten kann. Die wichtigste: Vom 6. bis zum 23. Juni lässt sich die Faszination Dampfschiff auf der Elbe und der Havel intensiv erleben. Der Raddampfer „Kaiser Wilhelm“ verlässt seinen Heimathafen Lauenburg/Elbe und macht sich auf den Weg nach Dresden.

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Premiere der Finnish Glass Biennale – Beginn einer neuen Ära der Glaskunst

Die Finnish Glass Biennale feiert vom 5. bis 8. Juni ihre Premiere und setzt sich zum Ziel, die Wertschätzung und Sichtbarkeit von Glas zu steigern, die finnische Glasbranche international zu vernetzen und die Zusammenarbeit in diesem Bereich zu stärken. Die künstlerische Leitung übernimmt der renommierte japanische Designer Akira Minagawa.

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Tage der Landwirtschaft im Freilichtmuseum Molfsee am 31. Mai und 1. Juni

Landwirtschaft und Binnenfischerei zum Anfassen und Schmecken

Zum 3. Mal organisieren die das Freilichtmuseums Molfsee gemeinsam mit den Nordbauern Schleswig-Holstein e.V. die „Landwirtschaftlichen Tage“. In diesem Jahr steht der Fisch aus Binnen- und Teichfischerei im Fokus.

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Kulturgut Glückstädter Matjes

Geschmack nach Meer und feiner Butter

Der Heringsfang, der seit 1893 Glückstadt prägte, hat den Ruf der Stadt als „Matjes-Mekka“ begründet. Hier gibt es besonders guten Matjes.

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Trau(m)ort mit Meerblick

Die erste Hochzeit auf der neuen Haffkruger Seebrücke

Seebrücken sind besondere Orte. Sie lassen einen übers Wasser gehen und stecken voller schöner Erinnerungen; sie verbinden Land und Meer – und auch Menschen, denn auf einigen Seebrücken kann man heiraten. Im September 2024 wurde in Haffkrug die neue Seebrücke eröffnet, im Mai 2025, fand dort die erste Hochzeit statt.

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Bremer Marktgeschehen: Holländischer Matjes – ein Hering mit Geschichte

Fischhändler Rene Gleitze weiß, was echten holländischen Matjes so besonders macht

Wenn auf dem Bremer Domshof die Tische gedeckt sind, Musik erklingt und das erste Filet auf der Zunge zergeht, dann ist es soweit: Bremen begrüßt die neue Matjessaison. Am 18. Juni wird der Saisonstart mit einem festlichen Gottesdienst, einem Bühnenprogramm und zahlreichen Verkostungsständen gefeiert.

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Entdecken und genießen! Der Schlemmermarkt im STADDI geht in die zweite Runde!

17.–24. Mai - Inspirationen, um in der Küche ganz Neues auszuprobieren

Vom 17. – 24. Mai kehrt der Schlemmermarkt im STADDI zurück. Und das mit spannenden Neuerungen. Unter dem Motto „Entdecken und genießen! Erlebe den Genuss: Workshops, Häppchen und noch viel mehr!“ rückt dieses Jahr ein ganzheitliches, gesundes Lebensgefühl in den Mittelpunkt. Es geht um Ernährung, gutes Essen und Bewegung – eine Kombination, die Körper und Geist gleichermaßen verwöhnt.

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1,2 Millionen Gäste beim Hamburger Hafengeburtstag

Begegnungen, maritime Erlebnisse, Musik

Rund 1,2 Millionen Besucherinnen und Besucher aus aller Welt feierten vom 9. bis 11. Mai den 836. Geburtstag von Deutschlands größtem Hafen. Bei sonnigem Frühlingswetter wurde die von der Veranstalterin erwartete Besucherzahl übertroffen. Menschen aus Hamburg und aller Welt genossen drei Tage voller Musik, Begegnungen und maritimer Erlebnisse.

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Die Welt vor Anker – 836. Hafengeburtstag

Das größte Hafenfest der Welt vom 9. - 12. Mai

Mit neuen spektakulären Abendshows auf der schwimmenden Elb-Bühne, dem atemberaubenden Feuerwerk, großen Paraden mit majestätischen Großseglern und vielen neuen Programm-Highlights feiern die Hamburger:innen zusammen mit ihren Gästen vom 9. bis 12. Mai den 836. Hafengeburtstag.

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Fischbrötchenkultur am Weltfischbrötchentag

Mit einer Vielzahl von Veranstaltungen huldigte der Norden am Weltfischbrötchentag am Sonnabend dem Fischbrötchen. Dabei wurde der maritime Snack vor allem an der Ostseeküste sowie an der Elbe in und um Hamburg gefeiert. Der Weltfischbrötchentag wird seit 2011 immer am ersten Samstag im Mai begangen.

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Kochshow Kitchen Impossible feiert Jubiläum

Tim Mälzer gegen Jamie Oliver

Auf dieses Kochduell mussten Fans des Hamburger Fernsehkochs Tim Mälzer lange warten: In der neuen Staffel der Vox-Sendung „Kitchen Impossible“ tritt der nicht auf den Mund gefallene Gastronom u.a. gegen den britischen Fernsehkoch Jamie Oliver an.

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Lange Nacht der Museen – Hamburgs kulturelles Highlight am Samstag, 26. April

Am Samstag, 26. April, öffnen 51 Hamburger Museen, Ausstellungshäuser und Gedenkorte ihre Türen für Kulturfans aus aller Welt und laden zu einer NACHTWANDERUNG der besonderen Art ein.

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Ostereierwissen – Was bedeuten Eier, Hasen, Lämmer und Feuer?

Ei, Hase und das Lamm symbolisieren das Osterfest. Manche Symbole gehen auf christliche, andere auf heidnische Bräuche zurück. Dazu zählt etwa das beliebte Osterfeuer. Was bedeuten Eier, Hasen, Lämmer und Feuer?

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