Köstlich essen, interessante Menschen kennenlernen und dabei Gutes für den Nachwuchs tun, dass bietet das Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) erstmals in seiner 39. Saison. Am 23. November 2025 veranstaltet das SHGF zusammen mit dem Partner ‚Sparkassen in Schleswig-Holstein‘ dieses kommunikative Feinschmecker-Erlebnis, um damit den ‚Kinderschutzbund Schleswig-Holstein e.V.‘ zu unterstützen. Die Sparkassen in Schleswig-Holstein fördern mit ihrem gesellschaftlichen Engagement das soziale Miteinander in vielen Bereichen des täglichen Lebens. So unterstützen sie als langjähriger Partner vom Kinderschutzbund Schleswig-Holstein e.V. die Projekte ‚Kinderküche‘ und ‚Zeit für Kinderrechte‘.
Sterneköche für Kinder
Rebecca und Matthias Gfrörer, selbst Eltern, freuen sich, mit ihrer Gutsküche in Tangstedt Austragungsort für die Premiere der Charity-Dinnerparty am Sonntag, 23. November, zu sein. Sie kreieren zusammen mit folgenden drei Spitzenköchen aus den SHGF-Mitgliedsreihen das Menü: Thomas Lemke, Vater von drei erwachsenen Kindern, kocht seit 1992 auf Sterneniveau in der Orangerie – über 30 Jahre an der Seite von Lutz Niemann und seit Ende 2024 im Küchenchef-Duo mit Simone Melis. Lemke stammt aus Lenzen in Mecklenburg-Vorpommern und hat in seiner Karriere zwei Jahre im 3-Sterne Restaurant Im Schiffchen in Düsseldorf gearbeitet. Seine Handschrift ist klassisch-französisch mit regionalem Bezug.
Seit 2025 darf sich Lasse Knickrehm, Küchenchef vom Restaurant Ahlmanns im Romantik Hotel Kieler Kaufmann und dreifacher Vater, über die ehrenvolle Auszeichnung der Michelin-Tester freuen. Sein kreativer und zeitgemäßer Stil mit regionalen Viktualien hat auch die Community von der Zeitschrift Der Feinschmecker überzeugt, die den 35-jährigen Quickborner zum ‚Aufsteiger des Jahres 2024‘ wählten.
Familie Hesse investieren viel in ihr gast- und mitarbeiterfreundliches Hotel Seeblick Genuss und Spa Resort auf Amrum – auch mit Blick auf die Übergabe an ihre Kinder. Gunnar Hesse verantwortet die ressourcenschonende High-Tech-Küche, in der er zusammen mit seinem Team traditionell, kreativ und feinheimisch kocht. Seine Passion sind die Salzwiesenkräuter und Muscheln, die er auf der Nordseeinsel sammelt und zu Köstlichkeiten verarbeitet.
Kinderschutzbund
„Als Kinderschutzbund Schleswig-Holstein setzen wir uns für die Rechte und das Wohlergehen aller Kinder ein. Nicht alle können an sozialer Teilhabe und gesunder Ernährung gleichermaßen partizipieren – mit gravierenden Folgen für Gesundheit und Entwicklung. Mit dem Leitmotiv ‚Kinderküche‘ bündeln wir unser Engagement und machen auf diese Herausforderungen aufmerksam, dass alle Kinder die gleichen Chancen auf ein gesundes Aufwachsen erhalten“, sagt Sophie Schiebe, Vorsitzende Der Kinderschutzbund Landesverband Schleswig-Holstein e. V. Das Schleswig-Holstein Gourmet Festival möchte mit der kommunikativen Charity-Dinnerparty den Gästen das Thema Kinderschutzbund Schleswig-Holstein näherbringen und Kontakte zu den Verantwortlichen ermöglichen. „Wir unterstützen in der Partnerschaft mit den Sparkassen in Schleswig-Holstein deren soziale Projekte. Dabei können wir unser Know-how in Sachen Kulinarik und unsere Ausrichtung auf saisonale und regionale Top-Produkt des nördlichsten Bundeslandes nutzen, um die Gäste nicht nur zu verwöhnen, sondern auch zu sensibilisieren für die Chancengleichheit der Kinder“, erklärt Frank Behrens, Vorstandsmitglied des SHGF e.V.
Kurz & knapp
Die Charity-Dinnerparty mit Livemusik kostet 170 Euro inkl. Essen und Getränke der SHGF-Partner. Den Erlös der Veranstaltung erhält der ‚Kinderschutzbund Schleswig-Holstein e.V,‘ für das Projekt ‚Kinderküche auf Tour‘. Dabei finden Grundschulkinder spielerisch Zugang zu Theorie und Praxis für gesunde, preisgünstige und leckere Ernährung.
Restaurant Gutsküche
Wulksfelder Damm 15-17, 22889 Tangstedt
info@gutskueche.de ; www.gutskueche.de
Tel: +49(0)40-64419441
Weitere Infos unter www.gourmetfestival.de
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