Meer & Fisch Archive - Seite 2 von 20

Eckernförde: Der letzte Kriegsfischkutter verschwindet

Im Eckernförder Hafen fällt derzeit ein ungewöhnliches Ding ins Auge: Mitten auf der Promenade ragt ein riesiges Objekt gen Himmel. Es handelt sich um das ehemalige Eckernförder Restaurantschiff Capella, das Anfang Mai sank, gehoben und an Land gestellt wurde und nun seiner Verschrottung harrt. Die Geschichte des letzten Kriegsfischkutters.

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Festival am Meer – Am 25. Juni beginnt die JazzBaltica

Vom 25. bis 28. Juni wird Timmendorfer Strand wieder zur Bühne für die vielen Farben des Jazz. Unter der künstlerischen Leitung von Nils Landgren treffen internationale Größen auf spannende Newcomer. 21 der 36 Konzerte sind kostenfrei und laden direkt am Meer zum spontanen Festivalerlebnis ein.

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Kieler Woche startet – Größte Segelsportveranstaltungen der Welt und Volksfest

Kiels bunteste Zeit steht bevor: Zum traditionellen Soundcheck erwartet die Hafenstadt bereits am Freitag Tausende Besuchende. Zum offiziellen Start der Kieler Woche am Samstag kommt Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier. Gemeinsam mit Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Daniel Günther eröffnet das Staatsoberhaupt auf dem Rathausplatz die 132. Kieler Woche.

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Droht Deutschland eine Fischstäbchen-Krise?

Neues Sanktionspaket der EU gegen Russland

Droht in Deutschland wegen neuer Russland-Sanktionen der EU eine Fischstäbchenkrise? Strengere Einfuhrregeln könnten nicht nur Hersteller, sondern auch Verbraucher direkt im Supermarkt treffen.

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Buckelwal lebte nach Freisetzung nur noch wenige Tage

Wochenlanger Streit, Stress und Verletzungen

Wochenlanger Streit, Stress und Verletzungen und am Ende hat der Buckelwal doch nur wenige Tage im Meer überlebt. Experten verschiedener Institute und Organisationen hatten von Anfang an davon abgeraten, das schwer geschwächte Tier transportieren zu wollen. Es solle vielmehr in Ruhe und Würde sterben dürfen.

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Mittsommer in Dänemark – Geselliges Beisammensein

Es ist einer der stimmungsvollsten Abende des dänischen Sommers: Jedes Jahr am 23. Juni markiert Sankt Hans für die Dänen den Höhepunkt des Sommers – die hellste Zeit des Jahres. Sie versammeln sich um große Freudenfeuer, um den Sommer, das Licht und die Gemeinschaft zu feiern.

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Buckelwal Timmy beschäftigt die Schweriner Justiz

Staatsanwaltschaft mit Flut von Anzeigen konfrontiert

Seit Monaten ist Buckelwal „Timmy“ Thema in Deutschland – und er bleibt es auch noch Wochen nach seinem Tod. Während auf der dänischen Insel Anholt die Vorbereitungen für eine umfassende Obduktion des Kadavers laufen, sieht sich die Staatsanwaltschaft Schwerin mit einer Flut von Anzeigen und Hinweisen konfrontiert.

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James Krüss – Berühmter Helgoländer wäre 100 Jahre alt geworden

Vom Hummerfischerenkel zum Jugendbuchstar

100 Jahre wäre James Krüss, einer der berühmtesten Helgoländer, am 31. Mai geworden. Er verließ die Insel mit dem roten Felsen jung, blieb ihr aber ein Leben lang treu – und setzte ihr auch literarisch ein Denkmal.

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Von Bismarckhering & Rollmops

Die richtigen Beilagen für Labskaus

Labskaus ist eine handfeste Angelegenheit, aus dem englischen kommend eine „Speise für derbe Männer“. Dazu passen dann auch Bismarckhering & Rollmops. Eine kleine Kulturgeschichte der beliebten fischigen Labskaus-Beilagen.

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Explodiert „Timmy“? – Warum Wale nach ihrem Tod explodieren können

Nach dem Tod von Buckelwal „Timmy“ wächst die Sorge davor, dass sein toter Körper vor der dänischen Küste explodieren könnte. Das sei bei Walen durchaus nicht ungewöhnlich, sagt die Biologin Anja Gallus vom Deutschen Meeresmuseum. Warum ist das so?

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Jasper und Tomi zurück im Meer – Geschwächte Kegelrobben wurden in Seehundstation aufgepäppelt

In der Seehundstation in Norddeich werden geschwächte Seehunde und Kegelrobben aufgezogen. Zwei Robben sind nun wieder fit genug, um allein in der Nordsee zu überleben und wurden ausgewildert.

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Bergung vor der Insel Anholt gescheitert – Toter Buckelwal bleibt vorerst liegen

Dänische Behörden wollten den Kadaver des als „Timmy“ bekannten Buckelwals von der Insel Anholt aufs Festland bugsieren. Doch ein erster Versuch ging schief. Wie es mit dem Tier nun weitergehen soll.

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Rettungsversuch gescheitert – Buckelwal „Timmy“ ist tot

Das war es nun mit „Timmy“: Eine private Initiative wollte dem mehrfach an der Ostseeküste gestrandeten Buckelwal ein weiteres Leben in Freiheit im offenen Meer ermöglichen. Doch daraus wurde nichts, der Wal liegt tot vor der dänischen Küste.

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Wie der Strandkorb den Ostseestrand eroberte

Wilhelm Bartelmann und die Strandkorbrevolution

1882 betrat eine vornehme ältere Dame die Korbmacherei von Wilhelm Bartelmann in Rostock. Sie verlangte nach einer Sitzgelegenheit für den Strand „als Schutz gegen Sonne und Wind". Bartelmann baute einen Ein-Sitzer, der an einen aufrechtstehenden, innen mit festem Markisenstoff bezogenen Wäschekorb erinnerte. Er erregte am Strand von Warnemünde große Aufmerksamkeit. Die Geburtsstunde des Strandkorbs.

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Keine Lebenszeichen von „Timmy“ – Ist der Buckelwal längst tot?

Sehnsüchtig hatten Walfans gewartet, doch ausgerechnet vom Aussetzen des Tiers gab es keine Aufnahmen und danach auch keine Ortsdaten. Was mit dem an der Ostsee gestrandeten Buckelwal geschah, wird wohl ungewiss bleiben.

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Vom Hering zum Matjes

Labskausgeschichten

Matjes ist eine norddeutsche Spezialität und einer der beliebtesten Begleiter zum Labskaus. Aber wie wird aus einem Hering ein Matjes und was hat es mit der angeblichen „Jungfräulichkeit auf sich?

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Mit Fantasie und Mut – Produktentwickler Niklaas Prins bringt Haute Cuisine auf den Fischteller

Auch wenn der Pro-Kopf-Fischverbrauch pro Jahr leicht rückgängig ist, liegt Fisch weiterhin im Trend. Doch der Verbrauchergeschmack ändert sich, Klassiker wie Schellfisch in Senfsauce verlieren ihre Fans. Für die Bremerhavener Fischmanufaktur Deutsche See kreiert Produktentwickler und Koch Niklaas Prins deshalb neue Gerichte auf höchstem Niveau.

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Kulturerbe Küstenfischerei – Fischer unter Druck

Verbindung von Mensch und Meer

Die traditionelle kleine Küstenfischerei an der Ostseeküste und in den Boddengewässern zählt nun zum immateriellen Kulturerbe in Deutschland.
Aktuell hat sie es schwer. Von einst mehr als 1.400 Küstenfischern kurz nach 1990 sind heute weniger als 500 geblieben.

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Start-up Arang – Koreanische Küche für Deutschland

Esst mehr Algen

Die koreanische Küche in die deutschen Haushalte bringen ist Leidenschaft von Sung-Hee Kim aus Hamburg. Zum Beispiel durch ihre Seetangsuppe, die erste, die in Deutschland produziert wurde. Arang heißt ihr Start-up Unternehmen, nach einer Figur aus einer koreanischen Sage und so hieß auch das erste koreanische Restaurant im Norden. Gegründet 1975 von Sung-Hees Eltern in Hamburg.

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Auf nach Föhr – Veranstaltungshighlights 2026 auf der Nordseeinsel

Lesungen mit Filmstars, Sport, Festivalstimmung und Kinderprogramm

Ostern ist Föhr mit einem bunten Veranstaltungsangebot in die Saison gestartet. Auch für den Rest des Jahres bietet die Nordseeinsel ein abwechslungsreiches Programm mit den Großveranstaltungen »FÖHR TANZT!«, dem Hafenfestival und dem Wyker Stadtlauf. Darüber hinaus gibt es Lesungen bekannter Stars aus Film und Fernsehen und jede Menge Spaß für die Lütten bei der Kinder-Uni.

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