Das Radisson Blu Senator Hotel in Lübeck präsentiert sich im komplett neuen Look. Nach der Kernsanierung im Januar wurde das Erdgeschoss des Fünf-Sterne-Hotels grundlegend neugestaltet und mit einer zusätzlichen Etage ausgestattet. Gäste und Besucher des imposanten, direkt an der Trave liegenden Hauses erleben eine faszinierende Atmosphäre in einem der Unterwasserwelt nachempfundenen Ambiente. „Wir wollen unseren Gästen ein besonderes Erlebnis in einer einmaligen und sehr stilvollen Umgebung bieten, die unser Fünf-Sterne-Profil unterstreicht. Den etablierten Restaurantnamen Nautilo führen wir in unserem Haus dabei weiter fort“, sagt Rik Brust, Geschäftsführer des Radisson Blu Senator Hotel, Lübeck.
Quallen & Perlen Ambiente
Für den mehrmonatigen Umbau und das Make-over wurden hat das Hotel rund zwei Millionen Euro investiert. Ein besonderes Highlight ist die außergewöhnliche, ihre Farbe wechselnde Lichtinstallation in Form von drei Quallen aus klaren Kristallperlen und 100 mundgeblasenen Kristallkugeln in verschiedenen Größen über der Nautilo-Bar, die sich jetzt vor dem Restaurant befindet. Das submarine Design spiegelt sich auch im Restaurant in vielen großen und kleinen Motiven wider, etwa durch eine Sitznische mit acht Plätzen in Gestalt eines U-Boots. Deck 3, so der Name des neuentstandenen Zwischengeschosses, verfügt über 78 Sitzplätze und kann für Gruppen-Veranstaltungen genutzt werden. Dort, wo sich früher die Bar befunden hat, ist jetzt eine Bibliothek untergebracht, die auch als Besprechungsraum dienen kann.
Blaues Wunder
Neu ist nicht nur die Gestaltung von Foyer, Bibliothek und Restaurant, auch das gastronomische Angebot wurde überarbeitet. Küchenchef Wolfgang Meistes hat eine neue Karte mit interessanten Fisch- und Fleischgerichten kreiert. Ein besonderer Fokus des neuen Konzepts liegt auf der Zubereitung der Speisen im angesagtem 800-Grad-Grill. Essfreuden können die Gäste des Nautilo auch beim Dessert genießen. Beim „Blue Wonder“, einem luftigen Beerenflan mit Gelee und Limettenmousse, erlebt man buchstäblich ein blaues Wunder.
