Nach der Online-Verkostungs-Premiere im Juni mit Landwirtschaftsminister J.P. Albrecht zum Thema Käse und weiteren Verkostungen seitdem von Räucherfischspezialitäten, Schinken, Mettwurst, Honig, Marmelade und Milchprodukten, werden nun zum Abschluss der Serie Äpfel, Birnen und Obstsäfte am Dienstag, den 27. Oktober um 19 Uhr getestet.
Die Testerinnen und Tester:
Johanna Rädecke (Hamburg)
Food-Redakteurin bei Nordische Esskultur
Annemarie Rohde (Hohenlockstedt)
Botschafterin für heimische Produkte
Jochen Strehler (Kiel)
Koch und Restauranttester für Nordische Esskultur
Die Produzenten:
Die Produzenten:
Obstquelle Schuster, Raisdorf
Über die Obstquelle: Paradies für Apfelliebhaber
Moderation:
Jens Mecklenburg
Buchautor, Herausgeber des Online-Magazins Nordische Esskultur
Hintergrund
Auf Höfen und in Manufakturen entstehen in Schleswig–Holstein in vielen Dörfern und Orten hochwertige Lebensmittel und Spezialitäten. Viele dieser Spezialitäten werden in so kleinen Mengen hergestellt, dass sie nur in einem regional begrenzten Radius zu bekommen sind. Um allen Interessierten die Möglichkeit zu geben, diese kulinarischen Schätze kennenzulernen, laden die Nordbauern zu Onlineverkostungen mit variierenden Themen ein.
Die Sendungen dauern ca. 45 Minuten und sind als Video auf den Internetseiten der Nordbauern abrufbar
Interessierte Zuschauer können ein Testpaket für 15 Euro bestellen und mitprobieren.
Hier kann man sich zur Online-Verkostung anmelden:
