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Kulinarik mit Geschichte erleben: Was erzählt eine Stadt über sich, wenn man ihr in die Töpfe schaut? Die kulinarische Veranstaltung „Gehütete Schätze der Kulinarik“ am Donnerstag, 26. März, ist eine gemeinsame Veranstaltung des Kieler Stadtmuseums und des benachbarten Restaurants Lüneburg-Haus. Verbunden werden museale mit gastronomischen Genüssen. Interessierte können Kiel aus einer sinnlichen Perspektive neu entdecken. Gestartet wird um 17 Uhr mit einer Führung der Kunsthistorikerin Dr. Birte Gaethke durch die aktuelle Ausstellung „Gestern, heute, morgen. Perspektiven auf die Sammlung des Kieler Stadt- und Schifffahrtsmuseums“, im Stadtmuseum Warleberger Hof, Dänische Straße 19. Die Sammlung mit heute über 45.000 Objekten fragt: Was bewahren wir – und warum? Eine Antwort liegt auch in der Küche verborgen. Nach dem Rundgang werden im Restaurant Lüneburg-Haus in der Dänischen Straße kleine Gerichte aus der umfangreichen historischen Rezeptsammlung des Hauses serviert. Geboten werden ein Begrüßungscocktail und ein Vier-Gänge-Menü. Speis und Trank lassen regionale Geschichte lebendig werden, erzählen von maritimen Einflüssen, bürgerlichen Traditionen und persönlichen Erinnerungen. So verbindet der Abend materielles Erbe mit immateriellem Geschmack. Die Teilnahme an der etwa dreistündigen Veranstaltung „Gehütete Schätze der Kulinarik – die Rezeptsammlung des Lüneburg-Hauses im Spiegelbild Kieler Identitäten“ kostet 55 Euro pro Person (inklusive Ausstellungsführung, Begrüßungscocktail und Vier-Gänge-Menü).
Das Lüneburg-Haus nimmt Anmeldungen unter Telefon (0431) 982-6000 entgegen.
Lüneburg Haus
Dänische Straße 22
24103 Kiel
Tel. 0431/98 26 000
www.lueneburghaus.de
Kieler Kochgeschichte
