Für ein Wochenende im November (8. – 11.) füllt sich Berlin mit Käsemacherinnen aus dem Berliner Umland, aus Deutschland und Europa. Auch aus dem Norden sind zahlreiche Käser und Käserinnen vertreten. Die Cheese Berlin ist seit 2012 eine der bedeutendsten Veranstaltungen rund um handwerklich hergestellten Käse in Europa — „Meet the Käsemacher!“ lautet das Motto. Von der langen Käsenacht am Freitag über diverse Verkostungen, einem Käse-Fotokurs, der Käseschule bis hin zum großen Markt am Sonntag gibt es viele Momente, um Käsern und ihrem Handwerk näher zu kommen — und so richtig in den Käse einzutauchen.
Die Cheese im Überblick
Freitag, 8. November 2019, abends
Die Käsenacht
Meet the Käsemacher – in den spannendsten Restaurants, Weinbars und Craftbeerkneipen der Stadt! Vom kompletten Menü rund um den Käse, über einen Käsegang bis hin zu Mensch und Käse am Tresen zur offenen Verkostung – für jeden ist etwas dabei. Hier demnächst das Käsenacht-Programm im Überblick.
Samstag, 9. November 2019, tagsüber
Käse im Laden
Die Käsemacherinnen und Affineure der Cheese Berlin zu Gast bei den besten Käseläden Berlins: u.a. bei Maitre Philippe et Filles, Blomeyer’s Käse, Alte Milch, Goldhahn & Sampson und Vom Einfachen das Gute.
Samstag, 9. November 2019, 14 Uhr
HeinzelCheeseTalk
Käse mit allen Sinnen. Eine Verkostung der besten Käse der Cheese Berlin in der Markthalle Neun – mit Ursula Heinzelmann.
Sonntag, 10. November 2019, 11-19 Uhr
Der große Markt
Kennenlernen, kosten, kaufen – der große Markt handwerklicher Käsekultur mit einer großen Vielfalt an handwerklich erzeugtem Käse, sowie Heinzelcheesetalk Verkostungen, Käseworkshops und Meet the Käsemacher-Gesprächen in der Markthalle Neun. Eintritt: 5€*
Montag, 11. November 2019, 11-15 Uhr
Profi Tag
Der Treffpunkt für Käseprofis in der Markthalle Neun. Der Profi-Tag bietet Raum und Ruhe, um Käse zu kosten, ins Gespräch zu kommen, Kontakte zu knüpfen und übers Geschäftliche zu verhandeln. Der Eintritt ist für Fachpublikum umsonst, Anmeldung unter info@cheeseberlin.de
*(frei für Kinder, Jugendliche, Nachbarn, PLZ 10997, und berlinpass-Inhaber)
Mehr Infos zum Programm, den Ausstellern & Tickets finden Sie hier >> auf der Cheese Berlin Website oder hier >> im Facebook Event
