Vom 1. bis zum 3. Oktober findet im Innenhof des Schweriner Schlosses zum ersten Mal ein GenussMarkt statt. Der Veranstalter, die Schweriner Stadtmarketinggesellschaft möchte nach der Absage des Gourmetgartens im Sommer, den Schwerinern und Gästen der Landeshauptstadt ein kulinarisches Erlebnis bieten. 17 Aussteller haben sich angemeldet. Unter der Schirmherrschaft der Landtagspräsidentin Birgitt Hesse wird sich der Innenhof des Schlosses zu einem Regionalmarkt verwandeln.
So schmeck MV
Es gibt Wein aus Franken, Bier aus Lübz, Wildspezialitäten von Spindler aus Hagenow und der Landesforst mit ihrem „Waldladen mobil“ aus Damerow, Honig vom Imker Pientka aus Boizenburg, Flammkuchen aus Toddin und Fleisch und Wurst aus Crivitz von der Fleischerei Michelsen.
Die Mecklenburger Käsestraße präsentiert sich und es gibt vegetarische Spezialitäten. Aus Schwechow kommt die Obstbrennerei und aus Pommern Wildbret MV und Bio-Putenprodukte von der Landpute aus Severin. Der Fischereibetrieb Piehl ist vertreten und das Lebenshilfewerk Hagenow mit selbstgerösteten Kaffee, eigenen Pralinen und Schokolade und Produkten vom Archehof in Kneese. Das Ferienressort Texas MV kommt mit seinem Food-Truck. Es gibt lecker Fischbrötchen, Wild vom Grill, Elsässer Flammkuchen und Käsespezialitäten. Wildsalami und hausgemachte Wurst im Glas. Regional – Saisonal und lecker von der Elbe kommt der mobile „Elbtopf“ mit Hamburger Spezialitäten wie Labskaus und selbstgemachten Marmeladen.
Kochshow
Am Samstagmittag wird Sternekoch Ronny Siewert aus Heiligendamm und die Mecklenburger Landpute auf einer Showbühne feinste Mecklenburger Küche zelebrieren. Der Herausgeber dieses Magazins und der Edition Nordische Esskultur, Jens Mecklenburg, wird am Samstag ebenfalls vor Ort sein und die Bücher „So trinkt der Norden“ und „Mythos Labskaus“ vorstellen.
Am späten Nachmittag wird dann der „Wilde Metzger“ Conrad Baierl Wildfleisch auf der Bühne zubereiten und mit der Food Mentorin Christin Röpert Tipps und Hinweise an Verbraucher geben.
Auch am Sonntag wird ein reichhaltiges Programm geboten. Es kann vor Ort eingekauft und verzehrt werden. Der Eintritt ist frei. Es gelten die aktuellen Corona-Vorschriften der Stadt Schwerin. Es gibt eine Einlasskontrolle und die Anmeldung über die Lucca-App.
Öffnungszeiten:
Freitag: 15 bis 22 Uhr, Sonnabend: 11 bis 22 Uhr, Sonntag: 11 bis 18 Uhr
