Der Genuss-Michel 2026 ist am Montag in der Hamburger Fischauktionshalle verliehen worden. Dabei wurden das Fischereihafen Restaurant als Restaurant des Jahres sowie Herbert Seckler, Gründer der Sansibar auf Sylt, mit dem Ehrenpreis für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand vor rund 1.000 Gästen aus Gastronomie, Wirtschaft, Kultur und Politik statt.
Fischereihafen Restaurant und Herbert Seckler im Mittelpunkt der Preisverleihung
Das Fischereihafen Restaurant erhielt die wichtigste Auszeichnung des Abends. Den Ehrenpreis für sein Lebenswerk bekam Herbert Seckler, der für vier Jahrzehnte Tätigkeit in der Gastronomie geehrt wurde. Als bester Newcomer wurde das Restaurant Ugly Duckling ausgezeichnet.
Insgesamt wurden 24 Testsieger sowie Preisträger in mehreren Kategorien geehrt, darunter Restaurant des Jahres, bester Newcomer, Bar des Jahres, Nachhaltigkeit, soziales Engagement und Lebenswerk.
Rund 1000 Gäste bei Gala in der Fischauktionshalle
Zu den Gästen zählten unter anderem Christian Rach, Karlheinz Hauser, Sandra Quadflieg, Inka Schneider, Christoph Rüffer und André Stolle. Die Moderation übernahm Markus Tirok gemeinsam mit Tanya Kumst und Mathias Forkel von der Geschäftsführung des veranstaltenden Verlags. Forkel sagte: „Das Magazin wird nur deshalb immer größer, weil die Gastro im Norden einfach verdammt gut ist. Ohne sie wäre das hier nur bedrucktes Papier.“ Kumst ergänzte: „Wir können nur wachsen, weil ihr jeden Tag dafür sorgt, dass Gäste so viel zu genießen haben – das verdanken wir den vielen leidenschaftlichen Gastgeberinnen und Gastgebern.“
Preise für Alsterpavillon-Projekt und soziales Engagement
Den HaspaJoker-Award für Mut und Innovation erhielten Hannes Schröder und Niklas Nordmann für die geplante Wiedereröffnung des Alsterpavillons als Brasserie. Der Preis ist nach Angaben des Veranstalters mit 3.000 Euro dotiert.
Die Auszeichnung für soziales Engagement ging an Mehmet Dagci von der Ottenser Foodkitchen. Der Preis in der Kategorie Nachhaltigkeit wurde an Thomas Effenberger von der Effenberger Vollkornbäckerei verliehen.
Le Lion als Bar des Jahres und weitere Hauptpreise vergeben
Als Bar des Jahres wurde das Le Lion ausgezeichnet. Patron Jörg Meyer war per Videocall zugeschaltet. Die Laudatio für den besten Newcomer, das Ugly Duckling, hielt Christoph Rüffer.
Die Auszeichnung für das Restaurant des Jahres nahm Gastronom Dirk Kowalke gemeinsam mit seinem Team entgegen. Die Laudatio auf das Fischereihafen Restaurant hielt Josephine Ortleb, Vizepräsidentin des Deutschen Bundestages.
Ehrenpreis für Herbert Seckler und Abschluss der Veranstaltung
Der Ehrenpreis für das Lebenswerk wurde an Herbert Seckler übergeben. Die Laudatio hielt Laura Wontorra. Als weiterer Gast trat Markus Schneider vom gleichnamigen Weingut auf.
Nach der Preisverleihung wurde die Veranstaltung mit Musik von DJ Kai Schwarz fortgesetzt und dauerte bis nach Mitternacht.
Der Genuss-Michel wird vom Genuss-Guide des Magazins Szene Hamburg vergeben, das regelmäßig gastronomische Betriebe in der Hansestadt testet.
