Vom 28. bis zum 30. Juli 2023 verwandelt sich der malerische Schlossgarten der Landeshauptstadt Schwerin erneut in das größte Open-Air-Restaurant der Stadt. Beim 11. GourmetGarten präsentieren sich rund um den Schlossgartenpavillon 16. Aussteller und Gastronomen aus Schwerin, der Region und darüber hinaus.
Dem Sommer ein Fest – Genießen im Schlosspark
Der Schweriner Gourmetgarten ist in den vergangenen Jahren zu einer festen Institution
in der Landeshauptstadt geworden, so Initiator und Organisator Norbert Bosse.
Der Feinschmecker und Food-Experte von „So schmeckt MV“ hatte nach der Bundesgartenschau die Idee für dieses kulinarische Event und setzt es jedes Jahr erneut in Szene. Die Gäste lieben die entspannte Atmosphäre, das Ambiente und genießen Wein & Speisen in historischer Kulisse. „Die Schweriner selbst warten jedes Jahr auf dieses Fest im Sommer und es kommen auch immer öfter Gäste & Genießer aus Hamburg, Niedersachsen, Berlin und Brandenburg nach Schwerin.
Neue Aussteller bereichern das kulinarische Angebot
Die Genießer aus ganz Norddeutschland können in diesem Jahr auf einige Neuerungen gespannt sein. Zu den neuen Ausstellern zählen die „Fleischerei Michelsen“ aus Crivitz mit einer Auswahl an Wildspezialitäten, die Firma „Petit coin France“ mit französischen Delikatessen sowie „Little Cow & Cookies“ aus Hagenow mit köstlichem Bio-Eis. Die Eismacher haben gerade erst in Sant-Peter Ording für Begeisterung und kulinarische Freuden in heißer Zeit gesorgt.
Schlemmen, genießen, entspannen und Produzenten kennen lernen
Auf der Speisekarte stehen unter anderem Rinder-Carpaccio, Spanferkelbäckchen, Garnelen,
Tapas, gefüllte Blätterteigtaschen, Tranchen vom Rind als BBQ mit Pfifferlingen, sowie mediterrane Spezialitäten, Fisch, Kikok-Hähnchen, verschiedene Bruschetta, Wildschwein, Reh, Wilde Bratwürste und Backkartoffeln mit Lachs.
Die Auswahl an Weinen ist international, das Weingut „Kohlmann- Scheinhoff“ aus Franken und der Winzer Steffen Loose aus Sachsen sind selbst vor Ort. Es gibt „Schwechower Obstbrände“ und „Mionetto“ sowie verschiedene norddeutsche Biere frisch vom Hahn.
Die Gäste können von Stand zu Stand gehen, die Portionen sind absichtlich nicht zu groß gestaltet, um möglichst viel probieren zu können. Jeder darf seine Speisen mitnehmen und am beliebigen Ort genießen. Es gibt ca. 500 Sitzplätze und der Eintritt ist frei.
Parkplätze sind in der Nähe am Bertha-Klingberg Platz.
Coole Musik auf der Gartenbühne und am Sonntag eine Koch-Show
Der GourmetGarten wird am Freitag offiziell um 17 Uhr durch den Schweriner Oberbürgermeister eröffnet. Am Abend spielt die Band „ZzippVillage“ mit NDR – Musiker und am Sonnabend der Jazz-Musiker Andreas Pasternack aus Rostock.
Es gibt Weinverkostungen und Tipps für das heimatliche BBQ von Steffen Michelsen, er ist Mitglied der Fleischernationalmannschaft Deutschlands.
Bei der großen Bühnen-Koch-Show mit der Gastro-Initiative „So schmeckt MV“ und dem Landesverband der Binnenfischer wird Fisch aus MV zubereitet. Schlei, Maräne und Hecht sollen für die Gäste gekocht werden.
Ein tolles Wochenende in Schwerin
Viele unserer Gäste nutzen den GourmetGarten um ein ganzes Wochenende in der mecklenburgischen Landeshauptstadt zu verbringen. Das ist ganz besonders für den Veranstalter, die Schweriner Stadtmarketinggesellschaft ganz wichtig.
„Der Schweriner GourmetGarten hat sich im Laufe der letzten 10 Jahre zu einer festen Größe in der Stadt entwickelt und ist sowohl für die Einheimischen als auch für unsere Besucher immer ein Höhepunkt im Jahreskalender, so Geschäftsführerin Martina Müller.“
Viele verbinden das mit einem Besuch im Residenzschloss oder im Mecklenburgischen Staatstheater.
Weitere Informationen oder Hilfe bei Buchungsanfragen gibt es unter www.schwerin.de
und unter: www.gourmetgarten.events
