Das Leben ist zu kurz um schlechten Kaffee zu trinken – das ist das Motto der ‚Home Roasting Company‘ in Hamburg-Alsterdorf. Auf 47 qm² Fläche in einem Hinterhof der Bebelallee haben sich Anja und Rainer Helmke ihren persönlichen Traum erfüllt. Mit der eigenen Kaffeerösterei leben sie ihre Leidenschaft für die kraftvolle Bohne und bieten Gleichgesinnten die Möglichkeit einen individuellen Kaffee zu genießen. Die beiden sind hauptberuflich Unternehmensberater, ein Job in dem man Stress hat und viel Energie braucht. Guter Kaffee ist aber häufig schwer zu finden. So entwickelten sie die Idee einer Kaffeerösterei, die auf Qualität und individuelle Vorlieben setzt.Die Investition von 50.000 € hat sich gelohnt: Mit viel Liebe zum Detail rösten sie nun ihre eigenen Bohnen und teilen ihr Wissen mit Interessierten. Es gibt viel zu lernen, von der Pflanze über die Kirsche und den Bohnen bis hin zum fertigen Kaffee ist es ein langer Weg. Anja und Rainer Helmke haben es sich zur Aufgabe gemacht diesen kennenzulernen und nehmen auch ihre Kunden mit auf die Reise. Das offene Konzept ermöglicht Informationsveranstaltungen, Privatverkostungen und Geburtstags- oder Firmenfeiern für alle, die die Leidenschaft für den Kaffee teilen.
Aus verschiedenen Geschmackskomponenten und Aromen entsteht vor den eigenen Augen die ganz persönliche Lieblingssorte. Bei der breiten Vielfalt von traditionellen Röstkaffees bis hin zu Trendkaffeegetränken ist für jeden etwas dabei. Geöffnet ist die Home Roasting Company freitags und samstags, Bestellungen sind jederzeit möglich unter info@home-roasting.de.
