Wir verlosen 3 x das „Wilde Gläser“ Paket von Elbwild im Wert von jeweils 54,90 Euro.
Feinstes Wildfleisch von Elbwild zum Fest
Warum essen eigentlich die meisten Menschen Wildfleisch aus Gatterhaltung aus Neuseeland? Muss und sollte nicht sein. Wer auf Nachhaltigkeit und Genuss wert legt, sollte regional einkaufen, wie bei der Top-Adresse Elbwild. 2017 gründete Arne Bläsing sein Unternehmen Elbwild. Es bietet feinstes regionales Wild- und Rindfleisch aus dem Naturraum Hamburg/Elbe an. Das Wild lebt frei, ohne jegliche Gatter in seiner natürlichen Umgebung.
Wir verlosen von ihm exklusiv das „Wilde Gläser“ Paket im Wert von 54,90 Euro. Das Genuss-Paket besteht aus zwei Gläsern a 500 ml Doppelter Bio-Kraftbrühe vom Wasserbüffel und Auerochsen, einem 200 ml Glas Bio-Bratbutter, zwei Gläsern a 200 ml Wildleberwurst von Reh und Wildschwein sowie einer schnittfesten Hirsch Salami.
Das Besondere:
Die Büffel und Rinder sind nicht nur „BIO“, Sie grasen ihr ganzes Leben auf der Weide und werden nach 3-4 Jahren ohne Schlachthof- oder Transportstress dort mit der Kugel aus 20-30 Metern geschossen. Erst dann erfolgt der Transport in einen EU-zertifizierten Schlachtbetrieb ein Dorf weiter. Jedes Tier wird vor und nach dem Schuss, auf der Weide von einem amtlich bestellten Veterinär untersucht und in einem regionalen EU-zertifizierten Betrieb zerlegt.
Das Wild stammt von erfahrenen Jägern, die das Wild in ihren Revieren rund um Hamburg stressarm bei der Ansitzjagd und kleinen Drückjagden erlegen
So geht respektvoller und nachhaltiger Genuss.
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