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Die 38. Dithmarscher Kohltage feiern vom 17. bis 22. September 2024 Dithmarschens Kultgemüse und Exportschlager mit einem vielfältigen Programm: Neben Stadtfesten und Märkten gibt es zahlreiche Aktionen. 27 DEHOGA-Betriebe bieten eine Vielzahl an Kohlspezialitäten an. Die Menüs sind international und abwechslungsreich: von traditionellen norddeutschen Gerichten wie Kohlroulade bis zur asiatischen Küche wie Süßkartoffelcurry mit Weißkohl und Wok-Gemüse.
Die Bedeutung des Kohls in Dithmarschen
Dithmarschen ist das größte geschlossene Kohlanbaugebiet Europas. Auf den fruchtbaren Marschböden gedeihen unterschiedliche Kohlsorten wie Weißkohl, Rotkohl und Grünkohl. Der Kohl aus Dithmarschen wird nicht nur national, sondern auch international geschätzt und findet sich in zahlreichen Gerichten wieder. Die Kohltage feiern diese Tradition und rücken den Kohl als kulinarischen Genuss in den Mittelpunkt.
Der Kohlanschnitt – das Highlight der Kohltage
Ein besonderes Highlight der Dithmarscher Kohltage ist der Kohlanschnitt. Mit dieser traditionellen Veranstaltung beginnt offiziell die Kohlernte in der Region und zieht zahlreiche Zuschauer an. Der Auftakt der Kohltage startet dieses Jahr am Dienstag, den 17. September, beim Kohlkopfzuchtbetrieb Rijk Zwaan Marne GmbH in Marne – dort, wo 1987 das erste Anschnittsfest stattfand. Die Gäste erhalten unter anderem Einblicke in die Kohlkopfzüchtung. Es gibt Musik, regionale Spezialitäten, Kunsthandwerk und einen Bauernmarkt. Die amtierenden Kohlregentinnen Luisa I. und Solveigh I. sind natürlich dabei und die Mitglieder des DEHOGA-Kreisverbandes und die Dithmarscher Landfrauen servieren ihre kulinarischen Spezialitäten.
Vielfältiges Programm in ganz Dithmarschen
Vom 17. bis zum 22. September können sich Gäste in ganz Dithmarschen über ein abwechslungsreiches Angebot aus Kulinarik, regionalen Produkten, Kunsthandwerk, Mitmach-Aktionen und Musik freuen. Im Kohlosseum in Wesselburen gibt es während der gesamten Kohltage stündlich Live-Vorführungen in der Krautwerksatt. Außerdem findet hier am 21. September ein Kohlmarkt statt. Das Kohlvergnügen in Meldorf bietet vom 21. bis 22. September den Handwerkermarkt, Oldtimertrecker, gastronomische Angebote, Stadtführungen, Bühnenprogramm mit Musik und Tanz sowie einen verkaufsoffenen Sonntag. Beim Stadtfest in Marne erwartet die Gäste vom 20. bis 22. September buntes Markttreiben, Live-Musik auf zwei Bühnen sowie am 22. September die Krauthobel-Meisterschaft. Außerdem öffnet die Dithmarscher Brauerei in Marne am 21. September ihre Türen. Der Bauernmarkt am 18. September in Brunsbüttel verbreitet maritime Stimmung und Heißhunger auf Kohlgerichte. Die Kohltage in Heide werden vom 19. bis 22. September gefeiert. Kohltage-Fans können sich auf das Kohlfestzelt auf dem Marktplatz und die Kohlmeile in der Innenstadt sowie den verkaufsoffenen Sonntag freuen. Auch werden vom 20. bis 22. September die Stadtführungen „Heide – mit Kohldampf“ angeboten.
Das komplette Programm finden Sie hier: www.dithmarscher-kohltage.de/programm
Neben kulinarischen Genüssen und festlichen Veranstaltungen bieten die Kohltage auch die Möglichkeit, das Nordseeland Dithmarschen zu erkunden. Zum Beispiel die zahlreichen Hofläden, die ihre Erzeugnisse direkt vom Feld sowie handgefertigte Spezialitäten anbieten.
