Wir verlosen 3 x vom Herausgeber signierte Bücher „Mythos Labskaus“ & „So trinkt der Norden“ im Wert von 42 Euro
Die Teilnahme ist bis Donnerstag, den 7. Oktober 2021 möglich.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen
Mythos Labskaus
Labskaus ist im Norden Kult, gehört unbestritten zu den kulinarischen „Heiligtümern“ der Küstenregionen des Nordens. Der nahrhafte Kartoffelbrei mit gepökeltem Fleisch steht für eine vergangene Seefahrtepoche und eine raue maritime Welt. Das Buch lässt den Mythos Labskaus auferstehen und bietet zahlreiche Labskaus-Rezepte von traditionell bis modern. Band 1 der „Edition Nordische Esskultur“.
So trinkt der Norden
Der Band 2 der Edition Nordische Esskultur widmet sich dem Thema Trinkkultur im Norden. Das Buch ist voller praller Trink-Geschichten und stellt die besten Brauer und Brenner des Nordens vor. Wer wissen möchte, wie der Norden tickt, wie seine Bewohnerinnen und Bewohner wurden, wie sie sind, der schaue in die Gläser der Norddeutschen und Nordeuropäer.
NEK-Bücher im NDR
Hier kann der Beitrag zu Labskaus der NDR Nordtour angesehen werden.
Grog, Pharisäer, Bier und Köm:
So trinkt der Norden auf NDR-Nordtour
Mythos Labskaus. Eine kulinarische Kulturgeschichte
Band 1 der „Edition Nordische Esskultur“
KJM Verlag, 140 Seiten, Softcover, 20 Euro
Hier bekommt man das Buch
So trinkt der Norden. Die besten Brauer & Brenner
Eine kulinarische Kulturgeschichte
Band 2 der Edition Nordische Esskultur
KJM Verlag, 248 Seiten, Softcover, 22 Euro
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