„Haltbarkeit und Geschmack schließen einander aus bei Tomaten.“ Damit bringt Julia Albrecht auf den Punkt, was die meisten über die Sommerfrucht schon immer gewusst, aber erfolgreich verdrängt haben. Die studierte Landwirtin hat ihre Abschlussarbeit den Tomaten gewidmet. Auf einem Biohof baut sie welche an und verkauft sie auf Bremer Wochenmärkten.