Fotografie: Ingo Wandmacher | © Ingo Wandmacher

Sortenvielfalt auf er Messe wurde groß geschrieben, Fotografie: Thom Glas | © Thom Glas

Schnaps für feine Nasen & Gaumen

Gelungene Spirituosenmesse lockte fast 5.000 Besucher in die historische Fischauktionshalle nach Hamburg

Zum ersten Mal in der historischen Fischauktionshalle in Hamburg direkt an der Elbe zeigten am Freitag und Samstag über 50 Aussteller die ganze Palette der edlen Spirituosen.
Ich, Thom Glas, habe die Messe für Nordische Esskultur besucht und berichte für Sie lieber Leser und Leserinnen.

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Quercus I Robur

Single Malt aus Schweden

Schwedischer Whisky ist interessant und weltweit auf dem Vormarsch. Seit Kurzem sind die ersten Whiskys der Box Destilleri auch in Deutschland erhältlich. ...

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Foto: Ingo Wandmacher

Thor bekommt ein Fass

Norwegen kulinarisch

Norwegen ist ein Bierland, das leuchtet ja ein, das Klima ist für den Weinanbau eben nicht geschaffen. Schon in Berichten aus dem Mittelalter lesen wir erstaunt, welche Unmengen Bier getrunken wurden, und auch Kinder wurden mit Bier abgefüllt. ...

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Die Inhaber, Fotografie: Thom Glas | © Thom Glas

Neueröffnung in Kiel

Whiskyle – Whisky, Rum und Gin

Der Name Whiskyle ist eine Mischung aus Jens' und Marc-Björns Lieblingsspirituose und dem alten Namen für Kiel, der einmal „Kyle“ gewesen ist. Im hell und modern eingerichteten Geschäft stehen mehrere Holzregale, die ...

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Isarnhoe Destillerie

Eine „Spirituosenschmiede” aus Schnellmark

Hier geht es eher beschaulich zu und jeder kennt noch seinen Nachbarn. Bis auf das entfernte Grundrauschen des Straßenverkehrs von B76 und L285 sagen sich hier nur Fuchs und Igel gute Nacht. Die Isarnhoe Destillerie. ...

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Lecker Bier

Englischer Filmemacher tauscht Kamera gegen Brauerei

In seinem ersten Berufsleben ist Nikhil Jani Filmemacher. Zu seinen Werken als Regisseur gehört u. a. der Kinofilm Introspective Blues (2010). Die Leidenschaft für Bier ließ den ...

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Kaffee-Genuss ohne Reue

Fairer Bio-Kaffee aus Kiel

Kaffeeliebhaber befinden sich seit Jahrhunderten in bester Gesellschaft. In Europa feierte der Kaffee vor 400 Jahren seinen Einstand vor allem als anregende Arznei für Kreislaufgeschwächte. Alsbald avancierte er zum Kultgetränk. Auch heute kann Kaffee „Kult“ sein, wenn die Brühe schmeckt und fair gehandelt wird.

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Römer & Wein

Die nördlichste Weinstube Deutschlands

Wer auf der Suche nach Wahrheit und Erkenntnis ist, ist bei „Römer & Wein“ in Eckernförde genau richtig. Für wenig Geld kann man hier nach Herzenslust suchen und finden, muss keiner nach dem ersten Glas schon aufgeben. 

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Im Interview mit Jan Czerny von der Brauerei und Whisky-Destillerie "Czerny" in Kiel-Friedrichsort. Produziert von PeterTV

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